Si vous commencez à avoir des FOMO majeures (c'est la peur de passer à côté) tout en faisant défiler les messages de vacances de vos amis tout de suite, le menton. Alors que vous ne serez peut-être pas en mesure de vous émerveiller devant le Colisée à Rome, de prendre des photos au Taj Mahal ou de vous recueillir dans un temple au Japon, les New-Yorkais proposent de nombreuses activités culturellement authentiques et abordables . De la cuisine avec les immigrants dans leur maison à tremper dans un bain russe à l'ancienne, voici une poignée d'expériences qui pourraient être juste la meilleure chose à la vraie affaire.
1. Laissez un immigrant vous scolariser en cuisine authentique.
Bien sûr, vous pouvez vous rendre à Flushing pour la cuisine traditionnelle chinoise, à Brighton Beach pour la cuisine russe et à Astoria pour la cuisine grecque, mais League of Kitchens fait passer les plats authentiques au niveau supérieur. Fondée par Lisa Gross, la série exploite des femmes immigrantes du monde entier (Ouzbékistan, Japon , Inde , Argentine , Trinité- et- Tobago , Grèce , Bangladesh et Liban ) pour animer des ateliers de cuisine intimes de cinq personnes à l'intérieur de leur domicile. Apprenez à faire de la citrouille hanum (grosses quenelles cuites à la vapeur de courge musquée et d'oignon) de Damira, okonomiyaki (crêpes salées avec légumes et calamars) d'Aiko, et chorizo y morcilla (saucisse épicée grillée et boudin) de Mirta, à Nommez quelques-uns. Puis, se régaler des fruits de votre travail en échangeant des histoires sur la culture. Et le plaisir ne s'arrête pas là – les étudiants rentrent chez eux avec un livret de recettes familiales et un guide d'achat approfondi pour recréer l'expérience encore et encore pour tous ces moments où l'envie de voyager vous frappe, mais votre porte-monnaie ne peut pas suivre à travers.
2. Obtenez un repas cuisiné à la maison d'une grand-mère italienne.
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Enoteca Maria de Staten Island semble être votre restaurant italien ordinaire et banal de l'extérieur, mais à l'intérieur, il ne ressemble à rien de ce que vous avez vu auparavant. Joe Scaravella, qui a imaginé l'idée après avoir perdu sa mère et sa sœur, est à l'origine de ce projet. Manquant assis avec sa famille pour le déjeuner et le dîner, Scaravella a créé un endroit pour sortir pour les repas cuisinés à la maison. Le menu authentique (c'est-à-dire que vous ne verrez pas de poulet parm ici) n'est pas barré par un chef exécutif de fantaisie non plus. Au lieu de cela, un groupe rotatif de grand-mères italiennes légitimes, ou nonnas, directement à partir du Boot prépare les choses. Le menu change tous les jours, mais vous pouvez vous attendre à peperoni ripieni piccanti (piments longs farcis de saucisse chaude émiettée, fromage râpé et chapelure) ou melanzane ripiene (aubergines cuites farcies au riz, mozzarella, boeuf haché, pois et ricotta) ). Little Italy, vous avez enfin rencontré votre match.
3. Faites-le transpirer dans les bains russes et turcs.
Faites comme ils le font en Russie et schvitz dans un bania. Construit en 1892, cet établissement de bains communal de la vieille école dans l'East Village a été un refuge pour les habitants et les A-lister depuis plus de 120 ans. À l'étage, vous trouverez un café, des vestiaires et une terrasse sur le toit pour les mois les plus chauds. Au rez-de-chaussée, vous trouverez une variété de saunas et hammams, dont un sauna russe (composé de 20 tonnes de granit et cuisiné toute la nuit pour en faire une expérience torride), un sauna finlandais en cerisier, un hammam aromatique et un turc blanc. salle où l'eucalyptus et la lavande sont le nom du jeu. Des massages et des services traditionnels comme le traitement de la plaie et les gommages vous aideront également à vous sentir au monde au cœur d'une ville animée.
4. Faites du shopping à Jackson Heights.
Photo gracieuseté de Flick / Wladimir Labeikovsky 
Descendre du métro à Jackson Heights peut vous donner l'impression de descendre d'un avion. L'un des quartiers les plus diversifiés de New York , la région abrite un melting-pot de cultures, y compris l'Amérique du Sud, indienne, pakistanaise, tibétaine, népalaise et bangladaise, pour n'en nommer que quelques-uns. Ici, les senteurs flottantes des currys et des épices inondent presque immédiatement vos narines, tandis que les boutiques vendant des tissus et des bijoux éclatants servent de friandises pour les yeux. Arrêtez-vous à Karishma, deux boutiques qui vendent des saris, des salwar kameez (une tunique traditionnelle et un combo de pantalons), et d'autres tissus éblouis et des bibelots qui ressemblent à quelque chose d'un film de Bollywood. Ensuite, continuez votre expérience culturelle au salon de beauté de Gulzar, qui propose des conceptions complexes de mehndi au henné traditionnel. Terminez la journée au Terraza 7, un lieu de divertissement qui propose des airs afro, moyen-orientaux, latins et caribéens ainsi que des spectacles d'art, des DJ et des projections de films dans un espace habillé de canapés confortables, hamacs fonctionnels, banderoles au crochet, et des lumières scintillantes.
5. Prenez un cours de danse japonaise classique.
Vous avez peut-être abandonné le ballet quand vous étiez jeune et vos mouvements de danse actuels consistent à faire le robot. Échangez vos doigts étincelants lors d'un cours de danse classique japonaise au Resobox de Long Island City . Aussi appelé nihon buyō ou nichibu, ce style est né vers 1603 avec les premières représentations du théâtre Kabuki. Voici le délabrement: les danseurs mettent leur groove dans un kimono (ou justaucorps) tout en interprétant la poésie chantée. Un mélange de petits accessoires (pensez à des parapluies, des ventilateurs et des essuie-mains) est également fourni pour aider les mouvements. Préparez-vous à voler le spectacle.
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