[Flickr / Robbopy ]
Die New Yorker der Rezessionszeit haben sich in den Boomjahren daran gewöhnt, Feinschmeckerfeste zu veranstalten, und sind immer auf der Suche nach einem High-End-Restaurant-Rabatt. Einige der besten Angebote finden Sie in Restaurants, die an kulinarischen Akademien angeschlossen sind. Dort erhalten Sie Gerichte, die von zukünftigen Spitzenköchen zubereitet werden – komplett mit Zutaten aus der A-Liste, weißen Tischdecken und all den extravaganten Verzierungen eines Fünf-Sterne-Restaurant — aber zu einem Bruchteil des Preises, weil alle von der Küchencrew bis zur Kellnerin noch in der Schule sind. Dies sind nicht gerade Schnäppchen im Keller Mahlzeiten, aber in Anbetracht der Qualität von dem, was Sie bekommen, sind sie einige der besten Angebote um.
L'Ecole : Das mondäne Restaurant im Soho's French Culinary Institute bietet drei verschiedene Angebote: ein Drei-Gänge-Festpreis-Mittagessen für 28 $, vier Gänge zum Abendessen für 42 $ oder einen Zwei-Platten-Brunch-Deal für 19,50 $. Das klingt vielleicht nicht besonders billig, aber denken Sie daran, dass Sie auf sautierten Bries, gebratenen Enten-Confit und Le Cirque-Stil Crème Brûlée speisen werden. 462 Broadway. Bleiben Sie in der Nähe im Soho Grand Hotel .
Nationales Gourmet-Institut für Gesundheit & Kulinarik : Wenn Sie bei dieser Erwähnung von Bries nur geknebelt werden, könnten Sie von den Freitagnacht-Abendessen in dieser all-vegetarischen Kochschule angezogen werden. Die Studenten-Köche verwenden saisonale, marktfrische Zutaten in diesen Drei-Gänge-Menüs für 40 US-Dollar. Besonders verlockend sind die Desserts, wie die pochierte Birne und die Cranberry-Torte mit Mandelgebäck und Trüffelbällchen. 48 W. 21 St. Bleiben Sie in der Nähe im Gershwin Hotel .
Culinary Institute of America : Besuchen Sie für eine kulinarische Reise die angesehenste kulinarische Schule des Landes im Hyde Park, New York, zwei Stunden nördlich von Manhattan. Es gibt sechs Vor-Ort-Restaurants, die von einer Bäckerei-Cafe zu High-End-Italienisch reichen, und saisonale Preise für Festpreis Menüs sind so niedrig wie $ 22 für Drei-Gänge-Mittagessen. 433 Albany-Pfosten-Straße, Hyde Park, NY
– Brendan Spiegel von Endless Simmer
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.