Wenn die sozialen Medien in den letzten Jahren etwas bewiesen haben, sind wir alle ein Haufen nicht ganz so geschlossener Feinschmecker - vor allem wenn wir auf Reisen sind. Diejenigen, die sich durch fremde Länder gefressen haben, wissen nicht nur, dass ein gutes Essen einer der denkwürdigsten Aspekte Ihrer Reise sein kann, sondern auch, dass die lokale Küche eine der besten Möglichkeiten ist, ein Land, eine Region und Kultur. Kein Wunder, dass Essen heutzutage ein entscheidender Faktor für Reisende ist!
Und da wir der festen Überzeugung sind, dass die Zubereitung eines köstlichen Gerichts aus dem Ausland vielleicht das beste Souvenir ist, das Sie mit nach Hause nehmen können, haben wir 12 Hotels aus der ganzen Welt ausgewählt, die hauseigene (und manchmal kostenlose!) Küche anbieten Klassen. Also schnapp dir die Schürze an, fange an, Rezepte zu sammeln und lass uns wissen, wann du deine nächste Dinnerparty machst - wir lieben es, internationale Geschmackstester zu sein!
Villa Buena Onda in Guanacaste, Costa Rica
Die Villa Buena Onda ist eine gehobene All-inclusive-Boutique mit sieben Zimmern, die auf einem Hügel mit Blick auf den Trockenwald und das ferne Meer der Region gelegen ist und einen entspannenden, unaufdringlichen Ort bietet, an dem die Gäste bei einer kostenlosen Kochprobe versuchen können Klassen. In der Gourmetküche des Hotels bereitet der Küchenchef den Gästen vor, wie man ein typisches costa-ricanisches Gericht mit Maistortillas zubereitet. Anschließend können Sie Ihre Meisterwerke genießen, während Sie Kaffee trinken und Freunde im hoteleigenen Pool finden.
True Blue Bay Boutique Resort & Casino auf St. George, Grenada
Dieses 48-Zimmer-Mittelklassehotel am Wasser bietet viele tolle Einrichtungen für Familien, darunter zwei Spielplätze im Freien, zwei Pools und eine kleine Wasserrutsche – aber Feinschmecker können die kleinen Vor-Ort-Mikrobrauerei und kostenlose Kochkurse mehr finden ihre Gasse. Jeden Donnerstag Nachmittag öffnet das True Blue Bay Boutique Resort & Casino seine Küche, um ein paar Tipps, Tricks und "geheime" Rezepte zu teilen, so dass Sie einige der lokalen karibischen Gerichte von Grenada nach Hause bringen können. Da der Unterricht frei und öffentlich ist, muss man nicht einmal Gast im Hotel sein – auch wenn es nicht schaden kann, eine Freundschaft mit den Köchen zu schließen.
Hotel de la Paix in Luang Prabang, Laos
Hell, würzig und herb, laotisches Essen ist extrem erfrischend, leicht und voller Geschmack. Leider ist es eine Küche, die nicht so leicht zu finden ist. Gut, dass Sie von der Quelle im historischen Hotel de la Paix lernen können. Dieses Luxushotel im Zentrum von Luang Prabang ist ein ehemaliges französisches Gouverneurshaus und verfügt über alle Annehmlichkeiten, darunter ein Restaurant mit Büchern (passend "The Library"), das lokale laotische Gerichte serviert – die Sie selbst zubereiten können! Der Unterricht beginnt mit einem Ausflug zum lokalen Markt, um frische Zutaten zu sammeln (ein Erlebnis für sich), wo Sie alles über die verschiedenen Produkte und Gewürze der laotischen Küche erfahren. Zurück im Hotel erklärt der Küchenchef sorgfältig die traditionellen Kochtechniken und demonstriert sie, bevor er jedem die Möglichkeit gibt, an der Zubereitung eines mehrgängigen Menüs mitzuwirken. Am Ende des Kurses bekommst du sogar ein Rezeptbuch, damit du dich zu Hause nicht auf deine Hähnchenkratze verlassen musst.
