Der Winter ist da, und für uns bei Oyster ist es Zeit für dunkle Liköre, Ledersofas und schummrige Räume. Hier sind einige unserer Lieblingshotelbars, die sich in den Wintermonaten vor der Kälte verstecken.
Rosen-Bar
Gramercy Park Hotel, New York
Die Rose Bar, eine samtlastige Lounge voller Prominenter und schöner Menschen, ist immer noch eine der coolsten Szenen der Stadt – ein Beweis für die Ausdauer dieses super-trendy Ian Schrager-Julian Schnabel Projekts. Als unser Reporter auf einen Drink vorbeikam, begegnete er Sting. Auch wenn wir nicht garantieren können, dass Sie bei einem Martini aus der umfangreichen Speisekarte auf einen von The Police stoßen, können wir Ihnen garantieren, dass bei Kerzenlicht, entspannter Atmosphäre, brüllendem Feuer und Warhols alles perfekt ist Einstellung für eine lange lustige Winternacht.
König Cole Bar
Das St. Regis New York, New York City
Auch wenn Sie es sich nicht leisten können, im St. Regis zu übernachten, lohnt es sich, in der King Cole Bar zu verweilen. Der Legende nach war es der erste Ort im Land, der eine Bloody Mary, hier Red Snapper genannt, servierte. Der Signaturcocktail kann für nur $ 18 gekauft werden, während andere Cocktailpreise in den Bereich von $ 20 gehen. Die Bar serviert auch kleine Gerichte wie ein halbes Dutzend Austern ($ 20) und ein in Scheiben geschnittenes Steak Sandwich ($ 34). Dieser intime Raum mit holzgetäfelten Wänden macht es zu einem gemütlichen Winterhäuschen.
Redwood-Zimmer
Clift, San Francisco
Die Redwood Room Bar, ursprünglich im Jahr 1933 als klassische Art-Deco-Lounge eröffnet, wurde als einer der angesagtesten Orte um den Union Square wiederbelebt. Die Bar ist in warmes Redwood getäfelt (die Legende besagt, dass alles von einem einzigen, 2000 Jahre alten Baum stammt). Die Bar hat samtig-rote Sofas und Stühle, digitale Kunstwerke und eine warme, sexy Beleuchtung. Besuchen Sie den Weihnachtsbaum von Macy am Union Square, bevor Sie sich hier für eine unterhaltsame Nacht niederlassen.
Die Ace Hotel Lobby Bar
Ace Hotel NY, New York City
Während viele High-End-Bars für eine "raffiniertere Menge" sind, brauchen die jungen Leute auch einen Wintertreffpunkt, richtig? Die Lobby und die Lobbybar des Ace Hotels sind zu einem Ort für New Yorks junges, MacBook-tragendes Technik-Set geworden, und das Bio-Komfort-Essen, spezielle Cocktails und High-End-Kaffee, den die angesagten Kinder hier erwarten, sind hier verfügbar. Mit Tierhautwürfen, karierten Stühlen, squishy Leder-Knopf-Sofas, Bücherregalen, einem Wolfskopf und Bar Snacks wie gewürzte Mandeln und Karamell Popcorn, es ist eine einladende Wahl in den kalten Monaten. Schnappen Sie sich einen Gemeinschaftstisch, bestellen Sie einen exzellenten Lammburger vom hauseigenen Restaurant "The Breslin" und führen Sie mit Ihren Tischnachbarn ein Gespräch über Twitter. Sie könnten gerade mit einer neuen Runde von Venture-Capital-Finanzierung verlassen.
Eiche Bar
Fairmont Copley Plaza, Boston
Die mit dunklem Holz getäfelte Oak Bar erinnert an einen Bristish Officer's Club in Ostasien – Kassettendecken, Spiegel und Marmor. Es fühlt sich an, als wäre es ein Ort, wo schneidige Männer in Anzügen lässig über Martinis und Austern verhandeln, während sie eine Blondine in der Ecke beäugen. Aber der Veranstaltungsort weiß, wem er gerecht wird – ein reiferes Publikum, das sich bei einem Drink aus einem der umfangreichsten Martini-Menüs der Stadt verwöhnen lassen kann. Es ist der ideale Ort für Sie und einen Partner nach einem langen Tag voller Weihnachtseinkäufe an der Newbury St.
Der Eichenraum
Die Plaza, New York City
Mit Blick auf die Grand Army Plaza an der südöstlichen Ecke des Central Park ist das Oak Room fast so ikonisch wie sein Elternhotel und ist ein großartiger Ort, um den Trubel der Ferienzeit an der New Yorker Fifth Avenue und Central Park South zu beobachten. Halten Sie sich an die Klassiker und schlürfen Sie langsam: Dieser Beiwagen-Cocktail kostet 19 US-Dollar.
Aus dem Protokoll
Die Hay Adams, Washington DC
Mit dem treffenden Namen "Off the Record" – "Washingtons Ort ist zu sehen und nicht zu hören" – ist diese gemütliche, hochklassige Kellerbar ein Paradebeispiel für alles, was wir denken, wenn wir "winter hideaway" sagen. Es ist mit warmen roten Wänden und dunklen Holzvertäfelungen dekoriert, die größtenteils von der ursprünglichen Konstruktion des Hotels im Jahr 1927 übrig geblieben sind. Es ist ein guter Ort, um ein paar Gläser Scotch hinunter zu lassen, um den Körper zu wärmen.
Round Robin Bar
Die Willard Washington, Washington DC
Steigen Sie ein, um mit einigen von Washingtons Elite aus der Kälte herauszukommen. Angeblich hat Kentucky Senator Henry Clay das offizielle Rezept für die Minze Julep auf dem Gelände der Willard in den frühen 1800er Jahren, und die stattliche Round Robin Bar noch heute dient es stolz – Maker's Mark Bourbon, Minze, Zucker und Zweig Wasser für 15 $. Im Obergeschoss serviert die Scotch Bar aus der Speisekarte von über 130 Scotches – eine der umfangreichsten Auswahl in der Stadt.
Das letzte Hurra
Omni Parker Haus, Boston
Gibt es einen besseren Ort für einen Winterdrink als den Ort, an dem Charles Dickens zum ersten Mal A Christmas Carol auf amerikanischem Boden gelesen hat? The Last Hurray bietet eine Kostprobe des historischen Boston – buchstäblich und im übertragenen Sinne. In einem der ältesten Hotels des Landes gelegen, bietet die Bar eine klassische Atmosphäre aus alter Zeit – Ledersessel; Holzverkleidung; Männer in Sportmänteln. Sie können Boston Cream Pie probieren, die Mitte des 19. Jahrhunderts im Hotel erfunden wurden – oder besser noch, Sie können den Boston Cream Pie Martini aus dem umfangreichen Martini-Menü der Bar bestellen. Andere Getränke, wie der Dickens Punch, beziehen sich auch auf die Geschichte des Hotels und die Whisky-Speisekarte ist eine der beeindruckendsten in Boston.
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