Oyster Q & A con cabezas en camas autor Jacob Tomsky

Jacob Tomsky es un experto en hoteles, pero no le pidas consejos sobre dónde pasar la noche. Claro, él pasó 10 años en hoteles, pero la mayor parte de ese tiempo fue acumulado detrás de la recepción. Sin embargo, vio mucho desde ese punto de vista, y en 2013, publicó su libro de memorias, Heads in Beds , que muchos han comparado con Kitchen Confidential de Anthony Bourdain. A través de las memorias, los lectores vislumbran el funcionamiento interno de un hotel de lujo … y algunas de las travesuras nocturnas de las que Tomsky fue testigo, además de consejos y trucos para calificar refrigerios y actualizaciones gratuitas del minibar, y cuánto dar propina al botones. . Hoy, está ocupado trabajando en el seguimiento de su libro más vendido del New York Times . Nos encontramos con el autor en el lobby del Trump Soho de Nueva York para obtener su opinión sobre las reseñas de los hoteles, los botones robot (¿por qué no?) Y más.

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Has vivido y trabajado en Nueva Orleans , Nueva York , París y Sudáfrica. ¿Cuál es tu hotel favorito en cada ciudad?

Bueno, desafortunadamente ese no es mi traje. Trabajé en hoteles; Realmente nunca me quedo en ellos. Conozco los hoteles en los que he trabajado y no estoy seguro de que recomiende alojarse en ellos. Nota del editor: Por razones legales, Tomsky no puede nombrar el hotel de Nueva York, ficticiamente titulado The Bellevue, en el que se basa gran parte del libro.

¿Lee reseñas generadas por los usuarios? ¿Alguna vez has escrito algo?

Los leo, y escribí algunos en África. Hice una situación de parapente en Botswana y escribí una reseña para ellos.

¿Qué piensas sobre las reseñas generadas por los usuarios?

Nunca sabes cuál es la experiencia personal de alguien. Puedes entrar a un hotel y tener una experiencia absolutamente terrible y es porque la persona detrás de la recepción se está divorciando. O puede ingresar a un hotel y tener una experiencia absolutamente terrible porque se va a divorciar. Esa misma persona en diferentes situaciones publicará una revisión subjetiva. Tomado como un todo, puede tener una buena idea del hotel. Me gusta pensar en él como un macro nivel y no un micro nivel para tener un sentido general. Las experiencias específicas son imposibles de recrear.

¿Qué piensas sobre los nuevos empleados de robots de Aloft? ¿Bueno o malo para la industria de servicios?

Todo se está automatizando en general. Es un poco triste, pero trato de no luchar contra la tecnología. Creo que siempre habrá interacción humana en un hotel. Necesitas a alguien para quejarse. Si el botones del robot trae la bolsa equivocada, va a ser muy frustrante lidiar con un robot. Debe tener interacciones entre empleados e invitados sin importar qué. En el futuro habrá aplicaciones y podrá seleccionar su habitación e ingresar su tarjeta de crédito; tal vez incluso tu teléfono desbloqueará la puerta. Puedo ver a la gente llegar desde el aeropuerto a su habitación sin tener una interacción humana. Me encanta un hotel clásico y siempre recomiendo que la gente hable con los botones. Probablemente nacieron y crecieron en la ciudad donde trabajan y pueden contarle un poco sobre la zona y el hotel. No vas a obtener eso de un robot, nunca.

¿Recibe tratamiento especial cuando se hospeda en un hotel ahora debido al libro?

Normalmente menciono que soy un agente de recepción. Por supuesto, sigo mis propias reglas: le doy propina, soy paciente y soy amable, por lo que generalmente me tratan bien. El libro está prohibido en ciertos hoteles. Los empleados no pueden leerlo ni hablar de ello. He oído que algunos hoteles han publicado avisos sobre cómo tratar con los invitados que hacen preguntas sobre el libro. Por razones obvias, la administración tiene un poco de reacción.

Actualmente estás escribiendo el seguimiento de Heads in Beds . ¿Puedes contarnos un poco sobre eso?

Hay planes para dar seguimiento a Heads in Beds , pero será un libro independiente. Se puede leer individualmente del primero. Empieza donde lo dejamos. Mi plan es continuar el hilo porque es en gran medida un arco narrativo. Hubo un poco que sucedió que se cortó en el último capítulo. El próximo libro no se llamará Heads in Beds Two ; tendrá un título diferente y una sección de introducción como una especie de cohete hilarante en el primer libro para que los lectores puedan ponerse al día con lo que estoy en la narración y luego continuar con temas que no manejé en el primer libro. Esta es más sobre la industria de servicios y cómo puede quemarse después de una cierta cantidad de años.

¿Alguna sugerencia para los lectores sobre cómo obtener una actualización de habitación?

Llame al hotel dos o tres días antes de su llegada, incluso si reservó con un sitio de descuento. Hágales saber que está llegando y revisando la habitación. Haga una conexión personal con alguien en el escritorio antes de su llegada.

Las celebridades son un gran tema en tu libro. ¿Tienes alguna historia que haya sido editada?

Sí, toneladas Podría escribir un libro completamente nuevo sobre celebridades. Me han gritado algunos de los mejores y han sido tratados amablemente por celebridades que no esperarías. Legalmente, no puedo decir mucho.

¿Echas de menos trabajar en hoteles?

Sí. Extraño servir. El servicio viene en tu sangre Extraño ser útil, extraño estar activo y extraño a mis compañeros de trabajo. Ese es un vínculo cercano. Una vez que ya no trabajas allí, siempre estás afuera. Puedes salir a tomar una cerveza y ponerte al día, pero nunca estarás en ese día con ellos. Extraño a las celebridades. El Bellevue sigue siendo un imán para las celebridades. Cuando paso por allí, es emocionante ver las cuerdas reteniendo a los paparazzi. Estoy triste de estar lejos de ese mundo, lo extraño.

¿Crees que alguna vez volverás a trabajar en hoteles?

No sé si me lo devolverán. Ciertamente no en la capacidad de un agente de recepción, sino quizás como un consultor o una capacidad externa más grande. Cuando estaba publicando este libro, realmente quería salir del negocio hotelero. Lo he hecho bien hasta ahora, pero quién sabe. Nunca digas nunca.

Usted escribe sobre clientes de alto rendimiento que lo contactan directamente para obtener actualizaciones y ventajas en The Bellevue. ¿Todavía te contactan?

Está algo goteado ahora. Tengo algunos de ellos que me han golpeado por el libro. Me he reunido con algunos clientes antiguos que se han hecho amigos a pesar de que se trata de un acuerdo comercial. Todavía podría hacer que la gente se enganchara en mi antiguo hotel si fuera necesario, pero la mayoría de los clientes cambiaron a contactos con acceso activo. Si me llamaran, igual los ayudaría.

En dos palabras, resuma cómo se siente acerca de la industria hotelera en la actualidad.

Gestión de la humanidad

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