Das schicke Miami Resort Fisher Island , eine 20-minütige Fahrt von South Beach entfernt, hat gerade die erste Phase einer Renovierung im Wert von 60 Millionen Dollar abgeschlossen. Wir sprachen mit dem CEO von Fisher Island Club, Larry Brown, um einen Überblick über die Veränderungen seit Oyster Reporter Hailey zu bekommen E. hat letztes Jahr eingecheckt. Die kurze Antwort: fast alles.
Essen ist die größte Veränderung, mit einem neu entdeckten Beach Club, der von Grund auf neben dem historischen Poolhaus an der Südspitze der Insel erbaut wurde. Das Restaurant ist bereits unglaublich beliebt, sagte uns Brown, dank besonderer Veranstaltungen wie Steinkrabbe-Samstage und monatliche Vollmond-Partys. Eine Auswahl an Sandwiches, Salaten und Fischgerichten ist zu anderen Zeiten erhältlich. Hinzu kommt eine neu ausgebaute Trattoria, deren optisches Zentrum eine große Ausstellungsküche ist. Es ist geplant, am 22. Februar zu öffnen.
Die Sportanlagen der Insel wurden ebenfalls modernisiert. Der Golfplatz , ein von PB Dye entworfener Neun-Loch-Stunner, erhielt neues Paspalum-Gras, neue Karrenwege und umgebaute Bunker. Inzwischen hat das Tenniszentrum Hydrogrid-Bewässerungssysteme, um seine 18 Plätze spielbereit zu halten. Es ist geplant, bis Ende des Jahres den Pro-Shop des Tenniscenters zu verbessern.
Zuletzt wurden einige Zimmer renoviert, wobei mehr in die Renovierungspipeline integriert wurde. Bis jetzt haben 15 Einheiten in den Courtyard Villas eine frische Einrichtung, 42-Zoll-Flachbildfernseher, iPod-Docks, Stearns & Foster-Matratzen mit Frette-Bettwäsche, Keurig-Kaffeemaschinen und Travertin gepflasterte private Innenhöfe mit Whirlpools, Liegestühlen, und ein Esstisch.
Die zweite Phase der Renovierung ist im Gange. Der Fokus liegt auf dem 22.000 Quadratmeter großen Spa-Komplex des Hotels, in dem sich auch das Fitnesscenter und ein Pilates-Studio in einem ehemaligen Flugzeughangar befinden. Erwarte, dass die Arbeit dieses Jahr spät beginnt und 18 Monate später beginnt.
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