Hay pocas cosas en la vida en las que todos puedan estar de acuerdo, pero el amor por el queso tiene que ser uno de ellos. La ciudad de Nueva York tiene muchos productos frescos fantásticos, pero estos tres destacan ese maravilloso y apestoso producto lácteo de la manera que se merece.
Artisanal Fromagerie & Bistro: el chef Terrance Brennan diseñó este restaurante del centro de la ciudad para imitar restaurantes en Francia que se especializan en queso. Misión cumplida: Artesanal me recordó lo que un restaurante francés clásico debe haber visto y sentido en su día. Con una selección de más de 200 variedades internacionales de queso, incluidas algunas que son espectacularmente malolientes, es probable que incluso la cabeza de queso más exigente encuentre algo que les guste. Disfrute de los artículos del menú como mac y queso, sándwiches de queso a la parrilla y varias fondues. Para el postre ordena la nata quemada extremadamente sabrosa. Consejo: Cuando haga una reservación, pida que se lo asiente en la bodega de queso para una experiencia culinaria verdaderamente cursi. 2 Park Avenue. Alójese cerca del Affinia Dumont Hotel .
La Cheese Shop de Lamarca: para una experiencia gastronómica más informal, diríjase a este Gramercy "cheese-a-torium" que ha estado ofreciendo delicias tales como pastas caseras, sopas y sandwiches italianos desde 1974. Ninguna visita a Lamarca está completa sin participando en un mordisco o dos de los aproximadamente 100 tipos de quesos en el sitio. Pida ir o agarrar una mesa para comer algo rápido y traer dinero en efectivo. Lamarca no acepta tarjetas de crédito. 161 East 22nd Street. Alójate en el Gramercy Park Hotel .
Nolita House : ubicado en la antigua casa de la fábrica de tejidos original, este restaurante de queso ofrece mucho más que su plato típico de queso. El menú de la cena tiene una sección especial de macarrones con queso, y un menú especial de queso ofrece cinco quesos artesanales, que incluyen queso de leche de oveja cremosa de Francia y leche de cabra española semiblanda inmersa en vino tinto. Pruebe dos quesos y una copa de vino por $ 12 durante la happy hour nocturna (4 pm a 7 pm), y disfrute de música en vivo gratis los lunes a partir de las 9:30. 47 East Houston Street. Alójate en el hotel Mercer .
[Crédito de la foto: wEnDaLicious / Flickr]
– Andrew Hickey de The Brooklyn Nomad
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