Australie vs Nouvelle-Zélande: Quelle est la meilleure destination de vacances pour vous?

Se déplacer

L'Australie s'étend sur plus de quatre millions de miles carrés, ce qui signifie qu'il sera difficile de tout voir en un seul voyage. En fonction de vos priorités, voler est la meilleure façon de couvrir les grandes distances de l'Australie. Plusieurs compagnies aériennes nationales comprennent Qantas, Virgin Australia, Jetstar, Tiger Airways et Rex. (Réservez tôt pour les meilleurs tarifs.) Les routards voudront considérer les compagnies de bus, comme Oz Experience ou Greyhound, qui sont à la fois confortables, efficaces, à un prix raisonnable, et une excellente façon de rencontrer d'autres voyageurs. Ils offrent des cols à arrêts multiples pour les routes populaires comme Sydney à Cairns. Les voyageurs plus âgés peuvent vouloir louer une voiture et prendre le réseau australien de routes bien entretenues. Le pays offre quelques-unes des plus belles routes du monde, comme la Great Ocean Road de Victoria le long de la côte sud-est, ainsi qu'un voyage épique à travers l'Outback. Si vous avez beaucoup de temps, il y a des voyages ferroviaires spectaculaires – quoique coûteux – tels que le Ghan et Indian Pacific. L'Indian Pacific se déplace entre Sydney et Perth , s'arrêtant à Broken Hill, Adelaide et Kalgoorlie, et le légendaire Ghan se déplace entre Adelaide et Darwin .

La Nouvelle-Zélande est beaucoup plus petite que l'Australie, et de nombreux visiteurs se rendront à Auckland sur l' île du Nord avant de louer une voiture et de partir à partir de là. Les types aventureux devraient envisager de louer un camping-car pour découvrir toute la beauté naturelle accidentée que les deux îles ont à offrir. Il y a beaucoup de parcs de vacances, terrains de camping, et même des vignobles, des fermes et des oléiculteurs qui vous permettent de vous garer dans leur propriété (certains gratuitement). Certains modèles de camping-cars sont aussi petits qu'une voiture, tandis que d'autres sont entièrement chargés avec un grand réfrigérateur, une douche et des toilettes. Vous pouvez vous rendre à Wellington et prendre le ferry pour l' île du Sud . Sinon, pour gagner du temps, sautez dans un avion et louez une voiture ou un camping-car de Wellington, Christchurch, Nelson, Dunedin ou Queenstown ; Des vols quotidiens sont disponibles entre les aéroports nationaux.

Météo

En raison de sa grande taille, l'Australie a plusieurs zones climatiques différentes, et les saisons sont à l'opposé de celles de l'hémisphère nord. Décembre et janvier sont les mois les plus chauds, tandis que juillet et août sont les mois les plus froids. La plupart voudront se rendre dans les États du sud pendant les mois d'été ensoleillés et secs de janvier, février et mars, mais cela signifie également une plus forte concentration de vacanciers. (N'oubliez pas de faire la mousse sur la crème solaire, car la protection solaire est très importante en Australie.) L'hiver, d'autre part, offre aux visiteurs un peu de répit et des prix gonflés, même si les conditions sont plus fraîches et parfois pluvieuses.

Située au sud-est de l'Australie, plus loin de l'équateur, la Nouvelle-Zélande a un climat subtropical légèrement plus frais que l'Australie. Décembre et janvier sont des mois d'été ensoleillés. Une différence majeure entre l'Australie et la Nouvelle-Zélande est qu'il y a des zones montagneuses de l'île du Sud, en particulier Queenstown, qui reçoivent beaucoup de neige entre juin et août, offrant de bonnes conditions de ski. Et oui, il est possible de skier et de surfer le même jour en Nouvelle-Zélande. Ne pas exclure la saison des épaules, qui bénéficie d'un climat modérément chaud qui est idéal pour la randonnée, le vélo et la dégustation de vin avec moins de foules de touristes.

