La escena gastronómica de Hawai presenta a algunos de los mejores chefs del país que sirven cocina de alto estilo. Aléjese de los restaurantes de cuatro estrellas y de las bebidas con orquídeas, y encontrará el corazón de Hawai en tres platos favoritos. Desde poi, el plato que los visitantes adoran odiar, hasta loco moco y Spam musubi, estos alimentos son un verdadero sabor de la comida local. ¿Mejor todavía? Puedes probar cualquiera de ellos por menos de diez dólares.
Loco moco : esta especialidad isleña es una de las favoritas de los lugareños y una visita obligada cuando visita las islas. El moco loco estándar consiste en arroz blanco cubierto con una hamburguesa, un huevo y (advertir las arterias) salsa. Las porciones son generalmente muy, muy grandes, así que si no tienes un gran apetito, considera hacer una comida para dos. ¿No eres fanático de la hamburguesa? Sin preocupaciones. Elija entre una variedad de otras carnes, como la salchicha portuguesa, teri de ternera, camarones o el Spam omnipresente. Pruebe el loco moco en Big City Diner , ubicado en Ward Entertainment Center, o Zippy's en el Ala Moana Center . Ambos restaurantes se encuentran cerca del Hotel Ala Moana .
Spam musubi : si está buscando comida rápida en Hawái, busque más allá de las franquicias familiares y pruebe algo que le resultaría difícil encontrar en otro sitio: Spam musubi. Entonces, ¿qué es eso? Almuerzo de spam y arroz pegajoso envuelto en nori con condimentos como kukui nut condish o furikake. El almuerzo rápido para la gente en las islas, no lo encontrará en muchos restaurantes. En su lugar, consulte el supermercado local o el 7-11 más cercano. ¿Quieres intentarlo? Haga una parada en Foodland en Ala Moana Center cerca de The Equus y Ala Moana Hotel . Te costará solo un par de dólares.
Poi – Has escuchado a la gente hablar sobre poi – lo que dicen que sabe como pasta de papel pintado. Puede estar de acuerdo, pero debe intentarlo. Este alimento denso en nutrientes está hecho de las raíces amiláceas de la planta de taro (o kalo). Encontrará poi servido en la mayoría de los luaus, aunque lo que obtenga allí probablemente sea una versión aguada del poi más grueso y rico que adorna los platos de las familias locales. Si su itinerario no incluye un luau, puede recoger el poi (una libra cuesta alrededor de $ 6-7) en la mayoría de los supermercados.
-Kris Bordessa de Honolulu en la isla barata y grande en el barato
Crédito de la foto: Tavalli / Flickr
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