La Maison Arabe in Marrakesch, Marokko
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La Maison Aribe ist ein luxuriöses Boutique-Hotel, das um einen Innenhof mit 12 Gästezimmern und 14 Suiten herum gebaut ist. Alle sind in einem einzigartigen und farbenfroh marokkanischen Stil eingerichtet. Das Hotel liegt im Herzen der Altstadt von Marrakesch , in der Nähe des Marktplatzes Jemaa el Fna und ist somit ein beliebter und beliebter Treffpunkt für einen marokkanischen Kochworkshop. Diese Küche wurde sowohl für Hobbyköche als auch für Profis konzipiert Geräte, die Anleitung eines traditionellen marokkanischen Koch, genannt Dada , und ein Übersetzer, um ein typisches marokkanisches Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einem Nachtisch zu schaffen. Der Unterricht findet vor Ort im Hotel statt, dauert etwa einen halben Tag und maximal 10 Personen.
Kamandalu Ubud in Bali, Indonesien
Das Kamandalu Ubud ist ein luxuriöses, umweltfreundliches Villen-Resort, das wie ein traditionelles Hochlanddorf in einem üppigen terrassierten Gelände gestaltet ist. Die Einrichtungen sind erstklassig und umfassen einen riesigen Pool mit Swim-up-Bar, einen kleineren Infinity-Pool mit Blick auf den Dschungel, einen schönen Yoga-Pavillon und ein Restaurant mit exzellenten, authentischen balinesischen Gerichten. Vor-Ort-Kochkurse stehen den Gästen zur Verfügung und beinhalten einen Besuch auf dem lokalen Markt, um Vorräte und ein köstliches (hoffentlich!), Selbst gekochtes traditionelles Essen zu sammeln, das aus Techniken zubereitet wird, die vom persönlichen Chefkoch des Hotels gelehrt werden. Wenn Sie 3 Stunden haben zu ersparen (und nichts dagegen früh morgens) , dann empfehlen wir die Unterzeichnung, weil, wenn Sie so etwas wie uns sind, werden Sie Mie Goreng für Wochen Verlangen, vielleicht sogar Monate, nachdem Sie erhalten zurück aus Bali .
Mantra Samui Resort auf Koh Samui, Thailand
Das Mantra Samui Resort mit 74 Zimmern liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Nordküste von Koh Samui und bietet einen atemberaubenden Meerblick. Neben dem erforderlichen Infinity-Pool mit einer Swim-up-Bar, einem Spa mit einer umfangreichen Behandlungskarte und einem Restaurant mit Meerblick, das moderne thailändische und internationale Küche serviert, bietet das Hotel auch kostenlose wöchentliche Demonstrations-Kochkurse unter freiem Himmel. Von einem enthusiastischen lokalen Koch unterrichtet, sind die Klassen fast so lebhaft wie die würzigen thailändischen Teller (wie die würzige und würzige Tom Kha- Suppe), die du lernst zu erlernen.
Villa Rizzo Resort und Spa in Süditalien
Das Villa Rizzo Resort & Spa liegt inmitten weitläufiger Obstplantagen und bietet eine herrliche Aussicht auf die Landschaft. Es ist ein wunderschönes Boutique-Hotel, das für Urlauber geeignet ist, die einen Urlaub auf dem Land suchen, allerdings mit gehobener Ausstattung. Ursprünglich als Bauernhof erbaut und mit einem Weingut vor Ort, ist dieses Resort nur ein paar Schritte von einer legitimen Farm-to-Table-Oase entfernt. Während Kochkurse nicht immer auf dem Programm stehen, bietet das Hotel gelegentlich Kurse an, in denen die Gäste lernen können, wie man gute, süditalienisch inspirierte mediterrane Gerichte wie hausgemachte Cavitelli mit Ricotta und Pomodoro-Soße zubereitet. Mama mia! Bist du schon sabbern?
Palazzo Leopoldo in der Toskana
Palazzo Leopoldo , in einem schönen, alten Dorf im toskanischen Chianti, war einst die Heimat einer Adelsfamilie. Das Äußere ist einfach und charmant, während das Innere noch mehr historischen Charakter einschließlich Fresken, Cotto-Böden, Kamine, eine private Kapelle und eine originelle Küche, wo sie Kochkurse in authentischen, traditionellen "Chiantigiane-Florentiner" Küche hält. Der Unterricht kann an einem Abend oder an drei Abenden stattfinden. In der ersten Klasse der Serie lernen die Gäste selbstgemachte Pasta und Soßen zu kochen; Der zweite Tag ist Fleischgerichte mit frischem Gemüse; der dritte Tag, Nachspeisen. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas mehr Platz in Ihrem Koffer haben, damit Sie ein paar Flaschen Vino aus dem hoteleigenen Weinladen mitnehmen können, um Ihre neu erworbenen Kochkünste zu kombinieren.
