Anthony Bourdain dans la salle Tonga de Fairmont: «Si vous n'avez pas d'amour dans votre cœur pour cet endroit …»

Nous aimons notre Anthony Bourdain ici à Oyster.com – non seulement il nous divertir avec ses citations hilarantes, mais il est également capable de vérifier certains de nos hôtels fave, aussi, sur son nouveau programme, The Layover (consultez le Voyage Channel – nos BFFs – pour l'information de spectacle).

Pour l'escale de cette semaine à San Francisco, Bourdain a fréquenté l'un de nos hôtels préférés de Bay Area, The Fairmont San Francisco . Nous adorons le Fairmont pour son histoire emblématique (il a été construit en 1907), ses équipements modernes – pensez à des télévisions à écran plat surdimensionnées – et bien sûr, son emplacement: l'hôtel est perché au sommet de Nob Hill, un quartier chic de la ville qui offre également la plupart des chambres avec des vues de tueur. Si c'est votre première visite à la ville, vous n'avez pas besoin d'aller loin pour commencer à visiter – il y a un arrêt de téléphérique juste devant l'hôtel. Alors que l'ambiance du Fairmont peut parfois sembler étouffante pour certains, l'hôtel offre une atmosphère détendue dans son bar tiki de thème polynésien, la salle Tonga.

Bien que l'hôtel offre un restaurant principal décent et un café, personne ne parle du Fairmont sans parler de Tonga Room . Datant d'une obsession de la culture hawaïenne au début des années 1960, la salle Tonga dispose de fausses huttes en paille, d'un bandeau flottant et de ce qu'il prétend être le meilleur Mai Tai de la ville (servi dans une fausse noix de coco). Dans l'épisode de The Layover de cette semaine, Bourdain et quelques-uns de ses camarades se sont installés au bar tiki, où après quelques cocktails, il a déclaré: «Si vous n'avez pas d'amour dans votre cœur pour cet endroit, vous êtes malade. f * ck solitaire tordu avec trop de chats. " Drastique, peut-être, mais nous sommes d'accord: une visite à la salle Tonga vaut le détour.

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