Con una concentración tan enorme de capacidad intelectual global, Boston es el único lugar donde es socialmente aceptable trabajar o estudiar 17 horas al día. Curiosamente, también es la única ciudad en la que no es tabú realizar una gira de patos, salir con estudiantes 12 años menores que tú y alargar tus "a" en un tono áspero y ensordecedor mientras bajas tus "r" (como el dicho "Pahk"). el cah en Hahvahd Yahd "). Afortunadamente, también es una ciudad que saborea sus raíces históricas y celebra constantemente su espíritu iconoclasta.
De acuerdo con esa tradición, Boston alberga el restaurante más antiguo del país. Al diablo con todos los 'New Kids on the Block', el tatara-tatara-tatara-tatara-tatara de los restaurantes estadounidenses, Union Oyster House , sigue siendo el rey del imperio de la alimentación de los Estados Unidos. El primer restaurante del país alrededor de 1826, Union Oyster House es la novedad, la nostalgia y el marisco excelente, todo en uno. El Monumento Histórico Nacional en constante expansión se convirtió en una parte integral del Sendero de la Libertad hace casi dos siglos, y desde entonces no ha mirado hacia atrás.
Hoy en día, los clientes se esconden hasta las ostras más famosas de Nueva Inglaterra o se deleitan con platos de langosta más contemporáneos, como el divino "ravioli de langosta" en crema de langosta con jerez y hierbas frescas o la langosta "perezoso" al horno con migas de pan y vino de Jerez. El clásico plato de marisco frito "ye olde" sigue siendo un éxito de ventas casi 200 años fuerte, con montañas de almejas frescas, ostras, camarones, pescado, calamares y vieiras fritas y salpicadas con sal y limón. Comer en cada una de las siete salas distintas de Union es su propia experiencia, que revela una expansión o adición de una década en particular, y los clientes cuyos espíritus aún permanecen. En particular, el Kennedy Booth atrae visitantes de todas partes para fotografiar el santuario dominical de JFK, donde John una vez se deleitaba con sus favoritos de mariscos cada semana.
¡En un día cualquiera, los patrocinadores de Union Oyster House son una mezcla ecléctica de comensales de primera y de segunda fila de ojos brillantes y colas gruesas, que acuden por su abundante comida marinera! La leyenda se encuentra a dos minutos a pie del Marriott Boston Long Wharf .
41 Union St, Boston, (617) 227-2750, www.unionoysterhouse.com .
-Paul Rubio de AmazingGayTravel.com
[Crédito de la foto: Flickr / avhell ]
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.