Un guide pour dîner à la fête des mères dans la région de Miami

Emmenez votre mère hors de la cuisine et du vin et dînez-la cette fête des mères 2011. Les restaurants de la région ont créé des menus somptueux qui sont sûrs de l'attirer. Des menus à la carte aux buffets brunch extravagants, elle est sûre de se souvenir des saveurs de la fête des mères de cette année.

Zone 31 à l' EPIC Hotel Miami ; 305.424.5234 Heures: 10h00 – 15h00; Coût 55 $ ++ / adultes ou 25 $ ++ / enfants 6-15

Faites de cette fête des mères un moment spécial en emmenant maman dans la zone 31 pour un brunch décadent. Les hors-d'œuvre au menu comprennent des raviolis au homard et sauce à la truffe noire; Caviar domestique et blinis; Brins de canard de Long Island avec glaçage à l'orange rubis; Legumes de printemps; et Kobe Hot Dog Chemis avec de la moutarde épicée et de la sauce chili.

L'Asie de Cuba à Mondrian South Beach , 1100 West Avenue, Miami Beach; 305.514,1940 Heures: 11h00 – 16h00; Coût 52 $ ++ par personne

Pour une expérience culinaire au bord de la piscine, faites vos réservations à Asia de Cuba. Ce menu brunch élaboré comprend des pâtisseries maison cuites au four; Pancakes aux myrtilles; Salades réfrigérées; Crudités asiatiques comme le fenouil et l'aubergine grillés marinés; et Wonton Cannolis. Ajoutez un verre de vin mousseux illimité pour seulement 25 $ de plus.

Atrio Restaurant & Wine Room à l' Hôtel Conrad Miami , 1395 Brickell Ave, Miami; 305.503.6529 Heures: 11h30 – 15h00, 65 $ / personne ou 24 $ / enfant 5-12 ans

Une cuisine somptueuse avec vue donnera l'ambiance pour la fête des mères cette année à Atrio. Appréciez tous les favoris de maman comme le jambon rôti épicé au miel et la salsa à l'ananas; Salades de saison comme l'asperge, l'artichaut, le fromage de chèvre et le citron; Les pâtes fraîches incluent du mac et du fromage faits maison; omelettes fraîches sur commande; et une station de dessert extravagante comprenant la fontaine de chocolat décadente.

Blue Door Fish à l' hôtel Delano Miami Beach , 1685 Collins Ave, Miami Beach; 305.674.6400 Heures: 11h00 – 16h00; menu à la carte

Dînez dans le style au Delano cette fête des mères. Ils serviront un menu à la carte. Ajouter dans Kir Royales illimité pour un supplément de 25 $. Le service de voiturier est spécialement tarifé à 8 $.

BLT Steak à l' hôtel Betsy Miami Beach , 1440 Ocean Dr, Miami Beach; 305.673.0044 Heures: Le menu du dîner spécial sera servi de 17h00 à 23h00, mais BLT servira également le brunch du week-end de 11h00 à 15h00; 60 $ ++ / adultes

BLT Steak a mis en place un somptueux menu dîner à prix fixe pour les dîners de cette fête des mères. Commencez avec du Diver Sea Scallop en Croute avec de la purée d'oignons ou des Asperges jumbo blanches pochées avec des œufs de ferme cuits lentement, de la salade frisée et de la vinaigrette à la truffe noire; pour un deuxième plat, choisissez entre la longe de veau de lait entièrement naturelle ou le cobia local rôti à la poêle avec artichaut Barigoule; et terminez avec un petit quelque chose sucré – Tarte aux fraises et à la rhubarbe avec de la crème glacée au fromage de chèvre ou du gâteau au fromage au chocolat au lait.

BOURBON STEAK au Fairmont Turnberry Isle Resort et Club Aventura , 19999 West Country Club Dr, Aventura; 786.279.6600 heures; 7 et 8 mai

Si maman ne peut pas sortir pour le brunch de la fête des mères, pourquoi ne pas l'emmener dîner? BOURBON STEAK vous proposera de fabuleuses spécialités à des prix compris entre 12 $ et 49 $, ce qui ne manquera pas de l'attirer. Pensez Souffle de moules noires avec safran et sauce au chardonnay; Hamachi Crudo; Prime Filet Mignon Oscar grillé au feu de bois; ou Bananes Foster Donuts. Un menu à la carte est également disponible.

