Les 7 meilleurs hôtels de charme tout compris en Jamaïque

1. Le SPA Retreat Boutique Hotel

Niché dans les magnifiques falaises de Negril , le SPA Retreat Boutique Hotel est un établissement élégant et intime proposant des formules tout compris avec une politique pour adultes uniquement qui assure une tranquillité absolue. Les 18 chambres sont des cottages en pierre de deux étages avec de grandes salles de bains et des porches privés (certains sur le toit également) donnant sur l'océan ou le jardin. Les mini-réfrigérateurs sont approvisionnés tous les jours avec des sélections faites à l'enregistrement, la connexion Wi-Fi est gratuite et vous ne trouverez pas de télévision sur place. Au lieu de divertissements télévisés ou d’animations en direct, le complexe offre une vue magnifique sur les falaises, les couchers de soleil et la mer des Caraïbes – plus une piscine extérieure d'eau salée (alimentée par la mer des Caraïbes) et un accès direct à l'océan pour la plongée en apnée. Les options de restauration tout compris, en pension complète et en demi-pension comprennent les repas de la ferme à la table (comme le vivaneau fraîchement pêché, la queue de homard grillée et le poulet jerk rôti au charbon) au restaurant-bar Blue Mahoe.

2. Jamaica Inn

Cette élégante auberge chante une Jamaïque lointaine et ancienne. Sur la façade du décor, tout est clair et aéré, avec une palette de couleurs blanche et bleue complétée par des meubles chics et des meubles en bois dur. Toutes les chambres sont spacieuses et disposent de plusieurs étages comprenant des vérandas meublées de style salon avec vue sur la mer. Les chalets offrent encore plus d'espace au sol; la plupart de ces unités disposent d'un salon séparé, d'une piscine à débordement privée et d'un accès direct à la mer.

Il existe quelques possibilités de mélange, mais l’ambiance du Jamaica Inn est résolument discrète. Parmi les caractéristiques les plus remarquables de l'hôtel figurent une petite piscine et un bar, un spa intime en front de mer et une terrasse pour les repas en plein air offrant une vue magnifique sur la mer, de la musique live tous les soirs et un menu haut de gamme des Caraïbes comprenant journée. La plage de sable fin isolée est d'une propreté impeccable et de grande taille – 300 mètres – impressionnante pour une si petite propriété. Une douzaine de palapas privées offrent suffisamment de sièges ombragés pour les 52 chambres de l'hôtel. Même à pleine capacité ou presque, la plage ne se sent jamais bondée. C'est l'un des meilleurs d'Ocho Rios, avec une eau calme idéale pour la baignade ou la plongée en apnée.

3. Round Hill Hotel & Villas

Au cours des dix années qui se sont écoulées depuis notre première visite au Round Hill Hotel & Villas , nous avons toujours attribué avec enthousiasme et reconnaissance l'enthousiasme à un complexe de villégiature parfait – l'un des meilleurs hôtels de luxe de Montego Bay à l'un des meilleurs spots de lune de miel en Jamaïque . Les terres tropicales denses et rondes de Round Hill créent un havre de paix isolé et gracieux. Ses chambres, suites et villas comptent parmi les meilleures chambres d'hôtel au monde. Les unités en bord de mer sont conçues par Ralph Lauren et disposent d'un sol en pierre blanche, de lits en acajou à baldaquin et d'une vue imprenable sur l'océan.

Construite au bord d'une falaise, la piscine à débordement ouverte 24h / 24 du complexe est sa caractéristique la plus populaire. L'excellent restaurant, dirigé par le chef primé Martin Ian Maginley, propose une cuisine haut de gamme avec une touche caribéenne, comme une bisque de homard à la citronnelle, une pâte de foie de poulet à base de rhum vieux de 30 ans et un vivaneau cuit à la purée de callaloo. À l'arrière-plan, vous pouvez entendre Vivaldi croiser avec du ska, mais la musique est toujours discrète et de second ordre pour les vagues qui se brisent contre les rochers. Au bar, un pianiste de jazz remarquable prend place dans le salon tous les soirs. L'emplacement éloigné de Round Hill à l'extérieur de Montego Bay présente des avantages évidents, à savoir plus d'étoiles, des nuits plus calmes et une distance confortable par rapport au quartier branché de Hip Strip.

