Il est temps d'allumer la romance pour la Saint-Valentin 2011. Les restaurants locaux de Miami vous faciliteront la tâche en offrant des menus délicieux tout au long du week-end. De la crème au foie gras de canard Sonoma à la truffe au champagne en or, vous êtes sûr de vous émouvoir avec ces fabuleuses offres.
1500 à l'Eden Roc à l' Eden Roc: A Renaissance Resort & Spa, à Miami Beach , 4525 Collins Ave, Miami Beach; 305.674.5594
L'Eden Roc propose un menu à 4 plats à prix fixe pour 95 $ par personne. Ce menu est disponible le 14 février seulement, de 18h à 22h. Commencez avec votre choix de Crudo au thon ou une salade de légumes verts avec des oranges et des asperges; continuer sur votre choix de hawaïen Mero avec des agnolotti de betteraves rôties et des vrilles de pois ou du saumon poché à l'huile d'olive avec des épinards, des fingerlings croustillants et du bacon fumé; continuer sur votre plat de viande au choix entre des côtes levées mijotées avec de la polenta, des échalotes émaillées, des verts et de la sauce aux myrtilles ou du filet de bœuf avec de la purée de carottes, des champignons sauvages, des artichauts et de la sauce cabernet; et finissez avec un goût de desserts faits maison et de crème glacée.
Acqualina Resort & Spa , 17875 Collins Avenue, Sunny Isles Beach 305.918.8000
Les deux Costa Grill et Il Mulino offriront des offres spéciales pour la Saint-Valentin. Au Costa Grill, les invités peuvent profiter d'un menu du soir composé de quatre plats (pensez au rôti à la casserole avec couscous perlé aux fines herbes, macadamia croûte d'agneau avec artichauts rôtis et gâteau au chocolat en forme de coeur), présentation de rose et musique live toute la fin de semaine. 110 $ par personne, avec des sièges à 19 h et 21 h. Le menu de 125 $ de Il Mulino ne sera disponible que le soir de la Saint-Valentin avec des sièges disponibles après 17h30. Les points culminants incluent une salade César traditionnelle; Raviolis aux cèpes et sauce à la crème et à la truffe au champagne; un côtelette de veau à double coupe, grillée à la sauge et à l'ail; et un vivaneau rouge Livornaise.
Angelique Euro Café , 117 Miracle Mile, Coral Gables 305.529.9922
Angélique offrira un brunch de la Saint-Valentin le samedi et le dimanche de 11 h à 16 h avec des plats comme les gaufres Begium à partir de seulement 10 $. Ajouter dans un mimosa sans fond pour seulement 14 $ à l'achat d'un plat principal. Pour le dîner, du vendredi au dimanche, vous pourrez profiter d'un dîner à 3 plats de 52 $ avec du homard de la Floride et du risotto aux champignons Cremini, du filet mignon avec de la purée de pommes Gorgonzola et plus encore.
Bin no 18 Bistro , 275 NE 18ème rue, # 17, Miami 786.235.7575
Sirotez et savourez votre repas à l'occasion d'un dîner au Bin 18. Disponible toute la fin de semaine (2 / 11-2 / 14), vous pourrez profiter de ce somptueux festin pour seulement 50 $. Les aliments comprennent du miel de fleurs sauvages et du mini brie danois à l'ail rôti; Boulettes de viande au féta et à l'agneau farcies aux figues sur la sauce crémeuse au cresson; Homard du Maine avec des oignons verts frais et de l'essence de truffe blanche servie avec des pâtes fraîches; et plus. Chaque cours est perfectionné assorti d'un vin pour accentuer votre expérience culinaire.
Bifteck de bourbon au Fairmont Isle Turnberry , 19999 West Country Club Drive 786.279.6600
Ils ont peut-être eu moi à la frites gras de canard, mais le menu entier à Bourbon Steak est sûr d'impressionner pour 109 $ la Saint-Valentin. Commencez la soirée avec les fameuses frites de canard et votre choix d'apéritif – tartare de thon ahi, un César d'olive noire, San Francisco cioppino ou parfait de caviar américain; votre choix du duo américain de Kobe, de l'espadon local grillé ou de la poitrine de poulet rôtie pour un plat principal; et votre choix de pudding de pain de croissant de chocolat, soufflé de chocolat congelé ou les beignets de signature pour le dessert.
