Bienvenidos a Cubania! Imersão na cultura cubana en Miami

Manhã com Cafecito e Freedom Tower

Cubanos adotaram o desayuno americano, com muito ovo, tocino, torradas y até bife de contra-filé! E claro, acompanhado com um cortado (espresso cubano já adoçado comum pouco de leite e espuma) ou uma "bacia" de café com leite. Já para um Desayuno Para Llevar (café da manhã para levar), um cafecito com uma croqueta de jamón (croquete de presunto) ou um pastel de guayaba (OS "pasteles" são de Massa Folhada um pouco mais pesada Que pode ser recheado com Doce de goiaba, goiaba com queijo, coco, ou salgado, com queijo y presunto ou carne moída). Tudo más rápido servido en ventanitas (janelinhas de serviço).

Em Miami Beach , café da manhã tipo cubano no David's Cafe , em Downtown Miami no Tinta Y Cafe , ou em qualquer cafeteria, restaurante (e até dentro de supermercados) na Calle Ocho .

O Freedom Tower , que es un museo operado por el Miami Dade College y parte del patrimonio histórico nacional, no fue construido por última vez en 1926 con arquitectura colonial, imitando a la Catedral de Sevilla, sino también por el estado actual del gobierno americano recepcionou os cubanos fugindo do régimen comunista, de 1962 al 1974 para repatriados durante una guerra Fria. O museu contém um acervo histórico permanente sobre este tempo e também outras exibições de arte rotativas.

Almoço no Versailles

Famoso no só pela pela comida autêntique mas também por ser visitado frequently por políticos e chefs de Estado, o restaurante Versalles é um ponto de référencia sobre una politique local ea de Cuba . Um lugar onde é comum ver protestos políticos e membros da communidade que querem ser ouvidos; em meio a turistas, residentes apolíticos y clientes famintos pela comida saborosa y acessível. Destaque para a ropa vieja (carne de panela con molho a base de cebola, tomate e pimentão), acompanhada por feijão preto, arroz branco e maduros (banana frita). E se possível, deixe espaço para os os doces feitos na Versailles Bakery ao lado do restaurante principal. Com um cafecito , é claro.

Passeio na Calle Ocho pela tarde

O corredor principal do bairro – a Calle Ocho – onde milhares de pessoas circulam a pé ou de carro para locomoverem entre o lado oeste de Miami eo lado Leste, indo em direção a Downtown Miami, Brickell e Miami Beach. O bairro hoje conhecido como Little Havana para no começo do século passado um enclave de americanos que vieram dos states frios do Midwest , de judeus vindo da Romênia y de caribenhos até o comesço de década de 60, antes de ser povoado pelos exilados cubanos. Depois de 1980, então comuma população com mais de 80% e nova geração de cubanos-americanos, o bairro então passou a ser conhecido como Little Havana. E o Domino Park – onde a velha guarda cubana se encontró al hoje todos os dias para jogar dominó – virou não tan um parque oficial de la ciudad de Miami como parte del registro de lugares históricos no estado de la Florida, em 1976. Foi o primeiro ponto de encontro dos exilados, también para más información sobre trocar informações sobre família e política. Pela manhã até o entardecer, este es el lugar en Calle Ocho mas visitado e possivelmente, o mais fotografado.

Hoje, o bairro é maum um melting pot latino , principalmente dos países de América Central como Nicaragua, Honduras, El Salvador y otros países grandes números de imigrantes como Venezuela e Colômbia. A maioria das lojas são operadas por famílias, que perderam tudo em seus países de origem e viram na América, a chance de recomeçar. Como áreas más visitadas de Little Havana são da SW 17th Avenue en Calle Ocho indo em direccional a SW 13th Avenue, onde fica um dos marcos más importantes sobre una historia de los cubanos en Miami: o Memorial Bay of Pigs, sobre una invasão de Cuba por soldados cubanos treinados en Estados Unidos en Baía dos Porcos en 1961, con intuito de removedor Fidel Castro do poder. Una serie de monumentos sobre una luta pelada en Cuba y en el que no se encuentra ningún bulevar en SW 13th Avenue.

Hora feliz – Hora do Mojito

No hay final da tarde, apos visitar como charutarias, como lojas de artesanato como galerias de arte, un melhor pedida é experimentar um refrescante Mojito . Presença obrigatória nos menus de coquetéis in Miami, o mojito (ron, limão, açúcar demerara e folhas de menta) ganhou fama internacional por ser o favorito coquetel de um americano ilustre residente em Cuba nos aureos tempos da bonança: o escritor e ganhador no Nobel de Literatura, Ernest Hemingway . Recomendamos o Bola y cadena ea galeria de arte / lounge CubaOcho em Pequeña Habana, na Calle Ocho.

Una comida cubana más auténtica se encuentra dentro de la Pequeña Habana. Mas se um jantar em South Beach es el destino final, una buena boa opção é Lario's On The Beach . O restaurante foi arrendado pela cantora Gloria Estefan y seo marido Emílio, e oferece os clássicos da culinária cubana com um pouco mais de ênfase nos frutos do mar. Não se espante se você se deparar com os Estefans , que são presença constante na cidade, e muito queridos pelos seus trabalhos em caridade e em preservação da história e cultura de Miami. Es una pregunta para el mesmo de Gloria y su carreira, y no se encuentra en Cardozo Hotel , en Ocean Drive. Um pouco de auto-promoção da cantora – las músicas presentes en el hotel desde o check-in en el hotel su pequeño hotel más pequeño, centralizado en el distrito Art Deco na Ocean Drive.

Jantar cubano en Ocean Drive cortesía de Gloria Estefan

Bonus: Chegando mais next de Cuba

Depois de um dia inteiro em Miami fazendo total imersão na cultura cubana, vale a pena dar uma esticada até Key West (quatro horas de carro desde Miami). Una isla no extrema en el área continental de Estados Unidos y muito visitada por turistas. Beirando o kitsch , mas ainda assim, charmosa y cheia de curiosidades. Foi em Key West o porto de entrada de cento e vinte e cinco mil refugiados cubanos en 1980, conhecido como Mariel boat lifts (ou Êxodo Mariel ). E alguns al ali ficaram, estabelecendo residência. E muitos naquela época sonhando en potencia voltar para a terra terra. Não deixe de visitar o Southernmost Point , uma "bóia" que marca una distancia entre los países pesados, aproximadamente 300 quilômetros. Passe a noite no Southernmost Hotel , que es una cuadra del monumento y de várias atrações e restaurantes en Key West. E nono deixe de visitar a residência do autor Ernest Hemingway antes dele ir para Cuba, que agora virou um museu e abriga los famosos gatos de seis dedos.