4. Hermosa Cove – Jamaica's Villa Hotel

Hermosa Cove – Le Villa Hotel, en Jamaïque, est un petit complexe écologique situé à Ocho Rios. Il compte neuf villas, trois piscines en cascade et une plage privée. Des allées en terrasses aux murs de pierre sillonnent le terrain, qui est orné de multiples terrasses, de kiosques et de bosquets de palmiers ombragés. Les bungalows lumineux et terreux sont remplis de sculptures sur bois, d’œuvres d’art et de sculptures locales et de meubles peints de motifs floraux. Chaque villa dispose d'un salon séparé, d'une cuisine et d'une terrasse meublée. Certaines possèdent une piscine privée ou une douche extérieure.

La plage privée d'Hermosa Cove est petite, mais les eaux turquoises des Caraïbes et ses deux jetées avec des huttes au toit de chaume créent une scène mémorable. Un bar et un grill au bord de la plage servent des boissons froides et des plats comme du poulet et du conque jerk. Des plats plus authentiques et locaux sont servis au Christopher's, le restaurant pittoresque face à l'océan qui attire les clients des environs d'Ocho Rios.

5. Les grottes

Ouvert par un couple d'artistes rastafariens puis acquis par Island Outpost, un groupe hôtelier appartenant au producteur légendaire qui a contribué à faire connaître la musique de Bob Marley, The Caves est une fantastique collection de cottages insolites nichés le long des falaises calcaires spectaculaires de Negril. Chaque élément de l’hôtel est en harmonie avec son environnement naturel, du paysage vallonné enveloppant les cottages aux tables et chaises en calcaire taillées dans des grottes à la base des falaises (où un dîner privé à cinq plats à la lueur d’une bougie est gratuit avec les tarifs, mais nécessite une réservation).

Les dîners aux grottes romantiques aux chandelles sont incomparables, mais la plupart des repas sont servis dans un bungalow en plein air et un chalet confortable avec des sièges en plein air dans la cime des arbres. Un service d'étage est également disponible et l'hôtel propose des cours de cuisine sur demande une fois par semaine. Avec ses salons en bambou et ses sols en sable, le bar The Sands est idéal pour regarder les étoiles, la mer et le coucher du soleil dans un style hippie-chic. Il n'y a pas de plage de sable, mais des escaliers creusés dans les falaises permettent un accès direct à l'eau. Des chaises longues sur des plateformes en calcaire et des recoins privés permettent de bronzer en toute intimité.

6. Coucher de soleil aux palmiers

Avec seulement 85 chambres, ce complexe de style balinais réservé aux adultes est l’un des services tout compris les plus intimes de la Jamaïque. Toutes les chambres sont situées dans des cabanes dans les arbres respectueuses de l’environnement respectueuses de l’environnement et dotées d’immenses balcons et transats privés, d’un décor sombre et tropical et de salles de bains luxueuses en ardoise. Le dîner est servi aux chandelles et le chef du complexe est réputé pour sa cuisine inventive. Sunset at the Palms se trouve en face de la plage, mais ses magnifiques jardins fleuris se sentent plus intimes et parfaits pour des promenades intimes. Entre le personnel chaleureux, le cadre intime et la bonne cuisine, cette retraite haut de gamme et douce est loin du chaos surpeuplé de la plupart des tout-inclus.

7. Zoetry Montego Bay Jamaïque

Le Zoetry Montego Bay Jamaica est un établissement tout compris intime proposant des accents de designer, un terrain fleuri et une ambiance de bien-être balnéaire, idéale pour les couples. Aux normes tout compris, le Zoetry est extrêmement généreux et propose des tonnes d’extras gratuits, notamment des sports nautiques non motorisés à la plage, des boissons de qualité supérieure dans les bars et des plats savoureux de trois plats à la carte avec vue sur la mer Restaurants. Les 49 chambres attrayantes comprennent des minibars gratuits (réapprovisionnés deux fois par jour), des bouteilles d'alcool, un service de blanchisserie, une connexion Wi-Fi et un service de majordome dédié.

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