Abbaye de Maizieres

La entrada corta y arqueada puede ser difícil de encontrar, pero las antiguas paredes de piedra que lo enmarcan son solo una muestra de los interiores históricos del hotel. Que data del siglo 12 - con una pared romana aún más antigua - la propiedad fue propiedad de los monjes de la abadía de Maizieres desde 1301 hasta la Revolución Francesa. Ahora es un hotel boutique con solo 12 habitaciones, interiores que recuerdan su pasado con piedra vista, impresionantes techos abovedados de piedra, vidrieras y una empinada escalera de caracol (el personal puede llevar el equipaje arriba para los huéspedes). El vestíbulo oscuro y atmosférico tiene coloridos tapices de pared, pesados ​​muebles de roble y algunos sofás, además de los techos abovedados más sorprendentemente conservados. A la vuelta de la esquina de la recepción se encuentra el restaurante y la zona del bar con juegos de comedor de madera y cómodos sofás. El hotel acoge principalmente a parejas que se enamoran, que se sienten atraídas por el encanto histórico de la propiedad y por su excelente ubicación en una de las regiones vinícolas más famosas de Francia.

Los entusiastas de la historia y el vino apreciarán la pintoresca y céntrica ubicación del hotel en una pequeña calle de Beaune, que se encuentra en el centro de la famosa región vinícola de Borgoña. La catedral de Notre Dame está a dos minutos a pie, mientras que la antigua casa de beneficencia fundada en 1443, Hospices de Beaune, está a cuatro minutos a pie. Pequeños restaurantes, cafeterías y tiendas de vinos salpican las calles de los alrededores. El Museo del Vino de Borgoña está a cuatro minutos a pie y el Museo de Bellas Artes es el doble. La principal plaza de Carnot está a cinco minutos a pie, y en siete minutos llegarás al centro de convenciones Palais Des Congres, que alberga muchas exhibiciones de vino. Cinco minutos en coche hacia el norte permiten a los viajeros explorar los finos vinos tintos de Cote de Nuits, mientras que a 20 minutos en coche hacia el sur de Cote de Beaune se ofrecen los chardonnays de la región y muchas rutas en línea de los viñedos. El servicio de traslado al aeropuerto para a cinco minutos a pie del hotel, y la ciudad está bien comunicada cerca de una autopista. La estación de tren de Beaune está a 15 minutos a pie y el aeropuerto más cercano, el de Dole Jura, a 45 minutos en coche.

El diseño varía un poco según la habitación, aunque todos son encantadores y están bellamente presentados, con piedra vista, decoración en tonos neutros, pisos de piedra y detalles encantadores como lámparas de araña, tapices de pared y vigas de madera. Sin embargo, las habitaciones estándar comienzan en un apretado 16 metros cuadrados (172 pies cuadrados), y todas las habitaciones se alcanzan a través de escaleras. Se proporcionan cómodas camas, escritorios con sillas, aire acondicionado y televisores de pantalla plana con canales vía satélite, pero las habitaciones carecen de refrigeradores y hervidores. Las habitaciones superiores tienen áreas de estar y escritorios más grandes, además de máquinas Nespresso, zapatillas y batas. Una suite y suite de dos pisos con dos dormitorios y salas de estar están disponibles. dos tienen dos dormitorios y áreas de estar completas. Todas las habitaciones tienen caja fuerte en los armarios, aunque las habitaciones superiores tienen hermosos armarios antiguos. Las vistas tradicionales a la azotea son pintorescas, pero las ventanas son pequeñas.

La piedra expuesta de las habitaciones se extiende a baños modernos con lavabos cónicos y duchas pequeñas, combinaciones de ducha / bañera o bañera de hidromasaje y ducha separada en la suite dúplex. Todas las duchas tienen cabezal de ducha tipo lluvia y artículos de tocador exclusivos de Clarins, secadores de pelo, batas de baño y zapatillas estándar.

Dado que el hotel está ubicado en un pequeño edificio histórico, no es sorprendente que las comodidades sean pocas aquí. Sin embargo, en el lobby hay un restaurante atmosférico abierto para el desayuno y la cena. El desayuno es una combinación de buffet continental y opciones a la carta hechas por encargo, junto con jugos recién exprimidos, té y café. El menú de la cena del Le Castrum Cafe utiliza productos locales y los vinos de la región para muchos de sus platos, como Beef Bourguignon, caracoles tradicionales de "escargots" y peras escalfadas en vino de Borgoña. El vino también está disponible en el bar salón. Ubicado en lo que solía ser la bodega del monje es una pequeña piscina cubierta. Masajes se pueden arreglar. El servicio de aparcacoches conlleva un suplemento y la conexión Wi-Fi gratuita.