En vacances, de nombreux voyageurs sont susceptibles de vérifier leur bar de l'hôtel pour quelques libations du soir. Les hôtels sont, après tout, souvent connus pour leurs offres de nourriture et de boisson. Nous avons jeté un coup d'oeil à des milliers de bars d'hôtels à travers le monde et avons distingué quelques-uns des plus historiques, connus pour avoir inventé des boissons populaires ou pour attirer une clientèle de célébrités. Vous n'avez pas à être un invité à boire à ces établissements légendaires, mais il serait certainement agréable de pouvoir simplement prendre un ascenseur à votre chambre à la fin de la nuit!
1. Carousel Bar and Lounge, Hôtel Monteleone, La Nouvelle-Orléans
La Nouvelle-Orléans a longtemps été un lieu de cocktail, et l'un des meilleurs endroits pour s'imprégner dans le Big Easy est le Carousel Bar and Lounge près de 70 ans à l'Hôtel Monteleone. Il abrite un bar rotatif de 25 places – d'où le «carrousel» – où Truman Capote a passé de nombreuses soirées. Nous recommandons un Sazerac, qui a été inventé à la Nouvelle-Orléans en 1838.
2. King Cole Bar, Le St. Regis New York, New York
Ouvert en 1904, la grande dame St. Regis New York abrite un bar légendaire – le King Cole Bar. C'est ici que le Bloody Mary serait né, quand le barman Fernand Petiot l'a servi à un prince russe en 1934. Le cocktail s'appelait le Red Snapper et est toujours au menu aujourd'hui. Ernest Hemingway et Salvador Dalí étaient des clients notables.
3. The American Bar, The Savoy, Londres
Si vous cherchez un séjour chic à Londres , pensez à The Savoy, une grande dame à cinq perles qui a ouvert ses portes en 1889 sur le Strand. Son bar américain est l'un des bars les plus emblématiques du monde, non seulement pour ses invités (comme Marilyn Monroe et Frank Sinatra), mais pour ses célèbres barmen, dont Ada "Coley" Coleman et Harry Craddock, qui ont compilé 750 recettes pour le "Savoy Cocktail Book" en 1930. Le nom du bar vient du fait qu'il fut l'un des premiers bars en Europe à servir des cocktails à l'américaine.
4. Long Bar, Raffles Hôtel Singapour, Singapour
Le long bar à deux étages du Raffles Hotel à Singapour est le lieu de naissance d'un cocktail bien nommé: le Singapore Sling. Le capitaine du bar, Ngiam Tong Boon, a créé la boisson rose en 1915. Les clients peuvent encore en profiter aujourd'hui, mais les visiteurs doivent noter que le Long Bar est fermé pour rénovation jusqu'au milieu de 2018, mais la boisson sera servie au Bar & Billard. .
5. Bemelmans Bar, le Carlyle, un Rosewood Hotel, New York
Ce bar du Carlyle a été nommé d'après le créateur des livres "Madeline", Ludwig Bemelmans, un artiste qui a créé de grandes fresques spécialement pour le bar. En fait, ces peintures murales sont les seuls travaux de Bemelmans ouverts au public. Bemelmans a peint ce travail gratuitement, techniquement. Il a seulement demandé que lui et sa famille soient logés à l'hôtel pendant qu'il le peignait – ce qui a pris un an et demi.
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