Es hora de sacar ese vestido de cóctel brillante o un traje oscuro a medida para mezclarse con los chefs celeb, emborracharse con comida y bebida gourmet, y ayudar a una causa que vale la pena.
La 23ª Gala anual de Star Chefs & Vintners es el lugar ideal para el 16 de mayo, cuando más de 70 chefs del norte de California convergerán en el Festival Pavilion de Fort Mason , a un paso del Fairmont Heritage Place .
La chef Nancy Oakes, del estimado restaurante Boulevard en San Francisco, regresa como presidente de un chef de gala, para obtener las habilidades culinarias de chefs como Mourad Lahlou (de Aziza en San Francisco), Staffan Terjer (de Perbacco en San Francisco), Richard Reddington (de Redd en Yountville) y Chris Cosentino (de Incanto en San Francisco).
Más de 75 viticultores líderes también estarán vertiendo vinos, incluidos J Vineyards y Frog's Leap Winery .
La noche comienza con una recepción tipo walk-around, que ofrece delicias en las estaciones atendidas por más de 30 chefs y viticultores. Después, disfrute de una cena de tres platos sentados, con cada uno de sus cursos preparados por uno de los 27 chefs diferentes en la cocina.
En el medio, puja por artículos tanto en una subasta silenciosa como en vivo. Los artículos para las ofertas incluyen clases de cocina con chefs famosos, un crucero de 10 días por el Mediterráneo y una fiesta en un ático de lujo en Sun Valley, Idaho, con comida preparada por Oakes.
Este evento es el evento de recaudación de fondos más grande para Meals on Wheels San Francisco , que ofrece comidas para ancianos de hogar.
Los boletos cuestan $ 400 cada uno. Para obtener más información, llame al (415) 343-1280.
– Carolyn Jung de FoodGal
[Foto cortesía de Nancy Oakes]
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