Tres mercados verdes que vale la pena visitar en Nueva York

[Flickr / anniebee ]

Nueva York tiene muchos restaurantes abastecidos con ingredientes locales, orgánicos, cultivados en la familia y por lo demás sustentables. Pero a veces es más divertido ir directamente a la fuente, o al menos a los granjeros que realmente crecieron (o criaron) lo que estás comiendo. Aquí hay tres mercados verdes que vale la pena parar.

Union Square Greenmarket : Inaugurado en 1976, esta atracción durante todo el año es, con mucho, el mercado verde más conocido de la ciudad. Venga temprano por la mañana y puede toparse con algunos de los mejores chefs de Nueva York mientras seleccionan los artículos para sus restaurantes. Los lunes, miércoles y sábados ofrecen demostraciones de cocina de la talla de "Kitchen Caravan", de Robin Puskas, y los viernes podrás degustar algunos buenos vinos. Union Square West desde la calle 15 hasta la calle 17. Alójate en el W New York – Union Square .

77th Street Greenmarket : abierto todo el año los domingos de 8 a.m. a 4 p.m., este greenmarket bastante nuevo es una adición bienvenida al vecindario. Anteriormente ubicado en un patio de la escuela, el mercado ahora se celebra en una calle arbolada y abastecido con productos de productores locales como Tree-licious y Terhune. El mercado también ofrece productos asiáticos especiales. Columbus Avenue entre las calles 77 y 79. Alójate en el Excelsior Hotel .

Tompkins Square Greenmarket : Abierto también durante todo el año, los domingos de 8 a. M. A 6 p. M., Este mercado de East Village ofrece demostraciones ocasionales de cocina, eventos para toda la familia y, por supuesto, muchos artículos para devorar. Un par de aspectos destacados incluyen fresas, arándanos y frambuesas frescas de Fantasy Fruit Farm y leche orgánica, yogur, mantequilla y helado de Ronnybrook Farm. Avenue A y East 7 Street. Alójate en el Cooper Square Hotel .

– Andrew Hickey, de The Brooklyn Nomad .