4 grandes ciudades cerveceras americanas y qué hacer en cada una

1. San Diego

Ninguna lista de grandes ciudades de la cerveza estaría completa sin San Diego , la ciudad ha sido durante mucho tiempo una cerveza artesanal incondicional gracias a cerveceras como Stone Brewing y Ballast Point, pero hay más que solo los grandes nombres. Con cerca de 100 fábricas de cerveza operando en el condado, incluso los más exigentes amantes de la cerveza encontrarán su bebida.

Las dobles IPAs hoppy son famosas (y deliciosas combinadas con los ubicuos tacos de pescado de la ciudad), pero la popular taberna Pizza Port está produciendo cervezas belgas y lagers belgas de alta calidad en su Abadía perdida apodo Su sala de degustación de San Marcos está abierta los siete días de la semana. Combine un viaje aquí con una visita a las impresionantes playas de Encinitas seguido de un almuerzo en Encinitas Fish Shop .

Si desea cubrir una gran cantidad de cervecería en una parada, no podría hacer mucho mejor que San Diego Barrio Logan . El vecindario extravagante y vanguardista ahora se ha convertido en una fábrica de cerveza, hogar de grandes nombres como Cervecería Mission y Monkey Paw Brewing . Recién llegados Border X Brewing y Puño de hierro ambos abrieron salas de degustación en el vecindario y Thorn Street Brewery ganará la distinción de ser el primero en elaborar cerveza cuando abra su cervecería de 10,500 pies cuadrados más adelante este año. (Mientras tanto, ponga sus manos en su Barrio Lager, una cerveza fresca y refrescante que está a kilómetros de Tecate).

Una selección de boutique superior:

2. Portland, Maine

Portland , con una población de poco más de 65,000 habitantes, podría ser relativamente pequeña, pero en el mundo de la cerveza artesanal, es poderosa: cerveceras de renombre como Allagash y Shipyard llaman hogar a Forest City, pero nuevas empresas como Maine Beer Company y Bissell Brothers ha agregado diversidad a una lista ya de primera categoría. (Para probar una amplia selección en un solo lugar, comience en Novare Res; tienen la mayoría de las cervezas locales en 25 grifos giratorios, más 500 botellas adicionales de todo el mundo).

Portland también está en la cima de su juego en el mundo culinario, con recién abierto Escamas sirviendo mariscos literalmente en el muelle, siempre popular Eventide Oyster Co. colgando bao de langosta, y panasiático moderno La pata de miel ofreciendo fideos caseros y platos de arroz herencia.

Fuera de comer y beber, el Puerto Viejo de la ciudad es un paraíso para los compradores, con boutiques y cafés. Los amantes de las antigüedades estarán en el cielo en el Pulga de Portland para todos , ubicado en un almacén de múltiples proveedores que abarca cuatro pisos. Si está de visita durante los meses de verano (uno de los mejores momentos del año en Vacationland), puede pescar en la bahía de Casco en Lucky Catch y prueba tu suerte en la pesca de langostas.

Una selección romántica superior:

3. Asheville, Carolina del Norte

Asheville tiene la feliz (¿o diremos "lúpulo"?) Distinción de contar con más cervecerías per capita que cualquier ciudad de los EE. UU., Con 100 cervezas locales disponibles dentro de los límites de la ciudad. Si desea maximizar su tiempo, busque una de las muchas opciones de recorrido disponibles: Crucero cervecero ofrece un viaje en autobús de 3,5 horas con paradas para excursiones en High-Wire, Catawba y otros, mientras The Amazing Pubcycle le permite quemar algunas calorías y disfrutar de su cerveza en su búnker híbrido al aire libre para fiestas / bicicleta para 13 personas.

Sin embargo, si solo puede visitar un cervecero, hágalo Burial Beer Co. El entierro comenzó como una cervecería de un barril que funciona en un almacén desvencijado, pero ahora sus creaciones de inspiración belga son de las mejores de la ciudad, a menudo usando ingredientes locales como batatas y miel de Carolina del Norte. La taberna está abierta los siete días de la semana y los recorridos están disponibles de jueves a domingo.

Lo que sea que elija, Asheville tiene más que ofrecer que solo cerveza. Los aficionados al aire libre amarán el impresionante Biltmore Estate (a solo 10 minutos a las afueras de la ciudad), donde se puede recorrer el castillo de invierno de George W. Vanderbilt y andar a caballo o en bicicleta por los terrenos. Aventúrate más lejos al Blue Ridge Parkway, uno de los paseos más pintorescos de Estados Unidos, o al Bosque Nacional Pisgah para practicar senderismo, ciclismo e incluso una excelente observación de aves. (Tome una parada en boxes antes o después en el Centro de arte popular , la tienda de artesanía de funcionamiento continuo más antigua del país).

Una selección de lujo superior:

4. Denver

Con un museo de arte venerado, esquí de talla mundial y excelentes equipos deportivos, hay muchas razones para visitar Mile-High City, y una gran cerveza es otra. La tradición artesanal tradicional de Colorado ha mejorado con el tiempo. ¡Solo en los últimos 10 años, se abrieron unas 200 cervecerías en el estado!

Para el amante de la cerveza que también es un ratón de biblioteca, Fiction Beer Company es una visita obligada The East Colfax sirve cervezas artesanales en tres categorías: las clásicas; Misterio y aventura; y Fantasía y Ciencia Ficción, a diferencia de la categorización que puede encontrar en su biblioteca local. Si visita, no se pierda el bar bellamente alineado.

La antes arenosa a lo largo de Colfax Avenue también se conoce como la fila de restaurantes de Denver , con ofertas que van desde el famoso Voodoo Donut , que sirve las mismas donas de dibujos animados que encontrarás en sus ubicaciones de Portland, hasta To the Wind , un bajo -key Nuevo bistró estadounidense que con frecuencia ofrece cenas centradas en la cerveza.

Mientras tanto, los bebedores celíacos se regocijarán en Holidaily Brewing , una fábrica de cerveza exclusivamente sin gluten, ubicada a las afueras de la ciudad en Golden. Después de vencer el cáncer y adoptar una dieta libre de gluten, la fundadora Karen Hertz se perdió el ritual social y la exploración que surgió al probar nuevas cervezas artesanales. Ahora, después de años de pruebas, Holidaily ofrece nueve cervezas sin gluten diferentes.

Una selección de lujo superior:

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