Drei Must-Try Lokale Geschmacksrichtungen aus Hawaii

Die Food-Szene in Hawaii bietet einige der besten Köche der Nation, die gehobene Küche servieren. Treten Sie jedoch von den Vier-Sterne-Restaurants und den mit Orchideen verzierten Getränken ab und Sie werden das Herz von Hawaii in drei Lieblingsgerichten finden. Von Poi – dem Gericht, das Besucher gerne hassen – bis hin zu Loco Moco und Spam musubi, sind diese Speisen ein wahrer Geschmack lokaler Speisen. Besser noch? Sie können jeden von ihnen für unter zehn Dollar versuchen.

Loco moco – Diese Inselspezialität ist ein Favorit der Einheimischen und ein Muss, wenn Sie die Inseln besuchen. Die Standardlokomotive besteht aus weißem Reis, garniert mit einem Hamburgerpastetchen, einem Ei und (vor den Arterien warnen) Soße. Die Portionen sind im Allgemeinen sehr, sehr groß. Wenn Sie also keinen großen Appetit haben, sollten Sie überlegen, ob Sie eine Mahlzeit zu zweit machen. Kein Fan von Hamburger? Keine Bange. Wählen Sie aus einer Vielzahl von anderen Fleischsorten, wie portugiesische Wurst, Rindfleisch Teri, Shrimps, oder die allgegenwärtige Spam. Probieren Sie die Locomoco im Big City Diner im Ward Entertainment Center oder Zippy's im Ala Moana Centre . Beide Restaurants liegen nicht weit vom Ala Moana Hotel entfernt .

Spam Musubi – Wenn Sie auf der Suche nach Fast Food in Hawaii sind, schauen Sie über die vertrauten Vorrechte hinaus und versuchen Sie etwas, das Sie sonst kaum finden würden: Spam musubi. Also, was ist es? Spam-Luncheon-Fleisch und klebriger Reis, die in Nori mit Gewürzen wie kukui Nussrelish oder Furikake eingewickelt werden. Das schnelle Mittagessen für Leute auf den Inseln, Sie werden es in vielen Restaurants nicht finden. Überprüfen Sie stattdessen den lokalen Supermarkt oder den nächsten 7-11. Willst du es versuchen? Halten Sie im Foodland at Ala Moana Centre in der Nähe von The Equus und Ala Moana Hotel . Es kostet dich nur ein paar Dollar.

Poi – Du hast gehört, dass Leute über Poi sprechen – das Zeug, das sie behaupten, schmeckt wie Tapetenkleister. Du wirst vielleicht zustimmen, aber du musst es versuchen. Diese nährstoffreiche Nahrung wird aus den stärkehaltigen Wurzeln der Taro (oder Kalo) Pflanze hergestellt. Du wirst Poi finden, die höchstens Luaus serviert werden, obwohl das, was du dort bekommst, wahrscheinlich eine verwässerte Version der dickeren, reichhaltigeren Poi sein wird, die die Teller der einheimischen Familien ziert. Wenn Ihre Reiseroute kein Luau enthält, können Sie Poi (ein Pfund kostet ca. $ 6-7) in jedem Supermarkt kaufen.

-Kris Bordessa von Honolulu auf der Billig und Big Island auf der Billig

Bildnachweis : Tavalli / Flickr