Imagine esto: está en el bar, se está haciendo tarde, y lo último que desea, especialmente después de algunas rondas, es poner una pausa en la diversión y regresar a casa. Si solo pudieras pasar la noche. ¿Ves a dónde vamos con esto? Aunque suena demasiado bueno para ser cierto, las cervecerías nocturnas, con una habitación limpia, una cama cómoda, y algo más, son algo real que existe en todo el país. Y sin ofender a los enófilos, pero estos cationes de cerveza, que incluyen degustaciones, tours, alojamiento y otras ventajas, son de siguiente nivel. Así que reúne a las tropas y listo para una gran fiesta de pijamas.
1. Fredericksburg Brewing Company en Texas
Foto cortesía de Flickr / sean mason 
Esperaría mucho de la cervecería más antigua de Texas, y este lugar de Fredericksburg ofrece al máximo. Ingrese al edificio restaurado de 1890 para encontrar una cervecería, un restaurante y un biergarten. Afortunadamente, después de noquear a más de unos pocos y de ponerte en un coma alimenticio con abundante comida como pollo frito y estofado, no tendrás que ir muy lejos. Sube al Bed & Brew, donde te esperan 11 habitaciones estilo pensión con pisos de madera. Y en lugar de un chocolate en la almohada, cada invitado recibe una muestra de cuatro cervezas preparadas en el lugar.
2. Trapp Family Lodge en Vermont
Convierta sus sueños de "Sonido de la música" en una realidad alquilando una habitación en este complejo de 2.500 acres propiedad de la familia von Trapp . Además de las cómodas habitaciones, este escondite de Stowe cuenta con restaurante, tienda de delicatessen, bodega, gimnasio, piscinas cubiertas y al aire libre y, sí, una increíble cervecería de 30,000 pies cuadrados, que produce aproximadamente 50,000 barriles de cerveza cada año. Beba en la lager vertida en el sitio o en uno de los varios restaurantes repartidos por Vermont .
3. Woodstock Inn Station & Brewery en New Hampshire
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Haga que esa visita de cervecería de una hora sea un evento de fin de semana completo en esta posada de New Hampshire . Te costará unos $ 270 por persona, pero ofrece una estancia de dos noches, una cena de emparejamiento de cerveza de varios platos y una clase de cerveza. Después de aprender a masticar, hervir, fermentar (palabras que pronto conocerás), cierra los ojos en una de las 40 habitaciones que están distribuidas en seis edificios. Varios de los alojamientos están ubicados sobre el restaurante y la cervecería en sí, e incluso cuentan con bañeras de hidromasaje y chimeneas de gas. Si el tiempo no está de su lado, también se ofrecen recorridos diarios ($ 9 por un recorrido, degustación y vaso de cerveza de recuerdo).
4. McMenamins Edgefield & Kennedy School en Oregon
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Los hermanos de la vida real Mike y Brian McMenamins siguen la escuela de pensamiento más alentadora, ofreciendo no una, sino dos opciones durante la noche. Opción A) McMenamins Edgefield, una propiedad de 75 acres en las afueras de Portland que cuenta con más de 100 habitaciones, una cervecería, destilería, spa y un local de música al aire libre que ha acogido a pesos pesados musicales como Stevie Wonder y Adele, por nombrar algunos . Opción B) McMenamins Kennedy School en Portland. Esta escuela primaria convertida en hotel es el sueño de cualquier adolescente rebelde hecho realidad (los visitantes pueden tomar espuma en clase y encender un cigarro en detención). Una vez abandonado, el espacio ahora renovado cuenta con 57 habitaciones con baños privados, un restaurante, varios bares, una sala de cine, piscina y, por supuesto, una cervecería. Le damos a ambos un A +.
5. The Norwich Inn en Vermont
Si bien aún no está claro si el presidente James Monroe y el Dr. Seuss realmente levantaron una copa en esta propiedad de Norwich, Vermont , los dos sí (en diferentes momentos) descansaron la cabeza en la posada de 38 habitaciones. Hoy en día, la escapada ofrece acogedoras habitaciones con un ambiente de Nueva Inglaterra (papel tapiz floral, antigüedades victorianas, ladrillo visto), además de una galardonada microcervecería en el lugar que produce Jasper Murdock Ales. Saboree cada sorbo, las cervezas elaboradas con las mejores maltas y lúpulo solo se venden en el lugar. Esté atento a paquetes especiales como Ales at the Inn, que incluyen un precio especial de $ 249 / noche, entrada gratis desde el Alehouse, bienvenida pinta Imperial de la fábrica de cerveza, un bloque de queso cheddar Whistling Pig Ale y más.
6. Rogue Bed 'n Beer en Oregon
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Comience con una visita a la fábrica de cerveza, siga con una visita a la destilería y no deje de probar las cervezas elaboradas artesanalmente. Además, hay cerveceros en la bahía, una sala de degustación de dos pisos, y muchas hermosas vistas de la costa de la ciudad de Oregón . Afortunadamente, hay un Bed 'n Beer encima de la casa pública de la propiedad, que consiste en apartamentos completamente amueblados de una y dos habitaciones (un televisor, lavadora y secadora, baño privado, cocina, sala y comedor, una cerveza Rogue en el refrigerador, y más están incluidos), por lo que puede despertarse a la mañana siguiente y hacerlo todo de nuevo.
7. Brewhouse Inn & Suites en Wisconsin
No, esta posada de Milwaukee de 90 habitaciones no tiene una fábrica de cerveza en la propiedad, pero aún ocupa un lugar destacado en la escala fría porque solía ser una. Antiguamente sede de la fábrica Pabst Blue Ribbon, su vida pasada aún se conserva en forma de teteras de cobre y una vidriera que muestra al patrón de la cerveza, el rey Gambrinus. Si eso no es suficiente indicación de sus primeros días, la recepción, que está hecha con botellas de cerveza de las cervecerías locales, debería ser un regalo irrelevante. Pero incluso sin una cervecería en el lugar, todavía hay una gran cantidad de diversión que se puede tener. Simplemente camine hasta el cercano Jackson's Blue Ribbon Pub y deje que los buenos tiempos pasen.
8. Dogfish Inn en Delaware
Si eres fanático de la cerveza Dogfish Head (o cerveza en general, para el caso), querrás hacer un viaje a esta legendaria cervecería de Delaware para ver dónde sucede la magia. Después de un arduo día de trabajo de degustación y turismo, diríjase al cercano Dogfish Inn, de 16 habitaciones y centrado en la cerveza. Además de algunas vistas a la costa bastante dulces, las habitaciones cuentan con una mini nevera equipada con aperitivos locales. Cuando no estés en el punto más bajo, haz un viaje a la playa, reúnete alrededor del Caldero de vaquero en el patio, realiza una caminata, andar en bicicleta o probar las aguas en una tabla de pádel.
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