Hoteles y programas de reciclaje: Aparentemente, es complicado
A pesar de lo que dice el ejecutivo de Starwood a continuación, el Westin New York en Times Square afirma que recicla
El New York Times publicó hoy una historia que intenta explicar la pregunta que muchos de nosotros hacemos cada vez que nos resignamos a arrojar botellas de agua vacías en los cestos de basura que se encuentran debajo de los escritorios de la habitación del hotel: ¿sería tan difícil dejar caer una papelera de reciclaje? ¿aquí?
Parece que la respuesta es más complicada de lo que piensas. Agregar un programa de reciclaje a un hotel implica algo más que tirar un contenedor de colores bonitos en una habitación de invitados; bueno, algunos ejecutivos de hoteles le dicen al NYT, al menos:
"Es un desafío", dijo Brian McGuinness, vicepresidente senior de Starwood Hotels and Resorts, que ofrece reciclaje en la habitación en sus hoteles Element y planea introducir programas similares en otras marcas para fines de 2010. "Estas iniciativas suenan fáciles en teoría, pero en la práctica es una historia bastante diferente ".
Los carros de limpieza deben ser modificados para mantener los materiales reciclados separados de otros desechos, los trabajadores deben ser capacitados en nuevos procedimientos que pueden involucrar negociaciones sindicales y los materiales reciclables a menudo deben ser ordenados y almacenados en el hotel antes de ser retirados, pero no muy lejos. lejos.
El Sr. McGuinness dijo que Starwood requería que el centro de reciclaje "estuviera dentro de un radio de 50 millas de cualquier propiedad dada" y señaló que algunas propiedades de Starwood estarían exentas del requisito. "De lo contrario, estamos transportando materiales de reciclaje en un camión que quema combustible a 80 millas".
Entonces es difícil, lo entendemos. ¿Pero vale la pena todo el esfuerzo? Posiblemente. Según la historia, Kimpton Hotels , la compañía detrás de 70 Park Avenue en Nueva York y EPIC Hotel en Miami, ha ahorrado alrededor de $ 267,300 al año a través de los programas de reciclaje en la habitación que se han implementado en la cadena boutique-y desde 2004 (aunque * * ejem * - no buscamos contenedores de reciclaje en esta sala de 70 Park Avenue ). Per the Times : "El reciclaje de cartón solo oscila entre $ 12,000 y $ 20,000 al año en ahorros", dijo Niki Leondakis, director de operaciones de Kimpton, que reduce su basura en sus 47 hoteles en más del 40 por ciento a través del reciclaje. Interesante. Sabemos Se nos dice que hay bastante iniciativas verdes detrás de la escena: compost, subsidios al tránsito masivo de empleados, obtención de electricidad a partir de fuentes de energía renovables, pero un programa de reciclaje en la habitación es algo que el invitado puede ver, contribuir para, y apreciar, y, finalmente, ahorra el dinero del hotel. ¿Ver? Al final, ese pequeño contenedor extra es muy útil .