6 consejos sobre cómo evitar la intoxicación alimentaria en un crucero

1. Evitar el norovirus con simples precauciones.

Si bien el norovirus a menudo se asocia con los cruceros, no se encuentra exclusivamente a bordo. De hecho, es estadísticamente más probable que las personas entren en contacto con el virus en un centro de atención médica, restaurante, escuela, guardería o residencia privada. Sin embargo, de vez en cuando se puede contraer a través de alimentos contaminados en el mar. La mejor manera de evitar el contagio es lavarse las manos con frecuencia, especialmente después de usar el baño y antes de comer. Las estaciones de desinfección se encuentran comúnmente en buffets, y ahora se están instalando sumideros con agua y jabón en esas áreas en barcos más nuevos y existentes.

2. Considere la posibilidad de un servicio completo de comidas sobre autoservicio.

Como precaución adicional, algunos miembros del personal del barco sirven comida a los huéspedes en las estaciones de buffet para evitar cualquier contacto excesivo de los utensilios. En un mundo ideal, cada pasajero tendría las manos limpias antes de servirse a sí mismo, y los buques están trabajando diligentemente para lograrlo. Sin embargo, en los casos que no son totalmente infalibles, a menudo hay alternativas de comedor de servicio completo al buffet. Los camareros y las camareras le ofrecen cursos sin temor a la contaminación cruzada de otros pasajeros.

3. Informar al buque de cualquier alergia o intolerancia alimentaria.

Los cruceros también están muy atentos a las alergias a los alimentos. En la mayoría de los casos, los huéspedes pueden alertar al barco sobre cualquier intolerancia específica mucho antes de la navegación, para que las restricciones dietéticas se puedan acomodar una vez que lleguen. Solo para estar completamente seguro, es probable que el personal de servicio también verifique si hay alguna alergia de la que deban estar conscientes durante las comidas. Aquellos que no tienen gluten, son intolerantes a la lactosa, etc., siempre se sienten bienvenidos a bordo.

4. Seleccionar platos basados en alimentos crudos y poco hechos.

Los menús a bordo generalmente muestran un descargo de responsabilidad sobre el riesgo potencialmente mayor de una enfermedad transmitida por los alimentos por el consumo de carnes, aves, mariscos, mariscos o huevos crudos y poco cocidos. Esto normalmente se aplica a platos como el sushi, el tartar y el carpaccio. Por supuesto, la calidad de los productos alimenticios contribuye en gran medida a esta ecuación, y los cruceros generalmente obtienen proteínas de alto grado. Es por eso que estos cursos clásicos se ofrecen a bordo independientemente. Si se atiende o no a la asesoría, depende en última instancia de usted.

5. Tenga cuidado al comer en tierra.

No se olvide de tomar decisiones inteligentes sobre comida y bebida en el puerto. Una cosa es saber que el barco cumple con altos estándares, pero algunos puertos extranjeros tienen malas condiciones de agua y ganado. Consumir con precaución en consecuencia. Si decide cenar en un lugar cuestionable, pida carnes y bebidas embotelladas totalmente cocidas. Además, recubrir previamente su estómago con una dosis de Pepto-Bismol o un medicamento similar puede ser una buena defensa.

6. No se intoxique excesivamente.

Así como es importante evitar la intoxicación alimentaria, también es crucial limitar el consumo de alcohol. Pasar un buen rato en un crucero es parte de la experiencia, pero la embriaguez hasta el punto de intoxicación por alcohol no es idea de diversión. Todo con moderación es una buena regla general cuando se trata de comer y beber a bordo.

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