7 razones para visitar Buffalo en tu viaje a las cataratas del Niágara

1. La impresionante arquitectura

Buffalo desafía los estereotipos de Rust Belt, cambiando la infraestructura que se desmorona con edificios impactantes creados por algunas de las mentes arquitectónicas más grandes de Estados Unidos, como Frank Lloyd Wright y Frederick Law Olmsted. Comenzando en el centro, el Buffalo City Hall de 32 pisos se destaca por su tamaño y estilo Art Deco. Otra joya del centro es el Hotel @ The Lafayette , que fue diseñado por la primera arquitecta profesional de América, Louise Blanchard Bethune.

Para echar un vistazo al interior de algunas de las mejores arquitecturas de Buffalo, diríjase al campus Richardson Olmsted, que ofrece visitas históricas de mayo a septiembre. Aquí, el antiguo asilo mental, que se conserva como un hito histórico, ha sido revitalizado como el Hotel Henry Urban Resort y el próximo Centro de Arquitectura Lipsey. Los recorridos también se llevan a cabo en el complejo de casas múltiples Martin House de Frank Lloyd Wright en el encantador vecindario de Parkside. (Consejo: haga una reserva con anticipación). El diseño geométrico se distingue como una de las mejores casas de la pradera de Wright. Otras obras de Wright incluyen la finca Graycliff a orillas del lago Erie y la estación de llenado de Wright, una creación póstuma que se puede ver en el Pierce-Arrow Museum de Buffalo.

2. El paseo marítimo

Buffalo está situado en la confluencia del lago Erie, el río Niágara y el canal Erie. La ciudad ha logrado reutilizar secciones de su litoral industrial para crear espacios públicos que ofrecen actividades durante todo el año. El área de Canalside es el corazón de la ribera reformada. El espacio alberga más de 1,000 eventos anuales, que incluyen yoga al aire libre, conciertos y ferias de artesanía en el verano. En el invierno, Ice at Canalside, una pista de 35,000 pies cuadrados, es el lugar perfecto para disfrutar del patinaje, el curling y el hockey. La serie de conciertos de verano comienza el 7 de junio y se lleva a cabo todos los jueves hasta finales de agosto. Mientras tanto, los fines de semana están llenos de festivales, incluyendo el Festival de Blues Niagara de Buffalo y el Festival de Pints y Pierogi de Buffalo.

Otros puntos destacados incluyen RiverWorks, un espacio de usos múltiples con una fábrica de cerveza, escalada en roca y mucho más. También es conocido por sus enormes elevadores de grano pintados para parecerse a un paquete de seis cervezas. En el verano, el puerto interior y los canales están llenos de kayaks, tablas de remo y bicicletas acuáticas que se pueden alquilar en el lugar. Los barcos más grandes están en exhibición en el Parque Naval y Militar de los Condados de Buffalo y Erie (un destructor, crucero y submarino de la Segunda Guerra Mundial están abiertos al público).

3. La comunidad progresista

Un número de movimientos de base están vivos y bien en Buffalo. Aunque muchas de estas iniciativas no están orientadas al visitante, se suman a un ambiente que acoge la diversidad en todas sus formas. Una de esas organizaciones que ofrece programas y eventos comunitarios es el Proyecto Massachusetts Avenue . Se asoció con GObike Buffalo para organizar una serie de recorridos en bicicleta de granjas locales, llamados Tour de Farms . El paseo del año pasado visitó varios huertos y granjas de la comunidad operados por el Proyecto Massachusetts Avenue, así como varias granjas urbanas de operación privada. El evento de 2018 aún no se ha programado, pero es probable que ocurra a mediados de septiembre.

