6 platos europeos que cambiarán tu vida

Los viajes despiertan todos los sentidos, pero seamos honestos, el sabor (y, por lo tanto, la comida) es claramente la forma más divertida de sentirse lleno, eh, de un nuevo destino. Las delicias culinarias de Europa difieren drásticamente de una ciudad a otra, y mucho menos de un país a otro, lo que es solo una de las razones de la grandeza del continente. Ya sea que esté viviendo en hoteles de lujo o viajando de mochilero entre albergues, estos seis platos europeos en seis ciudades europeas no deben perderse.

1. Bullabesa en Marsella

Google " Marsella " y es probable que no tenga que leer más allá de una o dos líneas antes de ver una mención de bouillabaisse. Y si bien eso hace que nuestra elección sea tan original, ¿qué podemos hacer? Bouillabaisse es Marsella de punta a punta, y si no prueba el guiso de pescado ultra fresco mientras se encuentra en la ciudad del sur de Francia, es probable que lo lamente. Pasee por el barrio de Vieux Port y siga su nariz hacia cualquier pintoresco restaurante de mariscos.

Hotel Pick: con magníficas vistas del puerto y delicioso marisco del restaurante del hotel, Residence du Vieux Port es un lugar ideal para un entusiasta de la gastronomía en Marsella.

2. Pintxos en Bilbao

Al igual que las tapas, pero no las tapas, los pintxos son uno de los mejores inventos del País Vasco. Dado que Bilbao es la capital de la región y una ciudad muy vibrante para visitar, es el mejor lugar de la zona para probar los bocados ligeros. Los vendedores de palitos de cóctel deben hacer un gran negocio en esta parte del país, ya que encontrarás estas mordeduras picadas moriscas en palitos en cada barra. La pimienta a la parrilla es genial, pero la clásica anchoa en pan es inmejorable, especialmente si la combinas con una copa de vino blanco.

Hotel Pick: Ubicado en el centro de la ciudad, Melia Bilbao es un hotel ultramoderno que se basa en las líneas limpias de la arquitectura minimalista.

3. Salt Beef Beigel en Londres

Olvídese de la escena culinaria creativa de Londres; no se deje tentar por un asado y no se deje llevar por el desayuno inglés completo (está bien, también puede comer un inglés completo). Sin embargo, argumentamos que la única comida que debes comer en Londres es el beigel de ternera salada. (Tenga paciencia con nosotros.) Si es chic (o lo está intentando), diríjase al Brass Rail en los grandes almacenes Selfridges del West End. Si quieres una experiencia más auténtica, ve por la carne salada y la mostaza en Beigel Bake de Brick Lane, a la una de la tarde o una a la noche.

Hotel Pick: en el corazón del East End, el histórico Town Hall Hotel combina características arquitectónicas originales con un elegante diseño art decó.

4. Alcachofas fritas en Roma

Si pensaste que la mejor manera de comer alcachofas se había ahogado en aceite de oliva de un frasco en tu delicatessen local, entonces no la has comido en Roma . Un híbrido romano-judío, una alcachofa frita, llena de crujidos y crujidos, es un manjar digno de la gran ciudad. Si bien el plato es razonablemente común, ¿dónde mejor ir para su arreglo florido que la famosa trattoria judía romana Giggetto?

Hotel Pick: tradicional hotel boutique Villa Spalletti Trivelli en Trevi cuenta con baños de mármol y una gran variedad de magníficas obras de arte y muebles antiguos.

5. Falafel Wrap en París

Los macarons son cliché, el queso francés está en todas partes, y el foie gras tiene problemas. Para evitar que la ciudad se ahogue con sus medialunas, hemos optado por un manjar parisino adoptado en el que todos puedan estar de acuerdo: el humilde falafel. Colocado en una envoltura, cubierto de tahini y aderezado con vegetales crujientes, es un plato que es mucho más que la suma de sus partes. Dirígete a Le Marais y haz tu pedido en una de las muchas tiendas de falafel en Rue des Rosiers.

Hotel Pick: alójese en el cálido y acogedor Hotel du Haut Marais, en el distrito 3º, donde la tranquila ubicación está rodeada de tiendas y restaurantes.

6. Strudel en Viena

Si bien la idea de solo comer strudel en Viena es, obviamente, un pensamiento paradisíaco, tenemos que insistir en que hay café para acompañarlo. Pero esa es nuestra única insistencia. Mientras que la manzana es la fruta preferida y un estilo Wes Anderson, el café continental art-deco es el lugar preferido, podemos aceptar que casi cualquier sabor y en cualquier lugar de Viena es perfecto para strudel. Sin embargo, te recomendamos que le des un favor a Café Landtmann por el bien de la tradición.

Hotel Pick: Con habitaciones decoradas de forma única y una excelente ubicación cerca de Naschmarkt, el Hotel Beethoven Wien es una buena elección de gama media para una estancia en Viena.

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