Anthony Bourdain en la sala Tonga de Fairmont: "Si no tienes amor en tu corazón por este lugar …"

Amamos a Anthony Bourdain aquí en Oyster.com. No solo nos entretiene con sus hilarantes citas, sino que también puede ver algunos de nuestros hoteles favoritos en su nuevo programa, The Layover (ver Travel Channel – ¡nuestros mejores amigos! – para ver información).

Para la parada de esta semana en San Francisco, Bourdain frecuentaba uno de nuestros hoteles favoritos en Bay Area, The Fairmont San Francisco . Nos encanta el Fairmont por su icónica historia (fue construido en 1907), las comodidades modernas de las habitaciones, como las televisiones de pantalla plana extragrandes, y por supuesto, la ubicación: el hotel está en lo alto de Nob Hill, una zona exclusiva de la ciudad que también ofrece la mayoría de las habitaciones con vistas espectaculares. Si es su primera visita a la ciudad, no tiene que ir muy lejos para comenzar a recorrer; hay una parada de teleférico justo fuera del hotel. Si bien el ambiente del Fairmont puede parecer sofocante en algunos momentos, el hotel ofrece un ambiente relajado en su tiki bar de temática polinesia, el Tonga Room.

Aunque el hotel ofrece un restaurante principal y una cafetería decentes, nadie discute el Fairmont sin hablar de la habitación Tonga . De la obsesión de los primeros años de la década de 1960 con la cultura hawaiana, la Sala Tonga presenta cabañas de paja falsas, una banda flotante, y lo que dice es el mejor mai tai de la ciudad (servido en un coco falso, naturalmente). En el episodio de esta semana de The Layover , Bourdain y algunos de sus amigos montaron un campamento en dicho tiki bar, donde después de algunos cócteles, declaró: "Si no tienes amor en tu corazón por este lugar, estás enfermo, retorcido solitario con demasiados gatos ". Drástico, tal vez, pero estamos de acuerdo: una visita a la Sala Tonga bien vale la pena el viaje.

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