7 Hôtels ryokan rustiques à Kyoto

L'une des meilleures façons de découvrir le charme romantique de l'ancien monde de Kyoto est de séjourner dans l'un des nombreux «ryokans» de la ville. Ces auberges traditionnelles sont souvent familiales et situées dans un cadre naturel pittoresque ou dans un jardin japonais. Intérieurs ont un aspect rustique qui garde à l'esthétique japonaise élégante et minimaliste, avec des détails comme les murs lambrissés, portes coulissantes, stores en bambou, abat-jour en papier, et des rouleaux japonais comme décorations murales.

Tout d'abord, les clients devraient connaître les règles de base de rester dans un ryokan classique.

Préparez-vous à retirer vos chaussures à l'entrée du ryokan et à porter les pantoufles fournies. Mais assurez-vous de les enlever avant d'entrer dans votre chambre et de marcher sur les sols en délicats tapis de tatami en paille tissée. C'est là que les invités s'assoient et dorment, et pourquoi les meubles sont réduits au minimum: seulement une table basse et des coussins de sol ou des chaises sans jambes. Les lits sont des futons disposés sur le sol et repliés et rangés dans une armoire pendant la journée.

Chaque invité est équipé d'un "yukata", une robe en coton léger qui peut être portée dans tout le ryokan, et au "onsen", le bain public. Souvent situé à l'interne, le onsen est une source d'eau chaude naturelle et fait partie de l'expérience de ryokan. Il y a des sections séparées pour les hommes et les femmes, et un gommage complet dans la douche est nécessaire avant de tremper dans l'eau chaude. Laissez votre pudeur à la porte avec vos pantoufles car la baignade est faite dans le buff! Les maillots de bain ne sont strictement pas autorisés, pas plus que les tatouages, qui sont mal perçus au Japon.

Dans les auberges plus traditionnelles, les chambres n'ont pas nécessairement de salle de bains attenante, mais aujourd'hui, elles sont équipées de salles de bains privées, mais aussi de télévisions à écran plat, d'air conditionné, de sèche-cheveux, de mini-réfrigérateurs, de coffres-forts électroniques. Bien sûr, une connexion Wi-Fi gratuite.

La nourriture fait également partie de l'expérience: les restaurants de l'hôtel servent des plats traditionnels «kaiseki» composés de plusieurs plats japonais délicats et magnifiquement présentés. Quelques-uns répondent aux régimes végétariens et végétaliens sur demande.

Voici sept ryokan à Kyoto où vous pouvez goûter au Japon de l'Ancien Monde:

1. Hiiragiya

Datant de 1818, Hiiragiya est l'un des ryokans les plus connus de Kyoto. Aménagées dans un style japonais traditionnel, la plupart des chambres donnent sur le magnifique jardin de rocaille et possèdent toutes une salle de bains attenante. Bien qu'il n'y ait pas de onsen ici, les chambres de la nouvelle aile ont privé "ofuro " baignoires (profondes baignoires japonaises en bois). Des repas kaiseki magnifiquement présentés sont servis dans la chambre ou dans le restaurant de l'hôtel. Une station de métro est à distance de marche d'ici, rendant la plupart des zones de la ville facilement accessibles.

2. Shiraume

Shiraume est niché dans une rue pittoresque bordée d'arbres à côté d'un ruisseau dans le quartier de Gion atmosphérique de Kyoto. Les chambres sont des suites spacieuses avec un coin salon séparé donnant sur le ruisseau ou de minuscules rocailles privées. Ce ryokan ne possède pas de onsen, mais chaque chambre dispose d'une salle de bains privative équipée d'une baignoire ofuro en bois de cyprès. Autres avantages dans la chambre comprennent un minibar et une machine à café Nespresso, et les invités délirent à propos du petit déjeuner traditionnel japonais et le dîner inclus dans le prix de la chambre.

3. Matsui Honkan Ryokan

Situé dans un quartier animé du centre-ville de Kyoto , le Matsui Honkan Ryokan se distingue par ses trois bains publics, ses soins de spa en chambre et ses chambres spacieuses dotées de jardins privés, d'un coin salon séparé et d'une salle de bains privative. Élégantes et minimalistes, les parties communes ont une ambiance plus moderne, tandis que les éléments traditionnels traditionnels se retrouvent dans les chambres rustiques. Si vous dormez à l'étage, vous pourrez choisir une chambre avec des lits de style occidental. Il n'y a pas de restaurant sur place, mais le menu du service d'étage propose de délicieux plats japonais.

4. Kyoto Garden Ryokan Yachiyo

Juste à l' extérieur du centre-ville de Kyoto et loin des foules de touristes, c'est un ryokan plus traditionnel avec un onsen, un restaurant, et un magnifique jardin de rocaille japonais avec un étang de carpes koï. Seules certaines des 18 chambres ont des salles de bains attenantes, mais celles qui le sont sont équipées de spacieuses baignoires de style japonais donnant sur des jardins privés paisibles. Vous pourrez admirer la vue sur les montagnes voisines de Higashiyama depuis le restaurant tranquille tout en dégustant une variété de plats du menu de la cuisine traditionnelle de Kyoto . Le temple Nanzen-ji est à distance de marche, et il y a une station de métro à proximité qui peut être facilement atteinte à pied.

Ohanabo

Ce petit ryokan rustique avec seulement 12 chambres a plus de 100 ans et est situé dans un quartier animé de Kyoto , juste en face du temple Higashi Honganji. Les chambres charmantes sont aménagées dans le style ryokan traditionnel avec un sol en tatami, mais comprennent des équipements modernes tels qu'une télévision à écran plat et un minibar. Seules certaines chambres disposent d'une salle de bains attenante, mais il y a un petit onsen où les clients peuvent prendre un bain relaxant. Un petit-déjeuner japonais est servi ici et vous pourrez commander un dîner dans l'intimité de votre chambre.

6. Kyomachiya Ryokan Sakura

Ce ryokan a un look plus moderne et haut de gamme, mais n'a pas de onsen ou de restaurant. Vous pourrez choisir entre un tatamiroom traditionnel japonais ou un tatami occidental avec des lits standard, des tables et des chaises. Les chambres Sukiya-Style ont des portes coulissantes ouvrant sur de charmants jardins privés avec des sit-outs. Situés dans un quartier résidentiel calme à quelques pas de la gare de Kyoto , les temples Higashi Honganji et Nishi Honganshi sont facilement accessibles à pied.

7. Ryokan Shimizu

Ryokan Shimizu est un ryokan simple budget avec neuf chambres, chacune avec une salle de bains attenante. L'emplacement est parfait: à seulement 10 minutes à pied de la gare principale de Kyoto et à proximité du temple Higashi Honganji. Il y a deux bains onsen séparés pour les hommes et les femmes, mais pas de restaurant sur place ni de service de petit-déjeuner. Pour ceux qui veulent essayer leur main, des cours de calligraphie japonaise sont proposés ici.

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