Norman's 180 à la colonnade Westin Coral Gables , 180 avenue Aragon, Coral Gables Heures: 7h00 – 15h00; à la carte

L'équipe de Norman's 180 concoctera des spéciaux pour la fête des Mères en plus de leur menu habituel du petit déjeuner dimanche prochain. Ces spécialités comprennent le «Benedict cubain» avec des œufs pochés, du babeurre au babeurre, du jambon fumé, de la ropa vieja et de la moutarde bernaise (15 $); Serran et Manchego Frittatas (12 $); Saumon fumé avec asperges pochées, ravigot à la truffe et oignons rouges frits croustillants (14 $); et Champagne Mascarated Fruit local avec de la menthe, du miel et de la chantilly (10 $).

Scarpetta au Fontainebleau Resort Miami Beach , 305.674.4660 Heures: 11h00 – 14h30; 75 $ ++ / adultes et 37,50 $ ++ / enfants 4-12

Profitez du brunch de la fête des mères à l'italienne chez Scarpetta. Les points culminants sur le buffet de cette année incluent tranches de Ribeye de boeuf avec des crevettes, l'ail et le persil; une station de pâtes avec les fameux Spaghetti à la tomate et au basilic; une station d'omelette à faire soi-même; un assortiment de viandes italiennes et de fromages; polenta crémeuse avec une fricassée de champignons truffés; et un assortiment de desserts. Le brunch comprend une portion sans fond de Bloody Marys, de Bellinis, de Mimosas, de jus de fruits frais et de café.

SUGARCANE bar grill cru , 3250 NE 1st Ave, Miami; 786.369.0353 Heures: 11h30 – 16h00; menu à la carte

Gâtez votre maman cette fête des mères au gril de barre crue de SUGARCANE. Le chef Timon Balloo a ajouté quatre spécialités au menu régulier du brunch. Ceux-ci incluent la soupe de pois avec du caviar et de la crème fraîche (8 $); Tomate Tasrt avec légumes verts frais et vinaigrette au homard (17 $); Poisson local grillé aux herbes avec asperges et beurre de soja blanc (14 $); et des crêpes à la semoule garnies de poivrons rôtis, de prosciutto de canard et d'un œuf de canard frit (13 $).

SUSHISAMBA dromo, 600 Lincoln Rd, Miami Beach; 305.673.5337 Heures: de 11h30 à 16h00; à la carte

Tous vos plats de brunch préférés seront présentés lors de la Fête des Mères à SUSHSAMBA. Les faits saillants incluent le bar et le miso anticuchos sur le maïs péruvien (14 $); le rouleau El Topo avec saumon, jalapeno, feuille de shiso, mozzarella fraîche et oignon croustillant (13,50 $); Oeufs au four en fonte avec tomate rôtie, polenta blanche douce, manchego et huile de truffe noire (13,50 $) et plus.

Vida à Fontainebleau Miami Beach , 305.538.2000 Heures: 10h00 à 15h00; 75 $ ++ / adultes et 37,50 $ / enfants 4-12

Profitez d'un brunch dans une brasserie américaine avec une combinaison de classiques et modernes. Des omelettes, des fruits frais, des salades, une sélection de viandes rôties comme la côte de biche séchée et le saumon glacé au beurre d'orange; une gare de Torta, une station de crustacés, une station de charcuterie; Fromage Station et plus seront tous inclus.

Trio sur la baie, 1610 79th St Causeway, North Bay Village, Miami; 305.866.1234 Heures: à partir de 11h30 (trioonthebay.com)

Trio on the Bay offre un prix fixe de 3 plats pour 29,00 $ par personne. Commencez avec un apéritif comme le fromage de chèvre en croûte de pistache avec de l'huile d'endive et de truffe blanche ou des steaks de calamars grillés; pour vous, profitez de la truite en croûte de noix de pécan avec des patates douces rôties, des épinards et une vinaigrette au cidre chaud ou des pâtes fraîches Farm Veggie; et terminez avec le tartin à la pomme ou le gâteau au chocolat.