Desembarque en pequeños platos japoneses en Nombe en San Francisco
Nunca es fácil reemplazar a un chef que ha estado en un restaurante desde su creación, especialmente uno tan talentoso como Nick Balla. Balla abrió el restaurante de estilo japonés izakaya, Nombe en San Francisco, pero se fue a finales del año pasado, pero no antes de crear una buena impresión. Balla, que visita Japón…