[Foto: Flickr / JoelZimmer ]
Todavía no está claro si se trata de los ingredientes abundantes, el factor kitsch, el jarabe de arce u otra cosa, pero el último boomlet de comida étnica de Nueva York proviene de nuestros vecinos más cercanos. Aquí hay tres nuevos lugares para probar la nueva versión de Manhattan de la cocina canadiense.
T Poutine : Olvídate de los perros calientes y la pizza. El grupo del Lower East Side tiene una nueva merienda de última hora para tomar el alcohol. Poutine es una especialidad francocanadiense que consiste en papas fritas cubiertas con cuajada de queso y salsa, servidas aquí con extras que revientan el estómago como la carne picada y el tocino. Alguien llama al cardiólogo. Esta junta de BYOB está abierta hasta las 5:00 los fines de semana, y una caminata rápida desde el Thompson LES en Allen Street. 168 Ludlow St.
Mile End : Los neoyorquinos tienden a reírse cuando escuchan que alguien insiste en que Montreal es la mejor ciudad para los bagels, pero este nuevo lugar en el vecindario Boerum Hill de Brooklyn pone a prueba la demanda, volando en bagels masticables directamente desde Northland, y ofreciendo una selección de carnes ahumadas de Montreal para poner encima. Vale la pena un corto viaje en metro desde el Wall Street Inn o el hotel Eurostars Wall Street . 97A Hoyt St.
Ontario Bar : esta nueva entrada en la escena del bar de Brooklyn se separa de todas las otras inmersiones hipster con paneles de madera con Molson's en borrador, una gran cantidad de whiskies canadienses y un bocadillo favorito del norte: las papas fritas con sabor a Ketchup de Herr. 559 Grand St.
Nueva York no tiene un hotel con temática canadiense (al menos no todavía), pero para mantenerse en el espíritu siempre puede alojarse en la Plaza de propiedad canadiense.
– Brendan Spiegal de Endless Simmer
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