Un guide des 9 meilleures destinations du Vietnam

Le nord

1. Hanoi

La capitale animée du Vietnam se trouve dans les régions les plus septentrionales du pays. Pour ceux qui n'ont pas visité l'une des mégapoles d'Asie, cette métropole de 7,5 millions d'habitants est une course aux sens. Les rues étroites et entrecroisées bordées de bâtiments coloniaux décolorés regorgent de motos, de marchands de rue et de convoyeurs de rue.

Beaucoup de gens font le quartier Hoàn Kiếm, qui se trouve au centre de la ville autour du lac Hoan Kiem, leur hub, comme de nombreux hôtels sont situés ici. Ce quartier abrite les charmantes rues du vieux quartier ainsi que de superbes exemples d'architecture française au sud. Le quartier est bordé de nombreux cafés et attractions, tels que la cathédrale Saint-Joseph, le temple Ngoc Son et de nombreux musées. Le musée des femmes vietnamiennes offre une perspective unique de l'histoire vietnamienne à travers les héroïnes du pays. Des costumes de divers groupes ethniques sont également exposés. D'autres attractions culturelles intéressantes incluent le théâtre de marionnettes sur l'eau et une promenade dans le Temple de la Littérature – la première université du Vietnam, fondée en 1070.

Hanoi regorge de délices culinaires, ce qui peut devenir écrasante pour les dîneurs débutants. Il y a beaucoup d'options authentiques hors de la rue comme le Café Giang pour un fameux café aux œufs ou le Bun Bo Nam Bo au 67 Hang Dieu pour dîner sur des nouilles de bœuf comme les locaux.

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2. Baie d'Ha Long

Ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO est une merveille naturelle vraiment remarquable. Située dans le golfe du Tonkin, la baie est parsemée de près de 2 000 îles et îlots de calcaire en forme de gomme. Pendant des millions d'années, les forces tectoniques ont conduit ces formations calcaires magnifiques à la surface avec des résultats étonnants. Le pouvoir érosif du vent et de la mer a créé des cavernes et des falaises spectaculaires. En raison de leur géographie et de leur éloignement, la plupart des îles sont inhabitées et ne sont pas touchées par les humains. La beauté naturelle brute a attiré l'attention de tous les types de voyageurs, résultant en des visites réglementées, pour le meilleur et pour le pire.

La majorité des voyageurs se joignent à des groupes pour explorer la baie de Ha Long. Des centaines d'agences promèneront leurs excursions à Hanoi, à trois ou quatre heures de route de la ville d'Halong, principal point de départ des croisières en bateau. Des visites peuvent également être organisées dans la ville de Halong elle-même, qui a récemment rénové son infrastructure. Faites votre recherche pour trouver la bonne visite pour vous, que ce soit un bateau de fête bon marché ou quelque chose que toute la famille apprécierait. Les hôtels réputés de la région seront en mesure de recommander des opérations fiables (et haut de gamme). Pensez à prolonger la croisière avec un séjour sur l'île de Cat Ba, qui offre de belles randonnées, de l'escalade, et une belle vue sur la baie – c'est peut-être mieux connu tout en dégustant des fruits de mer frais.

3. Sapa

Cette ancienne retraite de colline française est nichée dans les montagnes Hoang Lien Son du nord-ouest du Vietnam. Il peut être atteint soit par un trajet en train de huit heures ou six heures de bus de Hanoi. À près de 5000 pieds de haut, la région – avec son temps brumeux et ses paysages luxuriants – offre un répit depuis les rues bruyantes et humides de la capitale du Vietnam.

La plupart des visiteurs se rendent à Sapa pour explorer les paysages accidentés et la diversité culturelle. La région abrite huit groupes ethniques minoritaires distincts – dont le plus important est le Hmong (Mong). De nombreux membres de ces groupes minoritaires dépendent du tourisme pour leur subsistance, que ce soit en vendant des bibelots et des vêtements ou en offrant des séjours chez l'habitant. Gardez à l'esprit que la plupart des pourvoiries et des entreprises de Sapa appartiennent à des groupes ethniques vietnamiens, et non aux groupes ethniques locaux. Si vous souhaitez contribuer à l'économie locale, envisagez d'embaucher un guide local pour une randonnée d'une journée, de rester avec une famille locale ou de fournir des fournitures à une école du village. Des randonnées allant d'une nuit chez l'habitant à des voyages de plusieurs jours peuvent facilement être organisées à Hanoi ou à Sapa.

