Mejores Restaurantes del hotel en Boston

James-Barba-galardonado chef Ken Oringer timones dos restaurantes adyacentes del Eliot Hotel: Clio y Uni . Clio sirve hábilmente preparada comida de inspiración francesa, como guisado de caracoles de Borgoña y el vientre de cerdo crujiente y cassolette de erizo de mar y langosta. Innovador, incluso juguetón, los elementos en el menú del Clio incluyen burbujas de yogur, el rocío se levantó, y el bulbo de lirio. Pero la elegancia, 21 plazas restaurante Uni no está totalmente eclipsado - es considerado uno de los mejores lugares de sushi de Boston, que ofrece brebajes más aventureros como uni (erizo de mar) con huevo de codorniz y Osetra caviar. Pero de acuerdo con la cultura de pub de Boston, Oringer no toma sus restaurantes demasiado en serio - los martes a las Uni son noches de bombardeo "amor".

Dirigido por el chef Daniel Bruce, Meritage es un restaurante vino-centrado que sirve platos pequeños y grandes de un menú organizado por tipo de vino. En virtud de los "rojos afrutados" la partida, platos recomendados incluyen pan-asado de foie gras de Nueva York y fresa acristalamiento codorniz, mientras que los blancos con cuerpo se recomiendan con Vermont faisán y fricasé de mollejas y setas (cada plato en el menú puede ser ordenada, ya sea como un pequeño plato o plato grande). Los precios son los mismos independientemente de que plato que pides. Neveras de vino a medida de Meritage almacenar 850 variedades de vino en 13.000 botellas, cabiendo para un restaurante que es el hogar de la Fiesta del Vino de Boston.

Abierto para desayuno, almuerzo y cena, Miel sirve excelente comida brasserie provenzal en una encantadora, inspirada en el campo comedor con vistas al puerto de Boston. Muebles, un candelabro de hierro y cristal, telas toile de Marfil-coloreado, y tarros decorativos miel Miel hacen sentir cómodo, pero sofisticado. Miel incorpora ingredientes de la Costa Azul como la lavanda, aceite de oliva y la miel en su menú de platos clásicos franceses: la bouillabaisse, vainilla creme brulée, y un jamón, espinacas y tarta de ajo, para nombrar unos pocos. Para la mejor vista del puerto, los huéspedes pueden solicitar que se sentaron en la terraza al aire libre de Miel.

Con su decoración de club, muy arbolada, el Bristol Lounge en el hotel Four Seasons es un buen lugar para tomar el té, un cóctel, o alguna comida exclusiva de comodidad. El menú incluye pastas enrollados a mano (tallarines nuez moscada; ravioli costillas cortas), mariscos de inspiración local (lubina rayada de Nueva Inglaterra; vieiras del Atlántico, y viejos favoritos estadounidenses como Nueva York bistec o una hamburguesa de queso cheddar-rematado más discreto Vermont. De piso a techo ventanas dan a los comensales vistas al jardín público en la calle. Y el desayuno buffet del domingo y el buffet de postres vieneses los viernes y sábados por la noche son excepcionales.

Ébano y granito mesas, pisos de bambú, y los acentos de piedra caliza establecer el estado de ánimo en Asana , que ofrece comida contemporánea de inspiración asiática que incorpora ingredientes locales de Nueva Inglaterra. El favorito local, sopa de langosta, se empareja con flan de coco curry y el halibut Nueva Escocia se sirve con arroz bambú y un caldo de coco al curry rojo. El almuerzo es también un mash-up de influencias asiáticas y locales, como un sándwich de carne Wagyu chapuzón francés.

Un restaurante de carnes irónicamente llamado, MOO sirve todos los clásicos, con un enfoque adicional en la presentación - desde el pan servido en mini sartenes individuales a la tarta de arándanos que llega como todo un mini-pastel. Chef Jamie Mammano, que cultiva hierbas de la cocina en la azotea del hotel, ofrece a todos los sospechosos habituales fornido (más un 6 oz solomillo de Kobe por el mejor precio) y les sirve con su mantequilla de médula ósea firma. Aunque filetes toman el centro del escenario, albóndigas de ternera de Kobe, langosta de Maine sopa y bananas Foster son platos sobresalientes en este espacio moderno, equipado con poca luz en tonos neutros.

Ubicado en el interior del Liberty Hotel, el ex Cárcel de Charles Street, el restaurante toma su nombre por el sonido de las teclas de un carcelero tintineo y los restos de las celdas de la cárcel originales - a saber puertas de las celdas con barrotes - Formulario de rincones acogedores comedores. Chef José Margate y su personal cocinar cocina americana moderna con un enfoque en productos de temporada y sostenibles, y el menú de la cena está llena de clásicos (pasta pappardelle con ragú de cordero, pollo orgánico, carne lomo, pero muchos tienen un toque fresco, como el tartare de atún aperitivo preparado con jalapeño y yuca frita. contiguo bar del vestíbulo del hotel, el Liberty Bar, es un punto caliente para los locales que paran cerca para, cócteles caros de lujo.