Imaginez ceci: vous êtes à la barre, il se fait tard, et la dernière chose que vous voulez - surtout après quelques tours - est de mettre une pause sur le plaisir et la tête à la maison. Si seulement tu pouvais passer la nuit. Voyez-vous où nous allons avec ça? Bien que cela semble trop beau pour être vrai, les brasseries de nuit - avec une salle blanche, un lit confortable, et puis certains - sont une chose réelle qui existe dans le pays. Et ne pas offenser les œnophiles, mais ces cations de bière, qui incluent des dégustations, des visites, l'hébergement, et d'autres avantages, sont au prochain niveau. Alors rassemblez les troupes et préparez-vous pour une soirée pyjama de brasserie.
1. Fredericksburg Brewing Company au Texas
Photo gracieuseté de Flickr / sean mason 
Vous attendez beaucoup de la brasserie la plus ancienne au Texas – et ce spot Fredericksburg offre au maximum. Entrez dans le bâtiment restauré des années 1890 pour trouver une brasserie, un restaurant et un biergarten. Heureusement, après en avoir repoussé plus d'un – et vous mettre dans un coma de nourriture avec de la bouffe copieuse comme du steak frit au poulet et un ragoût de bière – vous n'aurez pas à aller loin. Rendez-vous à l'étage du Bed & Brew, où vous attendent 11 chambres style pension de famille avec parquet. Et à la place un chocolat sur votre oreiller, chaque invité reçoit un échantillon de quatre bières brassées sur place.
2. Trapp Family Lodge dans le Vermont
Transformez vos rêves de «Sound of Music» en réalité en louant une chambre dans cette station familiale de 2 500 acres de von Trapp . En plus des chambres confortables, ce refuge Stowe propose un restaurant, épicerie, cave à vin, centre de fitness, piscines intérieure et extérieure, et oh oui, une énorme brasserie de 30 000 pieds carrés, qui produit environ 50 000 barils de brasseries chaque année. Sirotez sur la bière couchée sur place ou dans l'un des nombreux restaurants répartis dans le Vermont .
3. Woodstock Inn Station & Brewery dans le New Hampshire
Faites de cette brasserie d'une heure un week-end complet dans cette auberge du New Hampshire . Cela vous coûtera environ 270 $ par personne, mais vous aurez droit à un séjour de deux nuits, à un souper de bières à plusieurs services et à une leçon de fabrication de bière. Après avoir été éduqués à la purée, à l'ébullition, à la fermentation (des mots que vous connaîtrez bientôt), mettez-vous à l'abri dans l'une des 40 chambres réparties dans six bâtiments. Plusieurs des logements sont positionnés au-dessus du restaurant et de la brasserie elle-même – et disposent même d'un bain à remous et d'une cheminée à gaz. Si le temps n'est pas de votre côté, des visites quotidiennes (9 $ pour un tour, une dégustation et un verre à pinte souvenir) sont également disponibles.
4. McMenamins Edgefield & Kennedy School dans l'Oregon
https://www.instagram.com/p/BGFQWI9gy7A
Les vrais frères Mike et Brian McMenamins suivent l'école de pensée plus-merrier, offrant non pas une, mais deux options du jour au lendemain. Option A) McMenamins Edgefield, une propriété de 75 acres à l'extérieur de Portland qui comprend plus de 100 chambres, une brasserie, une distillerie, un spa et une salle de concert en plein air qui a accueilli des poids lourds comme Stevie Wonder et Adele, pour en nommer . Option B) McMenamins Kennedy School à Portland proprement dite. Cette école primaire transformée en hôtel est le rêve de tous les adolescents rebelles (les visiteurs peuvent siroter de la mousse en classe et allumer un cigare en détention). Une fois abandonné, l'espace maintenant rénové comprend 57 chambres avec salle de bain privée, un restaurant, plusieurs bars, un cinéma, une piscine et, bien sûr, une brasserie. Nous donnons à la fois un A +.
5. L'auberge Norwich au Vermont
Bien qu'il ne soit toujours pas clair si le président James Monroe et le Dr Seuss ont effectivement levé un verre sur cette propriété de Norwich, au Vermont , les deux ont (à des moments différents) reposé leur tête à l'auberge de 38 chambres. Aujourd'hui, l'escapade offre des chambres confortables avec une ambiance New England (papier peint floral, antiquités victoriennes, briques apparentes), plus une microbrasserie primée sur place qui produit Jasper Murdock Ales. Savourez chaque gorgée – les bières, qui sont fabriquées avec les meilleurs malts et houblons – ne sont vendues que sur place. Soyez à l'affût de forfaits spéciaux comme Ales at the Inn, qui comprennent un tarif spécial de 249 $ la nuit, un apéritif gratuit de l'Alehouse, une pinte impériale bienvenue de la brasserie, un bloc de cheddar Whistling Pig Ale, et plus encore.
6. Rogue Bed 'n Beer dans l'Oregon
https://www.instagram.com/p/BGdERXlwPx-
Commencez par une visite de la brasserie, continuez avec une distillerie, et ne manquez pas les bières artisanales entre les deux. De plus, il y a Brewers on the Bay, une salle de dégustation de deux étages, et beaucoup de vues magnifiques sur la ville côtière de l' Oregon pour faire le tour. Heureusement, il y a un Bed 'n Beer au-dessus de la maison publique de la propriété, qui se compose d'appartements entièrement meublés d'une et deux chambres (une télévision, laveuse et sécheuse, salle de bain privée, cuisine, salon et salle à manger, le frigo, et plus sont inclus), donc vous pouvez vous réveiller le lendemain matin et recommencer.
7. Brewhouse Inn & Suites à Wisconsin
https://www.instagram.com/p/BGXWFoWIeKD
Non, cette auberge de Milwaukee de 90 chambres n'a pas de brasserie sur la propriété, mais elle est toujours à la hauteur de l'échelle, car elle en faisait autrefois partie. Ancienne demeure de l'usine de ruban bleu de Pabst, sa vie passée vit toujours sous la forme de dessus de bouilloire de cuivre et d'un vitrail qui met en valeur le saint patron de la bière, le roi Gambrinus. Si ce n'est pas une indication suffisante de ses premiers jours, la réception, qui se trouve être façonné à partir de bouteilles de bière des brasseries locales, devrait être un cadeau mort. Mais même sans une brasserie sur place, il y a encore beaucoup de plaisir à avoir. Juste à pied au Jackson's Blue Ribbon Pub à proximité et laissez les bons moments rouler.
8. Dogfish Inn dans le Delaware
Si vous êtes un fan de la bière Dogfish Head (ou de la bière en général, d'ailleurs), vous aurez envie de faire un voyage à cette légendaire brasserie du Delaware pour voir où la magie se produit. Après une dure journée de dégustation et de tourisme, dirigez-vous vers le Dogfish Inn, un établissement de 16 chambres situé à proximité de la brasserie. En plus de certaines belles vues sur la côte, les chambres sont équipées d'un mini-réfrigérateur rempli de collations locales. Quand vous ne descendez pas le fond, faites un voyage à la plage, rassemblez-vous autour du Cowboy Cauldron sur le patio, faites une randonnée, faites du vélo ou testez les eaux sur un paddleboard.
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