Mission Hotel unmöglich: La Jolla Cove Suites – San Diego, Kalifornien

Wenn Sie unsere Rückblicke auf Oyster of Hotel Impossible verfolgt haben , wissen Sie eines sicher: Wir lieben Anthony's No-Bullshart-Ansatz. Aber letzte Nacht war eine besonders berührende Episode für uns zu sehen, wie wir nicht nur über das Familieneigentum super emotional wurden, aber Anthony tat es auch – er verbrachte eine ganze Nacht damit, über die Finanzen des Hotels zu strömen. Und während er das mitternächtliche Öl verbrannte, entdeckte er Wege, wie das Hotel seinen Umsatz dramatisch steigern konnte, während es seine Preise nur geringfügig senkte, auch bei den notwendigen Verschönerungsprojekten. Schau dir unsere fünf Lieblingsmomente aus der Folge von letzter Nacht an!

1. Die süße Empfangsdame – und ihr Vorrat an Papieren.

OMG, wie süß war sie!?! Stephanie, die Rezeptionistin an der Rezeption, erklärte die Gegend so gut – aber mit einem Ordner voller Papiere und Broschüren. Ich bin mir sicher, dass die Hintergrundmusik nur zu der Ungeschicklichkeit beigetragen hat, aber wir konnten nicht anders, als den besagten Mitarbeiter zu bedauern. Melchiorri war ungläubig, als sie es fertigbrachte, alles zu erklären, und zwar zu Recht, angesichts der riesigen Menge an Literatur. Und während die La Jolla Cove Suites dies tun, weil sie extrem begrenzte Vor-Ort-Annehmlichkeiten haben, lassen Sie uns nur sagen, es war, ähm, ein bisschen viel.

2. Lernen über Salzwasser und seine Wirkung auf Metall.

Ich bin mir nicht sicher, ob es die Tatsache ist, dass ich selbst keine Wartungsfrau bin, aber ich war einfach beeindruckt, als Melchiorri darauf hinwies, wie Salzwasser – und die Luft, die daraus kommt – das Rosten von Metall beschleunigt schnelle Entwertung sowie mehr als ein paar stecken gebliebene Türen. Aber was mich am meisten sprachlos machte, war die einfache Lösung, die vorgeschlagen wurde, um das Problem zu beheben: Wartung muss nur das Metall überstreichen, und das häufig. Nicht, dass ich am Meer lebe, aber wenn ich das tue, werde ich diesen Tipp beachten.

3. Der "Bett-Test"

Nicht, dass ich hektisch versuche, mein eigenes Bett – oder irgendeinen dieser ekligen * Hoteldecken – zu testen, aber Melchiorris selbstentworfener "Bett-Test" kann sowohl für Hotelaufenthalte als auch für dein eigenes Bett verwendet werden. Grundsätzlich, wenn Sie zuerst Kopf in / auf eine Matratze fallen, sollte der Schock Ihres Körpers absorbiert werden und Sie sollten praktisch in Ihr Bett schmelzen. Aber wenn du gleich wieder aufstehst, wie Melchiorri letzte Nacht getan hat, ist deine Matratze kaputt – was die in La Jolla definitiv waren. Und was ist los mit den Doppelbetten in einer Deluxe Suite? Wo ist mein König, Baby?

4. Die Hotelbesitzerin Krista und die Entschlossenheit ihrer zwei Kinder, den Haupteingang umzukippen.

In dieser Folge musste ich das Kleenex kaputt machen, weil das Hotel eine echte Familienangelegenheit war – es war der Großvater des jetzigen Besitzers, der von Grund auf neu gebaut wurde, nachdem er über den Atlantik und durch Ellis Island gekommen war. Alles, was mit Familienbesitz zu tun hat, ist eine klebrige Angelegenheit, aber Krista hatte den Entschluss gefasst, die von ihrer Mutter und ihrem Onkel fertig gestellten Fliesen zu erhalten. Als sie auf den Teller traten, waren ihre beiden Söhne. Es war unglaublich aufregend. Ich will solche Kinder.

5. Blanche Garcias benutzerdefinierte Formteile.

Hör zu, wir diskutieren manchmal über die Verdienste von Blanches Entscheidungen, bevor sie hingerichtet werden, aber wir sind fast immer angenehm überrascht von dem Ergebnis. Sie hat wirklich einen tadellosen Sinn für Stil und Farbe. Aber was wirklich herausstach, war der Gewohnheitsjob, den Blanche und ihr Team für La Jolla Cove Suites verjagt hatten. Die Wandfarbe war wunderschön – ein ätherisches blasses Blau – und die Leisten waren einfach hervorragend. Blanche, willst du meine Schuhkarton große Wohnung in Greenpoint neu gestalten?

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