Si vous voulez monter Fansipan, le plus haut sommet du Vietnam, un guide et une licence doivent être atteints au préalable. N'oubliez pas d'emporter un pull pour la nuit et le froid matinal, même pendant les mois d'été. Du mois d'août au mois de décembre, le meilleur temps pour profiter de la vue panoramique sur les rizières en terrasses et les montagnes est le meilleur moment. Les mois d'hiver sont plus foggier dans cette altitude, mais la végétation est plus luxuriante et les foules plus petites.

La côte centrale et les hautes terres

4. Hoi An

Cette charmante ville a été déclarée site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999. Le port commercial autrefois occupé est largement orienté vers le tourisme aujourd'hui. Au XVIIe siècle, des commerçants chinois, japonais et hollandais s'installent à Hoi An, créant une confluence de cultures orientales et occidentales. Hoi An reste une fenêtre sur les XVIIe et XVIIIe siècles, conservant un mélange d'architecture chinoise, japonaise, européenne et, bien sûr, vietnamienne.

Le grand tirage de Hoi An consiste simplement à flâner dans les rues et à admirer les maisons jaunes canari décolorées et les lanternes colorées en soie – et à goûter à la nourriture de rue extraordinaire. Visiter les tailleurs ici est aussi une expérience en soi, et cela vous donne une chance de pratiquer vos compétences de marchandage. Économisez de la place dans vos bagages pour ramener à la maison un costume floral flashy ou une robe en soie ajustée. Beaucoup de magasins ne sont en fait que des vitrines pour les opérations en usine, alors faites vos recherches si vous voulez un souvenir authentique. Il est peut-être préférable de vous équiper pour votre nouvelle sortie après avoir mangé des boulettes de roses blanches, du cao lau (nouilles avec du porc et des légumes verts locaux) et du banh mi. Banh Mi Queen, un trou local dans le mur, n'est plus un secret bien gardé, mais mérite d'être découvert.

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5. Hue

Vous vous trouvez à moins de trois heures au nord de Hoi An, où se trouve la ville impériale de Hue . La royauté de la dynastie Nguyen y résida durant les XVIIIe et XIXe siècles et demeura la capitale du Vietnam jusqu'en 1945. Hue souffrit de sa proximité de la zone démilitarisée, en particulier lors de l'offensive du Têt de 1968. Heureusement, tout ne fut pas détruit, et ville a reçu le statut de patrimoine mondial de l'UNESCO pour préserver les trésors culturels tels que les tombes, les pagodes et les palais.

Hue est parsemée de tombes royales: Bien que la plupart ont été construits au cours des 200 dernières années, beaucoup tombent en ruines sur les terres pittoresques. Les plus grands complexes funéraires sont Tu Duc et Minh Mang. La plupart des visiteurs sont satisfaits de visiter seulement l'un des deux. Si vous êtes brûlé par une surcharge historique de tombes et de pagodes, sortez de la ville à Elephant Springs, une source naturelle, pour un plongeon rafraîchissant dans un cadre tranquille.

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6. Da Lat

Situé dans les hautes terres du centre-sud, Da Lat servait autrefois de refuge de montagne pour les Français, qui cherchaient à échapper à la vapeur de Saigon (aujourd'hui Ho Chi Minh-Ville ). Aujourd'hui, il attire les touristes urbains vietnamiens avec le même désir de profiter de l'air frais des montagnes. Le centre urbain de Da Lat est plutôt modeste comparé à Hanoi et Ho Chi Minh-Ville. Le vrai tirage est le paysage de montagne environnant, qui est différent du reste du Vietnam. Bien que l'altitude soit similaire à celle de Sapa dans le nord, le paysage de Da Lat est caractérisé par des forêts de pins, des lacs et des collines qui montent vers des sommets. Ce paysage se prête à de superbes randonnées, au VTT et aux activités de plein air. Pour faire monter l'adrénaline, visitez Phat Tire Ventures, une pourvoirie offrant des visites guidées en vélo de montagne, en rafting, en camping, en escalade, et plus encore. Une option peu coûteuse consiste à louer un scooter et à faire une excursion d'une journée aux cascades pittoresques de l'éléphant, aux cascades de Pongour et à la merveille architecturale excentrique appelée simplement "Crazy House". Une journée plus tranquille peut être consacrée au café local plantations, et se réchauffer avec un festin de potée grésillante.