4. La próspera cultura cervecera

Aproximadamente una docena de cervecerías artesanales llaman hogar a Buffalo, y ese número está creciendo. Estas cervecerías han desempeñado un papel importante en el renacimiento de la ciudad, ya que participan en numerosos eventos, ofrecen catas y ofrecen espacios acogedores para locales y visitantes por igual. Flying Bison Brewing Company fue la primera cervecería artesanal de Buffalo y pionera en el movimiento local de cerveza artesanal. Su cervecería está ubicada en la plaza Larkin, y cuenta con un bar y excursiones organizadas. Otros lugares notables incluyen los mencionados RiverWorks, así como Big Ditch, Community Beer Works y Resurgence. Este último sirve una amplia variedad de cervezas rotativas en su cervecería al aire libre / cubierta, que incluye sabores de inspiración local como el Imperial Sponge Candy Stout.

5. Las florecientes galerías de arte locales y museos.

Los visitantes rápidamente tendrán una idea de la rica historia de Buffalo gracias a la variedad de museos que se ofrecen. La Galería de Arte Albright-Knox cuenta con una colección de clase mundial con exposiciones alternas. Se puede tener una experiencia más íntima con los artistas locales el primer viernes de cada mes con la caminata por la galería de Allentown, también conocida como "Primeros viernes". En el evento mensual, galerías, boutiques y restaurantes abren sus puertas al público por una noche de Música en vivo, exposiciones de arte, y vinculación comunitaria. Se puede ver más trabajos locales en el Burchfield Penney Art Center, que es el único museo dedicado a exhibir obras realizadas exclusivamente por artistas del oeste de Nueva York. Más allá de las ofertas de arte, el Buffalo Transportation Pierce-Arrow Museum exhibe vehículos únicos, como un carro eléctrico de 1902, así como una gasolinera poco práctica pero lujosa, diseñada por Frank Lloyd Wright.

6. La escena de comida subestimada

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Hay mucho más en la escena de la comida de Buffalo que las alas de Buffalo, aunque llegaremos a eso más adelante. Una de las tendencias de más rápido crecimiento aquí es la escena de los camiones de comida, a la que se puede acceder más fácilmente los Martes de Camiones de Comida en Larkin Square . Larkin Square surgió de sus días como el distrito de almacenes de una empresa de jabón, que proporciona un espacio público para reuniones y eventos muy necesario. Los visitantes y locales acuden aquí los martes para el evento semanal que cuenta con más de 25 camiones de comida, varias cervecerías y música en vivo. En la parte alta de la ciudad, los acontecimientos culinarios más emocionantes se pueden encontrar en Hertel Avenue. Hertel ha sido históricamente un pilar de la cocina tradicional italiana, pero recientemente ha experimentado una avalancha de restaurantes étnicos y modernos. CRAVing es uno de los pioneros en traer el movimiento local de alimentos a la ciudad, utilizando carne y productos de granjas locales. Otra llegada reciente es Lloyd Taco Factory, que se originó como uno de los primeros camiones de comida exitosos de Buffalo. No te puedes equivocar en Hertel, con docenas de restaurantes vecinos, incluyendo Romeo & Juliets para pasteles y Kostas para comida griega casera.

7. Y (por supuesto) las alas de búfalo!

Mientras estés en Buffalo, debes dejar caer el "Buffalo" y simplemente llamarlos alas. De hecho, esta sabrosa comida se origina en Buffalo, específicamente en Anchor Bar en 1964. El crédito es para Teressa Bellissimo, propietaria de Anchor Bar, quien hizo la ingeniosa elección de freír un lote de alitas de pollo y luego las arrojó a la salsa picante. Las alas se sirven con palitos de zanahoria y apio, así como con aderezo de queso azul, ¡así que no te atrevas a pedir el Rancho! Aunque la barra de anclaje prepara una variedad de sabores de alas hoy en día, las alas medianas son las más cercanas a la tanda original. Hacer el peregrinaje a Anchor Bar es una obligación si solo tiene tiempo para una parada, pero el Buffalo Wing Trail incluye otras 11 articulaciones de ala de primera categoría en Buffalo y alrededores que ofrecen su propia versión de la creación de Bellissimo. Los fanáticos del ala deberían considerar visitar el Festival del Ala de Buffalo para probar algunas de las mejores variedades locales y nacionales.

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