Masseria Torre Cooccaro in Süditalien
Das Masseria Torre Coccaro mit 33 Zimmern ist ein charmantes und luxuriöses Bauernhaus in der ländlichen italienischen Landschaft in Apulien . Ein familienfreundliches Hotel inmitten von schönen Gärten, es gibt viele Aktivitäten für Kinder und noch mehr Annehmlichkeiten für Entspannung und Spaß für die ganze Familie, einschließlich Essen, Kochkurse und Live-Musik. Eine großartige Erfahrung für diejenigen, die es gerne überregional halten möchten. Die Kochkurse beginnen mit einem Spaziergang auf dem Bio-Bauernhof des Anwesens, um frisches Gemüse, Obst und Kräuter zu pflücken. Alle Produkte, die in den Gerichten verwendet werden, werden auf dem Bauernhof vor Ort geerntet, einschließlich der Oliven, die zu Olivenöl gepresst werden. Anschließend geht es in die Küche, um traditionelle apulische Gerichte zu probieren, von hausgemachter Pasta bis zu traditionellen Eintöpfen. Buon Appetito , tatsächlich!
Epikureisches Hotel in Tampa, FL
Das Epicurean Hotel mit 137 Zimmern in Tampa ist ein luxuriöses Anwesen mit schickem und modernem Interieur, das durch ein kulinarisches Thema akzentuiert wird – was es zu einem überraschenden perfekten Ort für Feinschmecker macht. Zu den zahlreichen gastronomischen Einrichtungen vor Ort zählen ein Restaurant, eine Bar auf der Dachterrasse, eine Patisserie, ein Weingeschäft und ein Spa mit köstlichen Speisen. Das Sahnehäubchen ist jedoch das Epicurean Theatre, eine Demo-Küche, die regelmäßig Kurse und Verkostungen veranstaltet. Dieses kulinarische Klassenzimmer verfügt über eine wunderschöne Küche aus Edelstahl, in der Mitte der Bühne von gestuften Sitzgelegenheiten umgeben; Es ist Gastgeber für eine Vielzahl von Klassen und Veranstaltungen, von Kuchen dekorieren bis Weinproben.
CuisinArt Resort & Spa, Anguilla
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Das CuisinArt , eines der bekanntesten Resorts in Anguilla , ist ein weitläufiges Strandgrundstück mit weißen, griechischen Gebäuden. Es verfügt über zahlreiche Annehmlichkeiten, von einem ausgedehnten Spa bis zum einzigen Golfplatz der Insel, aber das Besondere an diesem Hotel (nicht überraschend bei seinem Besitz von CuisinArt) ist das Essen; Mehrere Restaurants vor Ort bieten Gourmet-Mahlzeiten mit einem Schwerpunkt auf frischen Zutaten aus der hydroponischen Farm des Resorts, und die Gäste können japanische, italienische oder mediterrane Gerichte genießen – oder selbst kochen lernen. Das Resort bietet eine Reihe von Kochkursen für Kinder bis hin zu Erwachsenen, die alles Mögliche ausprobieren möchten, von Keksen über Pizza bis hin zu Sushi. Sie können sogar ein spezielles Menü mit dem Chefkoch vorbereiten oder sich für einen privaten Kochkurs entscheiden
Le Reve Hotel & Spa in der Riviera Maya, Mexiko
Auf einer gewundenen Schotterstraße vor Mexikos Riviera Maya , zwischen Playa del Carmen und Cancun, liegt eine Art kulinarisches Geheimnis. Eine der Hauptattraktionen von Le Reve ist zweifellos das Merlot Restaurant and Bar – geleitet von dem talentierten Küchenchef Mario, der seit etwa 2009 im Hotel ist. Frühstück, Mittag- und Abendessen à la carte, Merlots internationale Gourmetmenüs – Von Tortillasuppe über Schnecken bis zu frisch gegrilltem Hummer – sind unerwartet hervorragend. Und zum Glück bietet das Hotel kostenlose Kochkurse mit Chef Mario selbst. Erfahren Sie, wie man Ceviche und andere mexikanische Gerichte wie ein Profi zubereitet und mit einer Bräune nach Hause kommt, und die Möglichkeit, eine Dinner-Fiesta zu veranstalten.
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