Des plages

L'Australie est réputée pour ses plages (et sa culture de plage), comme elle devrait l'être, étant donné qu'elle possède plus de 18 000 miles de littoral spectaculaire le long des océans Pacifique, Sud et Indien. Il y a beaucoup de lieux magnifiques pour les gens – regarder, ainsi que des criques, des grottes, et des formations rocheuses remarquables à explorer. Les états du sud ont les endroits les plus populaires pour prendre le soleil (pensez à Bondi, Manly et la Gold Coast), ainsi que les superbes plages le long de la Great Ocean Road, la Grande Barrière de Corail et le rivage de l'Australie Occidentale. Pour la natation et le body surf , il est préférable de rester sur les plages surveillées où les sauveteurs installent des drapeaux pour la sécurité. Gardez un œil sur la vie marine dangereuse, ainsi que des bluebottles douloureux, une petite méduse bleue brillante qui est facile à repérer.

Avec plus de 9 000 miles de côtes vierges, la Nouvelle-Zélande détient son propre dans le département de la plage. Les plages de la côte ouest d'Auckland ont du sable noir, de superbes vagues et des couchers de soleil spectaculaires, tandis que des villes de surf bourdonnantes comme le mont Maunganui offrent des plages de sable blanc qui s'étendent à perte de vue. L'île du Sud, moins peuplée, a aussi de belles plages avec de superbes décors de forêts et de montagnes. Par exemple, le parc national Abel Tasman, situé près de la ville pittoresque de Nelson, offre de nombreuses activités comme le kitesurf, le kayak et la randonnée, ainsi que des colonies de phoques à fourrure, des pingouins et des grands dauphins.

Activités de plein air

Les gens qui vivent en Australie et en Nouvelle-Zélande sont des amateurs de sensations fortes par nature, et les deux pays offrent de nombreuses activités d'aventure passionnantes, en plus de belles villes avec des musées, des parcs et des attractions culturelles.

L'Australie a la Grande Barrière de corail (le plus grand système de récifs coralliens au monde) pour la plongée en apnée et la plongée, ainsi que la côte de corail. Il y a des promenades côtières pittoresques à Sydney et le long de la Great Ocean Road où se trouvent les Douze Apôtres. Les visiteurs peuvent également participer à des excursions de plusieurs jours dans les îles Whitsunday , faire de la randonnée dans l'ancienne forêt de Daintree, faire de la randonnée dans les Blue Mountains ou explorer la magnifique Outback où se trouve la formation sacrée d'Uluru. Si à Sydney, le Harbour Bridge Climb permet l'exercice et de superbes vues. Ou, marcher le long du sentier gratuitement.

La nature intacte de la Nouvelle-Zélande peut être attribuée à l'activité volcanique qui fait de beaux lacs et des panoramas montagneux, ainsi qu'une faune unique. Une visite au fjord de Milford Sound devrait être en tête de liste. Beaucoup choisissent de faire un tour en bateau à travers ces grandes forêts tropicales et chutes d'eau. A trois heures de route d' Auckland se trouve Rotorua, la principale zone géothermique du pays, avec une grande variété de sources chaudes, des geysers et des attractions culturelles maories. La capitale de l'adrénaline du monde, Queenstown , est une petite ville cool avec des pistes de ski ainsi que le saut à l'élastique, la plongée sous-marine, le parapente et le surf sur la rivière. Il y a des glaciers à gravir et des rivières à raft, et beaucoup de villes de Nouvelle-Zélande offrent de jolis sentiers de marche, de course et de vélo où vous pourriez voir un troupeau de moutons traverser le chemin.

Nourriture et boisson

Aussies comme un bon barbecue, généralement appelé «barbie», et les articles communs comprennent le poulet, le bœuf et les saucisses. Les fruits de mer sont également populaires et les occasions spéciales incluent généralement des crevettes et du poisson grillé. En raison de la grande population immigrée de l'Australie, les grandes villes offriront toutes sortes de cuisine, y compris thaïlandais, vietnamien, italien, espagnol, moyen-oriental et indien. Maintenant, l'Australie (en particulier Sydney et Melbourne ) a l'une des scènes culinaires les plus complètes et les plus sophistiquées au monde. Alors que vous pourriez voir le kangourou, le crocodile et l'émeu sur le menu dans certains restaurants, les Australiens ont tendance à ne pas trop se livrer à leur faune locale.