Caffe Da Vinci , 1009 Kane Concourse, Îles de Bay Harbor 305.861.8166
Caffe Da Vinci offrira une sélection d'articles spéciaux de la Saint-Valentin cette année (servi à la carte). Profitez de la tour Portobello (13 $) avec du portobello grillé, de la mozzarella, du poivre grillé, des épinards et de la tomate; Loup de mer «All Pistaccio» (33 $) servi avec pistache et sauce au miel et aux agrumes; Pollo alla Ciliegia (26 $) – poulet servi avec sauce aux cerises noires et pâtes; et plus.
Chef Allen's , 19088 NE 29e Avenue, Aventura 305.935.2900
Le chef Allen ajoute quelques avantages spéciaux pour la Saint-Valentin. Le 12, profitez de 2 verres gratuits de Rose pétillante. Le 13, le chef Allen accueillera un cours exclusif de fabrication de truffes de couple et le 14, le chef Allen offrira un dîner décadent de 5 plats et les dames rentreront chez elles avec une boîte de truffes faites maison.
Chine Grill Miami Beach , 404 Washington Avenue, Miami Beach 305.534.2211
Au China Grill Miami Beach, les convives peuvent choisir parmi leur menu habituel, y compris des classiques comme les pancakes au homard, le tempura sashimi, la salade de poulet Confucius ou le bœuf sichuanais grillé. Ou, se livrer à l'un de leurs plats pour deux, y compris les 36 oz. Ruisseau de pommes de terre Creekhouse Porterhouse pommes de terre au bacon et oignons frits au wok (89 $). Accompagner le dîner avec le Pommery Rose, Reims, NV (120 $ / bouteille) ou un Cupidon-tini.
db Bistro Moderne au JW Marriott Marquis Miami, 255 Biscayne Blvd, 305.421.880
Dîner pour la Saint-Valentin Daniel Boulud Style pour 90 $ par personne. Votre menu de 3 plats sera personnalisé à votre goût. Pour commencer, vous aurez le choix entre une salade de homard avec avocat, un cœur de palme, du poivre, une vinaigrette au pesto et du pamplemousse rouge rubis; Terrine de foie gras avec rhubarbe pochée, radis daikon et pistache; et Ricotta Cavatelli à la truffe noire, taleggio fonduta et noisettes grillées. Pour votre plat principal, vous pourrez déguster un Duo de Boeuf au ribeye poivré et à la côte braisée ou le Pompano en croûte de pain aux artichauts, pommes de terre rattes, confit de tomates et velouté ail-persil. Pour le dessert, nous vous recommandons le Gratin de citron servi avec un biscuit à la pistache et au pin, un confit de pomme Granny Smith et un sorbet au yogourt.
Eos au Viceroy Miami , 485 Brickell Ave, Miami 305.503.4400
L'amour est dans l'air à Eos, et ils vont célébrer avec 4 jours de manger délectable à Eos. Disponible de 19h à 23h, Eos propose un menu de 5 plats qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Commencez par une Amuse Bouche – Mousse de chou-fleur au Porto et à l'essence de truffe, continuez avec une salade de cœur de betterave Heirloom, du Tartare de thon au caviar de mangue ou du Foie Gras au yogourt grec et au gingembre croustillant. Pour votre entrée principale, essayez le bar hawaïen rôti avec des petites palourdes, moules, merguez et sofrito blanc ou le filet de boeuf rôti avec purée de pommes, champignons sauvages rôtis, soupçon d'oignons et fondue truffée de buerre rouge. Terminez avec un fondant au chocolat chaud, un gâteau de velours déconstruit ou un petit fours. Le coût est de 70 $ par personne, un accord de vin est disponible pour un supplément de 30 $ par personne. Un couple chanceux aura l'occasion de dîner au «foyer» extérieur le dimanche et un lundi. Le menu aphroditieux comprend des huîtres Blue Point, une salade de betteraves, du homard au poivre du Maine et de la fondue au chocolat. Terminez cela en nourrissant vos petits fours chéri les yeux bandés. Ce menu est disponible pour 120 $ par personne. Ajouter un supplément de 45 $ par personne pour les accords mets et vins.
