Borgo Santo Pietro

Ubicado en una propiedad de 210 acres que rodea una villa del siglo XIII, Borgo Santo Pietro es un retiro íntimo y ultra lujoso con jardines extensos. El vestíbulo y algunas de las habitaciones se encuentran en la villa principal, que presenta una fachada de piedra clásica y un elegante vestíbulo con sofás de cuero marrón y una gran chimenea de piedra. Asientos adicionales se pueden encontrar en una segunda sala de estar, llena de sofás y sillas cubiertas de terciopelo, con un piano a un lado.

Borgo Santo Pietro solo está abierto desde finales de marzo hasta octubre, comprensiblemente ya que muchas de las características de la propiedad son al aire libre. Uno de los mayores atractivos para muchos huéspedes son los extensos jardines de la propiedad, que incluyen estanques, senderos serpenteantes y jardines de hierbas y vegetales donde se cultivan muchos de los ingredientes utilizados en los restaurantes del hotel. Incluso el spa está parcialmente fuera, con dos salas de tratamiento interiores en una magnífica estructura de piedra o en el exterior en pabellones de tratamiento rodeados por tenues cortinas.

La propiedad atrae principalmente a parejas de vacaciones dispuestas a pagar una suma considerable de privacidad, romance y relajación. Si bien hay algunas características para los niños y hay servicio de niñera disponible, los huéspedes anteriores se han quejado de que el patio de recreo está más orientado a los niños mayores y que las actividades amigables para los niños no siempre están disponibles.

El Borgo Santo Pietro se encuentra en las profundidades de la campiña de la Toscana, en una zona bucólica rodeada de campos y tierras de cultivo. No hay mucho para caminar en las inmediaciones, o realmente mucho que ver, más allá de la abadía sin techo de Saint Galgano, un monasterio cisterciense que data del siglo XIII. La abadía está a unos cinco minutos en coche o media hora a pie. Llegar a Siena lleva alrededor de 45 minutos en coche. Florencia y su aeropuerto tardan más de una hora en llegar en coche, mientras que está cerca de dos horas a Pisa y tres horas a Roma. Las playas más cercanas se encuentran en Follonica, a unos 45 minutos en coche.

Borgo Santo Pietro ofrece una variedad de habitaciones y suites, cada una con su propio estilo, aunque todas siguen un estilo típicamente clásico y elegante, con muebles antiguos, bonitas alfombras y hermosas piezas de arte; algunos también tienen candelabros de cristal, chimeneas y camas con dosel. El hotel ofrece flores recién cortadas en las habitaciones, así como cestas de bienvenida llenas de fruta fresca y Prosecco. Las vistas son de los jardines, y muchas habitaciones dan a la campiña toscana más allá de la propiedad. Todas las unidades tienen aire acondicionado, Wi-Fi gratis, bases para iPod, iPads precargados, televisores de pantalla plana con reproductores de DVD, cajas fuertes y minibares, pero no tienen menaje para preparar café o té. Los cuartos de baño de lujo varían de una habitación a otra, pero muchos son predominantemente de mármol y tienen bañeras independientes además de enormes duchas a ras de suelo. Las comodidades incluyen batas de toalla, zapatillas y artículos de tocador de la farmacia florentina Farmaceutica di Santa Maria Novella (supuestamente entre las más antiguas del mundo).

La villa principal alberga habitaciones superiores, suites Villa y la gran suite Santo Pietro Grande, y hay suites Garden adicionales ubicadas en los jardines. Las habitaciones superiores incluyen la habitación Sir Vincent, con vistas a la colina y un esquema de color toscano con tonos verdes y dorados, mientras que la habitación San Galgano está inspirada en una abadía del mismo nombre y tiene un mural de estilo medieval a juego. Las suites Villa incluyen Il Vecchio Forno, una gran suite de dos niveles predominantemente de ladrillo que ocupa el sitio de un horno de ladrillos de 800 años de antigüedad. Garden Suites tienden a tener una decoración ligeramente más ligera e incluyen Basilico, con techos con vigas de madera, un jardín privado y una terraza con chimenea al aire libre, y La Mora, que tiene una zona de patio cubierto de guijarros con una fuente de piedra y macetas con cítricos árboles. La Casa dell'Unicorno es una de las más impresionantes de todas, con una paleta de colores apagados de beiges y blues pálido, candelabros múltiples (incluso hay uno en el baño) y una cubierta de jardín con una mesa de comedor que da a un pequeño césped.

Como era de esperar, cenar en Borgo Santo Pietro es una experiencia elegante, especialmente en el Meo Modo de Andrea Mattei, galardonado con una estrella Michelin, que depende en gran medida de los productos de temporada, gran parte de los cuales provienen de los jardines de la propiedad. Para algo un poco más informal, el Treehouse Bar es un espacio al aire libre que sirve pizzas al horno de leña y platos a la parrilla durante todo el día, junto con cócteles y vinos. También hay una bodega con casi 1.500 botellas diferentes y se pueden organizar degustaciones. Se ofrecen experiencias gastronómicas privadas, que incluyen cenas a la luz de las velas para hasta cuatro personas en una pequeña área de la gruta junto a la piscina y una mesa de chef con vistas a la cocina. Todas las tarifas incluyen un desayuno gourmet que recibe excelentes críticas de los huéspedes anteriores.

A pesar de la poca cantidad de habitaciones, Borgo Santo Pietro tiene mucho para mantener a los huéspedes ocupados. La hermosa piscina infinita está flanqueada por sillas de salón, con una entrada de estilo playa y vistas de los alrededores. El spa del hotel ofrece masajes y otros servicios y tiene su propia línea de productos creados en el lugar con hierbas y leche de oveja procedente de la propiedad. Las actividades en el lugar incluyen clases de cocina y arreglos florales, así como clases de pintura con un artista residente. Otras características incluyen un patio de arena, canchas de tenis y voleibol de arena, y croquet, pero no hay gimnasio. También hay una biblioteca de DVD con más de 400 títulos para que los huéspedes regresen a sus habitaciones. El personal puede proporcionar bicicletas de montaña y scooters para explorar el campo de los alrededores, y los servicios de conserjería están disponibles durante todo el día.