7. Nha Trang

Perché sur un littoral sablonneux, Nha Trang est la première destination balnéaire du Vietnam. Soutenu par les montagnes et face à une baie abritée, il n'est pas étonnant que les Français ont converti Nha Trang d'un groupe de petits villages de pêcheurs à une station balnéaire animée. Le groupe d'îles à travers la baie offre des sites de plongée et de plongée, notamment la zone protégée entourant Hon Mun. C'est un endroit très abordable pour les plongeurs novices pour obtenir la certification PADI en eau libre. Pour une vue aérienne de la mer et la baie ci-dessous, prendre la télécabine à Hon Tre Island. De nombreuses activités nautiques peuvent être organisées, ainsi que surfer sur la plage de Bai Dai. Si vous pouvez vous éplucher loin du sable chaud et des vues magnifiques sur la baie, une aventure intérieure vers Ba Ho et les cascades de Fairy Spring mérite l'effort.

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Le sud

8. Hô Chi Minh-Ville (Saigon)

Cette ville de 8,4 millions d'habitants a parcouru un long chemin depuis ses débuts en tant que village de pêcheurs khmers. Connue sous le nom de Saigon jusqu'en 1975, Ho Chi Minh-Ville (Ho Chi Minh-Ville) est l'endroit où la prospérité émergente du Vietnam est la plus visible. La ville contraste fortement avec la capitale du nord du pays, avec de larges avenues par rapport aux ruelles sinueuses de Hanoi, et les bâtiments fastueux modernes aux façades qui se détériorent à Hanoi. Les cultures sont également très différentes. Une fois que l'industrie a été autorisée à être privatisée à la fin des années quatre-vingt, HCMC a connu une croissance rapide.

Cependant, en dépit de l'atmosphère cosmopolite croissante, la ville maintient toujours beaucoup de sites culturels historiques. Après avoir visité les pagodes du centre-ville de Cholon, un détour par Giac Lam ou Vinh Nghiem pimentera les choses. La première est la plus ancienne pagode de HCMC, tandis que la seconde accueille des événements animés sur les vacances bouddhistes et lunaires. Les amateurs d'art seront heureux de savoir que la scène de la galerie est à la hausse, notamment les œuvres locales de la rue Dong Khoi (près de la cathédrale Notre-Dame). Le musée des Beaux-Arts propose une collection plus large sous un même toit, logé dans un palais colonial jaune. HCMC a assez pour garder les visiteurs occupés pendant des semaines, s'ils sont capables de résister à la chaleur intense et à l'humidité pendant la saison chaude. Alors profitez des offres culturelles, parcourez la nourriture de rue, et explorez l'histoire de la guerre avant de partir vers une autre destination sur cette liste.

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9. Delta du Mékong

Le puissant Mékong prend sa source sur le plateau tibétain avant de traverser la Chine , le Myanmar , le Laos , la Thaïlande , le Cambodge et enfin le Vietnam. Une fois au Vietnam, il se disperse dans les affluents. Les Vietnamiens exploitent les eaux pour la culture du riz, détournant les eaux dans les rizières via les canaux et canaux. Pendant la saison des pluies (de juin à novembre), le delta est une mer avec seulement de petits villages dispersés au milieu de rizières verdoyantes s'élevant au-dessus de l'eau. La plupart choisissent d'organiser une excursion hors de Ho Chi Minh-Ville, mais un voyage indépendant est possible d'explorer à votre propre rythme. Juste au large se trouve l'île de Phu Quoc , qui commence tout juste à voir un développement touristique important. Les belles étendues de sable de l'île ne sont pas encore surpeuplées, alors faites votre chemin avant que la nouvelle ne sorte.

Un choix d'hôtel en bord de mer:

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