Essensia à l' Hôtel Palms & Spa , 3025 Collins Ave, Miami Beach, 305.908.5458
Faites un voyage d'amour à Essensia (185 $ par couple) et profitez d'un menu dégustation de 6 plats du vendredi au lundi. Les clients auront un menu somptueux avec des ingrédients de saison, de la viande naturelle et des fruits de mer durables. Vous êtes sûr de profiter du cocktail de bienvenue de Rose Bellini, de la poire asiatique pochée au vin de Porto servie avec du magret de canard fumé tranché; Queue de homard pochée au beurre de chardonnay servie avec des raviolis de pois sucrés; Carré d'agneau en croûte de noisettes; et la truffe aux fruits de la passion au chocolat noir servie avec du sorbet au champagne pour le dessert.
Gotham Steak à Fontainebleau Miami Beach , 4441, avenue Collins, Miami Beach, 877.326.7412
Êtes-vous à la recherche d'une soirée exclusive avec votre bien-aimé? Faites une réservation pour une cabane privée près de la piscine au Gotham Steak. Cette option n'est disponible que le lundi 14 février et vous coûtera entre 500 $ et 700 $ par couple. Ce menu romantique comprendra des délicieuses spécialités telles que les huîtres Kumamoto, les croquettes au fromage Gruyère, le homard croustillant du Maine et la sole Dover entière rôtie. Le restaurant proposera également un menu à 4 plats plus abordable pour 250 $ par couple. Ce sera disponible vendredi – lundi.
Indigo Restaurant & Bar à l' Intercontinental Miami , 100 Chopin Plaza, Miami 305.577.1000
Si vous cherchez un dîner à la Saint-Valentin à un prix raisonnable, vous voudrez peut-être consulter le menu d'Indigo. De 18h à 22h, ils serviront un menu fantastique pour 42 $ par personne. Les points culminants incluent la salade de homard et de mangue avec le pamplemousse rose; Soupe d'artichaut à la mousse de noisette; Bar de mer poêlé avec crevettes râpées, risotto au safran et coulis de basilic; et un Duo de chocolat et une purée de fraises aux fraises et aux framboises. Associez-le avec un verre sans fond de Chandon Brut pour 20 $.
Café italien de Joey , 2506 NW 2ème avenue, Wynwood 305.438.0488
Joey's offrira un menu spécial à prix fixe de 80 $ disponible de 6h à minuit le 14 février. Ce menu spécial débutera avec votre choix de Burratina au jambon de Parme et à la moutarde des poires ou pétoncles de baie dans une réduction de balsamique aux cerises servie avec des asperges; suivi de Ravioli de homard aux crevettes ou Paccheri avec un spezzatino de bœuf et du pecorino rasé; laissez-vous tenter par le Whole Florida Snapper ou le veau Osso Buco; et terminez avec une mini-pâte trempée dans une crème d'amaretto ou de fraise ou des baies avec du sorbet et du limoncello.
La Cofradia , 160, avenue Andalousie, Coral Gables 305.914.1300
L'équipe exceptionnelle de chefs de La Cofradia sert un régal pour les invités d'amour avec trois cours de cuisine péruvienne exquise pour 150 $ par couple avec Cebiche Eros, Poulpe grillé bébé et Lust Chocolate Turrone. Le prix comprend une bouteille de vin de Montes et deux verres de Porto. Ce menu est disponible les samedi, dimanche et lundi.
Maitardi , 163 NE 39th St, Miami 305.572.1400
Maitardi, le seul endroit romantique en plein air de Oakland, à l'ombre de chêne, célèbre les saveurs exotiques de la Saint-Valentin, les spécialités de briques et la musique du chanteur de jazz Lenard Rutledge. Le menu comprend 4 amuse-gueules (comme des crevettes croustillantes au kataïfi) et trois plats principaux (comme le bass-frit sur une roquette et une salade de pommes de terre croustillantes), un verre de rossini (champagne avec purée de fraises) et un somptueux dessert pour 45 $
Mercadito , 3252 NE 1st Ave, Miami 786.369.0430
Que vous dîniez en duo pour la Saint-Valentin ou dîniez en groupe, le menu de partage de 5 plats du Mercadito saura vous plaire. À partir du menu délectable, vous pouvez choisir 3 types de guacamole et 2 types de salsa; 2 botanas ou 2 ceviches; 4 types de tacos; 2 plats d'accompagnement comme des plantains frits avec de la crème mole poblano ou du maïs en épi de style mexicain; et un assortiment de flan. Ce menu de partage ne coûte que 50 $ par personne.
