Comme si vous aviez besoin de plus de raisons pour visiter l'un des meilleurs marchés fermiers du pays, Mars est plein d'événements délicieux au Ferry Plaza Farmers Market à San Francisco .
Le marché animé de l'historique Ferry Building, à quelques pas du Hyatt Regency San Francisco , accueille le festin de fèves, de pois et d'asperges du printemps avec une série de démonstrations de cuisine par des chefs locaux.
Vous pouvez venir regarder, goûter et apprendre à ces événements de cuisine gratuits à la cuisine d'enseignement en plein air sous l'arcade nord:
11h: Démonstration culinaire avec Joe Hargrove de Tacolicious à San Francisco.
12h30 le 9 mars: démonstration de cuisine et signature de livre avec Daisy Martinez, star de Daisy Cooks de PBS ! et Viva Daisy du Food Network ! Elle est également l'auteur du nouveau livre de cuisine, Daisy: Morning, Noon and Night .
11 mars 13h: Démonstration de cuisine et signature de livres avec Mike Kalanty, professeur de boulangerie à l' Académie culinaire de Californie et auteur de How to Bake Bread .
10h à 13h 20 mars: Célébration des asperges. Des sandwichs aux asperges grillées fraîchement préparées avec du fromage de chèvre frais sur du pain Acme seront offerts pour seulement un don de 1 $ à CUESA , le Centre d'éducation urbaine et d'agriculture durable, qui gère le marché des fermiers. Apprenez comment les asperges sont cultivées et cueillies, et ramenez chez vous les recettes des démonstrations de cuisine.
11 h 27 mars: Démonstration culinaire et signature de livres avec Lorna Sass , auteur de Whole Grains Every Day Every Way . Steve Sando, de la société Rancho Gordo , fera une apparition spéciale.
11h45 Le 27 mars: Démonstration de cuisine par le chef Dominique Crenn du restaurant Luce à San Francisco et un ancien concurrent sur The Next Iron Chef .
– Carolyn Jung de FoodGal
[Flickr / John Loo ]
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