New York City Michelin-Sterne-Restaurants

Das erste Restaurant, in dem der Starkoch in den USA geöffnet hat, ist Gordon Ramsay im The London, einem eleganten Gourmetrestaurant mit französisch inspirierter Küche. Das Restaurant, das nur zum Abendessen geöffnet ist, bietet übertriebene, mehrgängige Menüs (die auch nicht unerwartet teuer sind) sowie eine umfangreiche und beeindruckende Weinkarte. Das Fünf-Gänge-Prestige-Menü umfasst köstliche Gerichte wie Foie Gras, mit gewürzter Aprikose und schwarzem Trüffel, und pochierte Tasmanische Forelle, mit Gurken, konservierten Chilli, Seeigel und australischen Fingerkalk.

Gilt, der New Yorker Palast

Sterne: 2

Wenn Sie sich diesen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Hot Spot ansehen möchten, kommen Sie besser schnell hin! Das Restaurant, das in einem wunderschönen Teil des Hotels mit hohen Decken und vergoldeten Kronkorken untergebracht ist, schließt am 15. Dezember, um Platz für ein neues Restaurant zu machen, das vom französischen Koch Michel Richard geleitet wird. Und wir hoffen nur, dass der neue Spot so gut wie Gold Gilt sein wird. Justin Bogle, einer der jüngsten Köche, die jemals zwei Michelin-Sterne erhalten haben, wird die Küche von Gilts bis zur Schliessung weiterführen, mit Angeboten wie wildem Rebhuhn, rotem Kuri-Kürbis, Steinpilzen, Heidelbeeren und Grünkohl sowie süßen Leckereien wie Bogle's Einfallsreichtum Nehmen Sie die klassische "Milch und Kekse" mit gewürzter Bourbon-Milch, Hafermehl-Rosinenpulver, Feigen-Newton-Welle und "Oreo" -Eiscreme auf.

Jean-Georges, Trump International Hotel und Turm

Sterne: 3

Im Trump Tower auf der Upper West Side befinden sich zwei Restaurants von Jean-Georges Vongerichten, von denen eines – der etwas glamourösere Jean-Georges – mit drei begehrten Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Im Gegensatz zu den meisten Restaurants in seiner Liga ist Jean-Georges zum Mittag- und Abendessen geöffnet und bietet ein 24-Stunden-Zimmerservice-Menü für die Gäste des Hotels. Zu den Spezialitäten gehören Hummertarte mit Zitronengras, Bockshornklee und Erbsensprossen sowie gebratenes Squab mit Zwiebelkompott und Maispfannkuchen mit Foie Gras.

Das Breslin, Ace Hotel NY

Sterne: 1

Die Engländer mögen nicht für ihre Küche bekannt sein, aber wenn es gut gemacht ist, ist es sehr lecker. Der britische Koch April Bloomfield (der auch die Küche des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Spotted Pig leitet) hat sich im The Breslin ebenso bewährt. Auf der Speisekarte? Schweinefüße mit Frühlingsgemüse und Crème Fraîche, Meeresfrüchtewurst mit Beurre Blanc und Schnittlauch, und ein gegrillter Lammburger mit Kreuzkümmel-Mayonnaise und dreifach gekochten Pommes Frites für alle, die sich nicht gut mit englischem Essen auskennen Die Gäste des Hotels können einen Platz reservieren, um zu garantieren, dass sie eine Kostprobe des Bloomfield-Gastropubs bekommen.

Cafe Boulud, Die Surrey

Sterne: 1

Daniel Boulud ist bekannt für seine Mischung aus französisch inspirierter Küche und frischen Zutaten aus der Region. Das Menü des Boulud bietet Ihnen Gerichte wie Perlhuhn-Terrine mit Steckrüben, Dijon-Senf, eingelegten Pilzen, Friseesalat und in der Pfanne gebratene Ente Brust, mit Minnesota Wildreis, Rosenkohl, Apfelwein und Sauce Albufera. Auch das Frühstücksmenü konzentriert sich auf Klassiker mit einem Twist, und Hotelgäste schätzen bevorzugte Reservierungen sowie einen 24-Stunden-Zimmerservice.

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