Norman's 180 , 180 , avenue Aragon, Coral Gables 305.529.5180
Séduisez votre chou cette Saint-Valentin avec le menu du dîner Art of Seduction de Norman, disponible à la carte. Ces options sont disponibles du vendredi au lundi. Pour vous réveiller, commencez avec Blue Point Oysters sur la demi-coquille avec mignonette de gingembre-passion (15 $). Faites chauffer les choses avec cette salade de jambon serrano, de coeurs de palme grillés, de coeurs d'artichauts, de roquette bébé et de vinaigrette aux agrumes et à l'habarnero (12 $). Rendez-le sensuel avec une commande de homard au four farci aux fruits de mer du Maine, avec un verist haricot sauté et une sauce au beurre citronné Meyer (40 $). Pour le dessert, essayez la Triple Terrine au chocolat avec un coulis de fraise-chipotle et du chocolat au caramel (12 $).
Quattro Gastronoma Italiana , 1014 chemin Lincoln, Miami Beach 305.531.4833
Le chef Fabrizio Carro enflammera vos sens avec un menu à 3 plats pour le V-Day. Ce menu, disponible seulement le 14 février, sera offert au prix de 85 $ par personne et il y a un menu distinct pour lui et pour elle, ce qui en fait une tentation de mordre le plat de votre partenaire. Les points culminants incluent Quattro Mare avec le thon, les pétoncles, le branzino et les palourdes habillés avec les agrumes et l'huile d'olive; Gnocchis perlés à la main avec fondue de fontina à la truffe; Filet de boeuf finement tranché avec champignons porcini sautés et ganache au chocolat noir en forme de coeur avec gelée d'hibiscus et sorbet à la framboise.
Lumière rouge, Little River , 7700 Biscayne, Miami 350.757.7773
Red Light a créé un menu spécial Lover's Brunch pour 22 $. Cela inclut le brunch et soit un mimosa ou un bellini. Un menu à la carte sera également disponible.
Rouge, Le Steakhouse , 119 Washington Ave, Miami 305.534.3688
Chef Peter a créé un menu spécial Saint-Valentin disponible les 13 et 14 février pour 149 $ par couple. Les dames seront traitées à une petite boîte de chocolats. Un menu à la carte sera également disponible.
Le restaurant au Setai , 2001 Collins Ave, Miami 305.520.6400
Manger au restaurant au Setai Miami est sûr d'impressionner. Ils offriront un menu de la Saint-Valentin de 5 plats le samedi et le lundi pour 110 $ et 45 $ de plus pour les accords mets et vins. Ce menu comprendra des délices aphrodisiaques comme la mousse de foie gras et la rhubarbe; Cannellonis d'avocat; et la longe d'agneau du Colorado. Ils offriront également un menu dégustation de chef de 7 plats disponible le lundi 14 février seulement pour 155 $ avec un supplément de 55 $ pour les accords mets et vins. Ce menu hallucinant comprend le Yellowtail Himachi avec du pamplemousse; Crème de foie gras de canard Sonoma au bouillon dashi, meli melee de légumes racines d'hiver et hon shimeji; et les raviolis au homard de la Nouvelle-Écosse avec des pétoncles de la baie Nantucket et de la mousse de homard des hedge hogs.
Solea au W , 2201 Collins Ave, Miami Beach 305.938.3111
Dîner dans le luxe à Solea à la magnifique plage de South Beach le jour de la Saint-Valentin. Ils offriront un menu à prix fixe de 18h à 22h le 14. Ce menu est au prix de 75 $ par personne. Le menu à la carte sera également disponible. Le chef Michael Gilligan tentera votre palais avec une belle sélection de plats innovants comme des pétoncles poêlés avec des coulis de poivrons au poivre, du fenouil rôti et de l'orange sanguine; Mérou à la plancha au homard, à l'artichaut et aux tomates séchées au four; et ganache au chocolat en forme de coeur pour le dessert avec sorbet à la framboise et hibiscus glee.
