Beba en el pasado: los bares de hotel más históricos de América

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El senador Henry Clay supuestamente inventó el julepe de menta en el Round Robin Bar de DC a principios de 1800.
El senador Henry Clay supuestamente inventó el julepe de menta en el Round Robin Bar de DC a principios de 1800.

Para los amantes de la historia (y los cócteles), visitar estos históricos abrevaderos es una necesidad cuando se viaja a algunas de las principales ciudades del país. Muestra Bloody Mary's en el legendario King Cole Bar, el primer lugar para servirles en los EE. UU .; esconderse en el Bar Marmont, un paraíso de celebridades desde hace mucho tiempo; o borre sus penas en Alibi, ubicado en el "tanque ebrio" de una antigua cárcel.

Round Robin Bar

Supuestamente, el senador de Kentucky Henry Clay estableció la receta oficial para el julepe de menta en el sitio de Willard a principios del siglo XIX, y el majestuoso Round Robin Bar todavía lo sirve con orgullo: marca de fábrica de bourbon, menta, azúcar y agua de rama para $ 15. Arriba, el Scotch Bar sirve del menú de más de 130 Scotches, una de las selecciones más extensas de la ciudad.

The Oak Bar

Con vistas al Grand Army Plaza en la esquina sureste de Central Park, el Oak Bar, que abrió sus puertas por primera vez en 1907 solo para hombres, es casi tan icónico como su hotel matriz. Limítese a los clásicos, y sorbo lento: ese cóctel sidecar le costará $ 19.

Coartada

Alibi está ubicado en el "tanque ebrio" de la antigua prisión de Charles Street, donde los arrestados por intoxicación pública permanecieron durante la noche, un lugar único para revivir un poco la historia de Boston (con suerte en mejores términos). Gruesas paredes de ladrillo con puertas y ventanas, pisos de piedra originales de la cárcel, fotografías de celebridades como Sinatra, Morrison y Nolte colgadas en las paredes, cócteles con temas carcelarios como "el tomillo que hace cosas", "el camino de la vergüenza" y "Gordon Gekko" son recordatorios poco sutiles del tema del bar. Pero sofás de cuero, mesas de madera oscura y candelight hacen que la experiencia sea mucho más placentera hoy de lo que fue para sus antiguos visitantes.

Bar Marmont

Con su techo cubierto de mariposas, pavo real relleno en la esquina y lujosas banquetas, este bar de inspiración vietnamita de los años 30 es uno de los mejores lugares de Hollywood para compartir una copa con una estrella escondida. Más allá del factor de celebridad, el cómodo bar del Chateau es un lugar maravilloso para disfrutar de la fantástica comida. La "maldita buena hamburguesa", podemos asegurarle, hace honor al nombre.

King Cole Bar

Incluso si no puede permitirse el lujo de alojarse en el St. Regis, vale la pena detenerse en el King Cole Bar . Según la leyenda, fue el primer lugar del país en servir un Bloody Mary, aquí llamado Red Snapper. El cóctel de autor se puede comprar por solo $ 18, mientras que otros cócteles se venden en el rango de $ 20. El bar también sirve platos pequeños como media docena de ostras ($ 20) y un sándwich de carne en rodajas ($ 34). Detrás del bar se encuentra el famoso mural de Maxfield Parrish . (¿Por qué los cortesanos de la pintura se ríen? Supuestamente porque el rey acaba de pasar el gas). Siéntate en la pequeña y oscura barra de madera, si puedes.

El último hurra

The Last Hurray ofrece una muestra del Boston histórico, literal y figurativamente. Ubicado dentro de uno de los hoteles más antiguos del país, el bar tiene un ambiente elegante y antiguo: sillas con cojines de cuero; paneles de madera; hombres con abrigos deportivos, y aquí pueden degustar el famoso pastel de crema Boston del hotel, inventado en el hotel a mediados del siglo XIX. O mejor aún, puede pedir el Boston Cream Pie Martini en el extenso menú de martini del bar. Otras bebidas, como el Dickens Punch (Charles Dickens leyó A Christmas Carol por primera vez en suelo estadounidense), también se relacionan con la historia del hotel, y el menú del whisky es uno de los más impresionantes de Boston.

Parte superior de la marca

Ven a tomar algo, quédate a la vista. El famoso bar Mark Hopkins es, como su nombre indica, en el último piso del histórico hotel. Eso lo ubica a 19 pisos, en un edificio emblemático que se encuentra en el vértice de Nob Hill , uno de los puntos más altos de San Francisco. Toda esa elevación se suma a una de las mejores vistas en una ciudad conocida por sus vistas, como se puede ver a la izquierda. Y a diferencia de la cima de Coit Tower o Twin Peaks, en Top of the Mark estás protegido del viento y totalmente libre para embeber.

Oak Bar

El Oak Bar con paneles de madera oscura, ubicado en el histórico Fairmont Copley Plaza (fundado en 1912), evoca un Bristish Officer's Club en Asia Oriental: techos artesonados, espejos y mármol. Se siente como el tipo de lugar donde caballeros de traje con estilo hacen negocios sobre martinis y ostras mientras miran a una rubia en la esquina. Pero el lugar sabe a quién atiende: una multitud más madura que puede derrochar en uno de los menús de martini más extensos de la ciudad.

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