El Año Nuevo persa comienza el 20 de marzo, el primer día de la primavera. Y Zaré en el restaurante Flytrap en San Francisco se está preparando para celebrar a lo grande.
Chef-propietario Hoss Zaré, originario de Irán, será la sede de su primera Celebración persa de Año Nuevo en su restaurante, a poca distancia del hotel W San Francisco .
En las mesas comunales, puede mezclarse y hacer nuevos amigos a través de un estilo familiar de platos tradicionales, como patas de rana con salsa de nueces de granada o pargo tailandés con hinojo, verduras de invierno y tartar de salmuera persa.
El precio es de $ 56 por persona, más $ 30 adicionales por vinos pareadas ilimitados.
La cena de inicio del 15 de marzo ya está agotada. Pero todavía hay lugar para pedir un asiento para las cenas el 16 de marzo o el 17 de marzo.
Si no puede hacer ninguno de esos, no se preocupe. Al igual que en Irán, Zaré en Flytrap continuará la celebración durante dos semanas con especialidades nocturnas y sopa de fideos tradicional. Los fideos son una necesidad, ya que simbolizan una vida libre de preocupaciones. Y todos queremos eso, ¿verdad?
Para reservaciones, llame al (415) 243-0580.
– Carolyn Jung de FoodGal
Foto cortesía del usuario de Flickr cbcastro
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