Los mejores restaurantes en Miami: comidas con las que soñará

See recent posts by Paul Rubio

Un pez llamado Avalon en el Hotel Avalon
Un pez llamado Avalon en el Hotel Avalon

De vez en cuando comemos una comida que pronto se transforma en una obsesión. Lo ansiamos, lo queremos, incluso lo soñamos. A continuación hay tres restaurantes notables que probablemente fomentarán los antojos carnales más feroces que una mujer en su segundo trimestre o Kirstie Allie a dieta.

A Fish Called Avalon ( 700 Ocean Drive ): Esta joya de South Beach ha cautivado a los clientes durante más de 20 años con su comida excepcional. A través de la visión y la cocina del chef Brain Cantrell, la sofisticación mediterránea se encuentra con el país bajo, produciendo sabores originales y memorables que sacudirán tu mundo. Desde el excepcional Bang Bang Shrimp hasta el Calamari Fritto Misto y el Citrus Soaked, Grilled Florida Spiny Lobster Tail (con un lado de Corn-Asparagus Succotash), los sabores y las porciones son robustos. Asegúrese de probar su firma Tres Leches, acompañada de ricos y dulces con helado de Dulce de Leche y gelatinas de espresso. Avalon está a menos de cinco minutos a pie de la mayoría de los hoteles de South Beach y está junto al Hotel Avalon .

Da Vittorio ( 270 Giralda Ave, Coral Gables ): Detrás de los vidrios polarizados de este favorito de Coral Gables se encuentra un exclusivo lounge con un toque moderno y un restaurante seductor con algunos de los mejores platos italianos de la ciudad. Las pastas caseras y las salsas como el linguine alla puttanesca y el linguine alle vongole (en salsa ligera de vino blanco con almejas frescas) desafían a los restaurantes italianos al estilo Sysco que son muy comunes en el sur de Florida. La gestión práctica garantiza una experiencia personalizada y un excelente servicio. Cuando se aloje en Coral Gables en The Westin Colonnade o en Biltmore , una velada en Da Vittorio es un pan comido; y para aquellos con vehículos, la autenticidad y la frescura de los alimentos hacen que el viaje corto valga la pena.

Canyon Ranch Grill ( 6801 Collins Avenue, en Canyon Ranch Miami Beach ): se trata de una alimentación deliciosamente sana, llevada al siguiente nivel: alimentos orgánicos sostenibles y vinos combinados para producir platos suculentos bellamente presentados, todos bajos en grasa, sal y calorías. Cada platillo es igual de divino: desde la Ensalada César a la Parrilla hasta la Ensalada de Calamar a la Parrilla con ajo negro o las deliciosas Tortas de Cangrejo y Lubina. El éxtasis orgánico libre de culpa promueve una vida sana y una alimentación saludable, ¡perfecto para mantener su dieta de Año Nuevo 2010!

– Paul Rubio

All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.