Meilleurs restaurants pour le brunch de Pâques à New York

Norma est l'un des brunchs les plus populaires – et décadents – de la ville, et ce ne sera pas différent (de la meilleure façon possible) pour Pâques. Situé à Le Parker Méridien à quelques pâtés de maisons au sud de Central Park, Norma's est idéalement situé à quelques pas du défilé de Pâques, qui serpente sur la Cinquième Avenue, pour que les clients puissent se régaler de chocolat Decadence French Toast, qui remplace les crêpes moelleuses pour les muffins anglais), le pain grillé à la brioche au foie gras, ou – pour le vraiment extravagant – le Zillion Dollar Lobster Frittata, qui – coûtant une somme énorme de 1000 $ – est surmonté de dix onces de caviar. Les convives «frugal» peuvent opter pour une once de caviar pour seulement 100 $.

Peacock Alley aux tours Waldorf

Servant à la fois les Waldorf Towers (occupant les étages supérieurs du bâtiment) et sa propriété soeur légèrement moins luxueuse, The Waldorf Astoria , Peacock Alley a récemment fait ses débuts une salle à manger magnifique et un menu décadent après avoir été fermé pour des rénovations importantes. À 95 $ / adulte et 65 $ / enfant, le buffet du dimanche du restaurant comprend un bar cru, des tables de découpage, une variété de poissons fumés, de mimosas et de champagne, ainsi qu'une sélection de plus de 100 desserts. Pâques est le moment idéal pour profiter de cette propagation somptueuse, car Peacock Alley suspend le service de brunch du dimanche pour les mois d'été.

Villard Michel Richard au New York Palace

Particulièrement bien situé pour ceux qui assistent aux services de Pâques à la cathédrale Saint-Patrick (qui se trouve directement en face de l'hôtel), Villard Michel Richard non seulement dispose d'un des menus les plus somptueux de New York, mais aussi l'une des plus belles salles ; l'espace présente des détails magnifiquement entretenus – tels que des plafonds à caissons et des moulures couronnées dorées – de l'origine du bâtiment comme un manoir privé du XIXe siècle. Coût 115 $ / personne, le brunch de Pâques sur l'offre est certainement cher – mais aussi assez cher. Avec des plats multiples, la tartinade comprend des salades, des sashimis et des huîtres pour commencer, de la morue, des beignets de crabe et des carrés d'agneau, servis le long des côtés traditionnels comme le gratin de pommes de terre gratinées et les haricots verts. Il y a aussi une station de fromage et une table de dessert décadente.

Le Palm Court au Plaza

Le Plaza est également une icône de New York, connue non seulement pour son histoire historique et son emplacement central, mais aussi pour ses chambres luxueuses et ses somptueux établissements de restauration. Alors que le Palm Court est peut-être mieux connu pour son thé de l'après-midi, il propose un brunch tout aussi exceptionnel et, pour Pâques, le restaurant propose un menu à prix fixe de trois plats à 95 $ / personne. Les clients peuvent choisir entre une soupe de printemps fraîche, une salade d'asperges ou une salade niçoise au thon, suivie de raviolis aux champignons, de pétoncles géants, de carré d'agneau ou de magret de canard pour une entrée (brunch plus traditionnel comme gaufres et œufs bénis sont également disponibles). Et bien sûr, il y aura une table de dessert massif pour terminer le repas décadent.

Café Boulud au Surrey

Le Café Boulud, étoilé au guide Michelin, est considéré comme l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de New York et fait régulièrement la liste des meilleurs restaurants pour le brunch de Pâques. Cette année, le restaurant Daniel Boulud (dirigé par le chef exécutif Gavin Kaysen) propose un menu à trois plats à prix fixe, avec un thème résolument inspiré du brunch. Alors que les convives peuvent opter pour des plats principaux tels que les pâtes pici et le saumon roi sauvage, la plupart des plats principaux comportent des œufs: il y a un Maine peekytoe crabe bénédictine, une omelette au Vermont, et une quiche aux champignons sauvages. Les options de dessert peuvent être les plus alléchantes, avec des friandises comme le gâteau au chocolat fondu et une tarte au citron. Le brunch de Pâques coûte 95 $ / adulte et 45 $ / enfant de moins de 12 ans.

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