Pollo y gofres en un callejón de San Francisco

Psst … Te puedo conectar con una solución a un buen precio. Primo, también, hermano. De esta manera. Venga. Venga. Por este callejón.

En San Francisco, si alguien te hace señas por un callejón así, no tengas miedo. Simplemente están guiando el camino hacia Little Skillet , un escaparate al mediodía que sirve deliciosos pollo frito al estilo sureño y gofres, así como sándwiches de cerdo a la barbacoa, ensaladas Cobb y cupcakes de terciopelo rojo. Ubicado en 360 Ritch St. (en Townsend, entre la 3ª y la 4ª calles, ya un corto trayecto en coche del W San Francisco ), este vástago del restaurante Farmer Brown está abierto de lunes a sábado de 9:30 a.m. a 2:30 p.m.

Si tienes suerte, puedes llevar tu caja de cartón de bondad para disfrutar en el banco solitario en la acera frente a la ventana. O haga lo que hace la mayoría de las personas: tome un cojín de espuma de una pila bien provista en el puesto de condimentos y siéntese en un muelle de carga al otro lado de la calle para comerse su comida. Los paquetes de toallas húmedas también están convenientemente disponibles para limpiar sus manos después. Los necesitarás; esto es definitivamente comida para cavar con tus dedos.

Por $ 8, compré dos pedazos de pollo muy crujientes y bien condimentados y un waffle de estilo belga espolvoreado con azúcar en polvo y servido con una guarnición de jarabe de alta calidad.

Si necesita un servicio de recogida después de su comida, camine dos pasos al lado de Cento , una ventana de café que sirve el legendario Blue Bottle Coffee , del que todo el área de la Bahía se ha vuelto loco. Por buena razón. Hazlo gotear por $ 2.50, y disfruta de una taza de joe rica, equilibrada y con mucho cuerpo.

Es increíble lo que las delicias culinarias que ofrece un callejón humilde.

– Carolyn Jung de FoodGal

[Crédito de la foto: Carolyn Jung]