660 à Angler's Boutique Resort , 660 Washington Dr, Miami Beach 305.534.9600
Pour un avant-goût de la Méditerranée, consultez le menu de la Saint-Valentin au 660 à The Angler disponible de 17h à 23h pour 150 $ par couple. Commencez cette délicieuse soirée avec votre choix d'apéritif – salade de laitue déchirée à la main, bisque de homard du Maine à la vanille, brandy et ciboulette ou goudron de goudron à la main. Maintenant il est temps pour votre entrée principale, et vous aurez une variété de choix ici. Que vous choisissiez le Risotto aux champignons sauvages à la truffe noire, Poulet en liberté sous une brique, Bassin de la mer chilienne à la Plancha ou la queue d'agneau braisée de 12 heures, votre palais vous en sera reconnaissant. Pour le dessert (servi pour le duo), choisissez les S'mores DIY ou la fondue chaude Nutella avec des fruits frais, des biscuits et des bretzels.
Solo à Fontainbleau , 4441 Collins Ave, Miami Beach 305.674.4740
Satisfaire votre dent sucré à Solo pour la Saint-Valentin, en ramassant un régal pour aller à Solo. Ils préparent de délicieuses et délicieuses gâteries pour la Saint-Valentin, comme des bisous macaronis français, des truffes au champagne en or, du Calla Lilles au chocolat Origen simple et plus encore. Ces friandises seront disponibles du 7 au 14 février.
Restaurant Soyka , 5556 NE 4ème Cour, Miami 305.759.3117
Soyka offre une gamme de promotions pour la Saint-Valentin, servi à la carte. Ceux-ci incluent des raviolis au homard avec une sauce à la crème au champagne (10 $), du filet mignon enveloppé dans du bacon avec une sauce au vin blanc et au vin bleu (28 $) et un fraise Napoléon (8 $).
SUSHISAMBA dromo , 600 Lincoln Rd, Miami Beach, 305.673.5337
Chef Fernando Navas a mis en place un menu dégustation passionnante disponible du samedi au lundi pour 70 $ (Un menu à la carte est également disponible). Les plaisirs de palais incluent la soupe de boulette de pétoncles de Hokkaido; Salade de thon obèse et avocat; et Wagyu Beef Ishiyaki (pour deux) avec demi-miso rouge, su-shoyu et panacée aji.
Soutenez , 3242 NE 1st Ave, Midtown Miami. 305.424.9079
C'est le menu habituel de Sustain cette Saint-Valentin, mais ils offriront un verre de champagne gratuit pour tous les clients quand ils commandent le dessert.
La salle Trapiche de l' hôtel JW Marriott Miami, 1109 Brickell Ave, Miami 305.329.3656
Rien ne dit romance comme la salle Trapiche au JW Marriot Hotel Miami, surtout quand le chef exécutif Maria Tobar est dans la cuisine. Le menu spécial Saint-Valentin sera disponible du samedi au lundi soir. Les points forts de ce menu de 4 plats (75 $) comprennent un verre de Kir Royale; Moules Ceviche tourné avec de la gelée de Porto; Bisque Cappuccino au homard accompagné d'un crostini au mascarpone à l'ail; Carré d'agneau servi avec sauce aux prunes caramélisées, haricots de cire sautés et purée d'aubergines rôties; et Soupe aux fruits de la forêt sauvage avec sorbet au champagne. Ce repas décadent se terminera par un café gourmet et des mégnardises au chocolat.
Café Van Dyke , 846 Lincoln Rd, Miami Beach 305.532.1233
Van Dyke Cafe célèbre la Saint-Valentin avec un menu spécial et un concert de Love and Jazz Valentine par la chanteuse acclamée Michele Manzo dans la soirée du lundi 14 février. À 45 $ par personne, le menu comprend trois apéritifs (salade caprese, poisson ceviche ou cocktail de crevettes) et trois entrées (raviolis au homard, saumon grillé ou churrasco), un brownie sundae à partager et un verre de champagne.
Souhaite à l'Hôtel , 801 Collins Ave, Miami Beach 305.674.9474
Offrez-vous dans votre surf et le gazon ce jour de la Saint-Valentin à souhait. Ce menu à 75 $ est disponible le lundi 14 février de 18h à 22h. Commencez avec du Sashimi Hamachi avec du concombre, du radis, de la salade de daikon, de la vinaigrette yuzu-lime et de la vinaigrette à la coriandre; continuer avec le homard poché au beurre et le filet de boeuf poêlé; et terminer avec du Torte d'Armagnac au Chocolat avec des noisettes confites, de la crème Chantilly Chambord et du citron confit.
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