Sechs Lower East Side Foodstops, alt und neu

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Mit schicken neuen Ausgrabungsstätten wie dem Bowery Hotel und Thompson LES, die sich neben heruntergekommenen Mietskasernen erheben, ist die Lower East Side die ultimative Dichotomie von New York – es ist das neue Manhattan, das direkt über dem alten Manhattan liegt. Für Feinschmecker bedeutet dies ein wundersam schizophrenes Smorgasbord. Hier sind drei der besten klassischen LES-Essensstopps, die noch stehen, zusammen mit drei Newcomern, die den Hype wert sind.

Alte LES: Katz 'berühmte Delikatessen . Sicher, New Yorks ältestes Delikatessengeschäft ist zu einer Touristenfalle geworden, seit Meg Ryan "was sie hat" hier hat, aber der Salami-Shop von 1888 verdient Anerkennung dafür, dass ihre Sandwich-Preise im Vergleich zu anderen Marken-NY relativ vernünftig sind Feinkost 205 East Houston St.

Neue LES: Krapfen-Pflanze . Die Dunkin 'Standbys erhalten die avantgardistische Behandlung bei diesem Houston Street Newcomer, mit originellen Aromen wie Crème Brûlée, Valrhona Schokolade und Dulce de Leche. Sie erfanden sogar den quadratischen Donut, ein Design, das weniger Verschütten der (offensichtlich hausgemachten) Geleefüllung erlaubt. 379 Große St.

Alte LES: Guss 'Pickles . Viele Vertriebene New Yorker sind für einen Take-Home-Container mit Dill aus den riesigen Orangenfässern außerhalb dieser einfachen Ladenfront zurückgekehrt, der als Erinnerung an das, was die Lower East Side vor einem Jahrhundert war, dient. Sie müssen sich beeilen – wie viele vertriebene Manhattaniten, hat Guss kürzlich angekündigt, dass sie bald nach Brooklyn ziehen. 87 Obstgarten St.

Neue LES: WD-50 . Die eingewanderte russische Familie, die Katz's gründete, würde wahrscheinlich in ihren Gräbern umkippen, wenn sie die Passionsfrucht-gefüllte Gänseleber und Rührei-Ravioli sehen würden, die der verrückte Wissenschaftlerkoch Wylie DuFresne hier aufpeitscht. Aber wenn Sie $ 100 zu werfen haben, ist NYC's spielerischsten 10-Gänge-Degustationsmenü eine würdige Abwechslung. 50 Clinton St.

Altes LES: Congee-Dorf . Suchen Sie nicht nach Hühnchen oder Frühlingsrollen von General Tso an diesem traditionellen chinesischen Ort. Neben 26 Sorten des duftigen Reisbreis, der dem Restaurant seinen Namen gibt, werden in der riesigen Küche kantonesische Gerichte wie gebratene Jungtauben , Geoduckmuscheln , Seegurken und Gänsefedern mit Abalonesoße serviert. Wir wissen nicht, was sie sind; wir wissen nur, dass sie lecker sind. 100 Allen St.

Neue LES: Dessert Truck . Die LES nimmt offiziell den Mantel des hippsten New York auf, indem sie diesen berühmten High-End-Food-Truck von der West Side stiehlt. Die $ 5 Leckereien wie Rosmarin-Karamell-Ziegenkäse-Käsekuchen rollen in Kürze auf die Clinton Street. 6 Clinton St.

– Brendan Spiegel von Endless Simmer .