Cuatro restaurantes "Top Chef" en Nueva York

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Con la sexta temporada de Top Chef un episodio lejos de coronar a un nuevo campeón, decidimos echar un vistazo a dónde los comensales de Nueva York pueden encontrar comidas de los ex-chef-testantes del programa. Por supuesto, el problema no tan secreto detrás de la premisa de la serie es que el $ 100.000 Bravo da a los ganadores para abrir el restaurante de sus sueños es en realidad una cantidad bastante miserable para cualquiera que haya intentado abrir un restaurante en una ubicación privilegiada de Nueva York .

Muy pocos Top Chef-ers han sido capaces de soltar los sous de su título y abrir sus propias cocinas, al menos no en Manhattan. Pero hay algunos:

Ajna Bar : El campeón de la tercera temporada, Hung Huynh, aún no ha cobrado sus ganancias, pero está dirigiendo la cocina en este hotspot del Meatpacking District anteriormente conocido como Buddha Bar. 25 Little West 12th St. Quédese cerca en The Standard New York .

Perilla : Harold Dieterle, el ganador de la temporada uno, todavía establece el estándar para las movidas de carrera post-TC. De hecho, hasta ahora él es el único campeón de las cinco temporadas anteriores para abrir su propio restaurante. Su sencillo restaurante estadounidense ha recibido críticas sólidas, incluida una estrella de Frank Bruni de The New York Times. 9 Jones St. Quédese cerca en Crosby Street Hotel .

24 Prince : Los jueces pensaron que la chef de pasta Nikki Cascone era un pony de un solo truco, pero todavía le está yendo bien en su propio lugar, donde las opciones de noodling van desde la orecchiette de camarón a la panceta y el gouda mac y el queso. 24 Prince St. Quédese cerca en el Soho Grand Hotel .

Travertino : El tipo agradable Manuel Trevino es el último chef de gama alta en llegar a la escena de la ciudad de Nueva York, ya que lidera la cocina en este nuevo y exclusivo espacio mediterráneo. 19 Kenmare St. Quédese cerca en The Jane Hotel .

–Brendan Spiegel de Endless Simmer .