La Nouvelle-Zélande offre sans aucun doute une grande variété de fruits de mer frais. Par exemple, les huîtres, les pétoncles, les écrevisses, les amandes blanches, les moules à lèvres vertes, le saumon et la morue bleue sont des agrafes. La viande, comme la venaison et l'agneau, est aussi un aliment de base. Le poisson-frites est un autre repas typiquement néo-zélandais (un aliment traditionnel d'Angleterre) et il est généralement vendu dans du papier journal. Les kiwis sont passionnés par la bonne glace et ont des saveurs uniques comme le hokey pokey (crème glacée à la vanille avec des morceaux de nid d'abeilles), et Pavlova, un dessert de type meringue garni de crème et de fruits frais. La Nouvelle-Zélande a également plusieurs entreprises de fabrication de fromage de classe mondiale – Kapiti, Whitestone et Puhoi Valley sont parmi les meilleures marques à surveiller.

La scène culinaire néo-zélandaise évolue de la gastronomie (peu et loin entre ces jours) aux restaurants gastronomiques de la ferme à la table dans un cadre plus décontracté et contemporain. Ces menus se concentrent sur des ingrédients frais et locaux, souvent spécifiques à leur région et souvent cultivés organiquement.

Les kiwis et les australiens prétendent être la capitale de la tarte à la viande du monde. En Australie, la tarte à la viande est le repas traditionnel offert lors de la plupart des matchs sportifs. Et en Nouvelle-Zélande, la tarte à la viande est si populaire que vous pouvez le trouver dans tous les restaurants McDonalds.

La bière est une boisson omniprésente dans les deux pays, mais l'incroyable industrie vinicole locale est encore plus populaire. Les meilleures régions viticoles d'Australie comme Barossa, Hunter et Clare Valleys sont incroyablement variées. Le Sauvignon Blanc de la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, a fait connaître la production vinicole du pays sur la scène mondiale et, aujourd'hui, plusieurs régions ont vu le jour sur les deux îles avec des cépages Pinot Noir et Merlot.

La culture du café est également importante en Australie et en Nouvelle-Zélande. Recherchez les favoris locaux comme le plat blanc et noir long, et profitez d'une tasse de l'un des nombreux cafés branchés. Comme la tarte à la viande, les deux nations réclament l'origine de ces boissons.

Vie nocturne

L'Australie est connue pour sa vie nocturne et fera appel à backpackers et les voyageurs à petit budget qui affluent vers les quartiers où les bars peuvent être trouvés. Melbourne est la capitale culturelle de l'Australie, et son quartier branché de Fitzroy est entouré d'art de rue, de bars de plongée et de salles de concert. Si à Sydney , gardez un œil sur les parties souterraines. Des promoteurs tels que People Must Jam, Picnic et Under the Radar organisent des soirées populaires dans des entrepôts et des sites de la ville. Les parties de plage ont tendance à être des affaires secrètes que les habitants connaissent, donc il ne fait pas de mal à demander autour. Byron Bay et Cairns sont également connus comme des hauts lieux de la fête, tandis que d'autres villes australiennes offrent des tournées de pub et de club.

La vie nocturne de Nouvelle-Zélande peut être trouvée dans la large gamme de bars, clubs et restaurants d'Auckland. Au cours des dernières années, de nouveaux points chauds sont apparus, en particulier dans le quartier de Britomart, qui abrite des bars et des restaurants branchés installés dans des entrepôts transformés et des hangars d'emballage. La capitale de Wellington a également mené la scène de la vie nocturne avec plus de 20 à 34 ans par habitant que partout ailleurs dans le pays. D'autres petites villes comme Dunedin et Queenstown ont des bars bruyants pour les jeunes, et toutes les villes offrent des salons et des bars à vin pour les adultes, avec un cadre plus détendu.

Vous aimerez aussi:

• 9 choses qui peuvent vous tuer en Australie (et pourquoi vous devriez visiter quand même)
• Melbourne vs. Sydney: Quelle ville australienne vous convient le mieux?
• 8 choses que vous devez savoir avant de voyager à la grande barrière de corail
• Au-delà de la Grande Barrière de Corail: 7 choses à faire à Queensland