Vier Dinge, die Sie wissen müssen, bevor Sie Japan besuchen

1. Es gibt mehr zu essen als nur Sushi.

Wenn die meisten Leute über japanisches Essen nachdenken, denken sie nur an rohen Fisch, eingewickelt in Reis und Seetang, serviert mit Ingwer und Wasabi. Während wir nicht auf Sushi verzichten, hat der Michelin-Führer 17 Restaurants mit drei Sternen in Tokio ausgezeichnet, im Vergleich zu nur 10 Drei-Sterne-Auszeichnungen in Paris , und die Restos, aus denen diese Gruppe besteht, servieren viel mehr (und mehr) komplexe) Optionen als würzige Thunfischbrötchen. Japanisches Essen hat eine große Vielfalt an Stilen, Zutaten und Geschmacksrichtungen für jedes Budget. Ramen ist das allgegenwärtige Gourmet-Streetfood der Wahl. Gäste im Kyushujangara Harajukuten können alles von mariniertem Schweinefleisch zu gewürztem Kabeljaurogen und extra Nudeln zu ihrer kochend heißen Brühe hinzufügen, die im Gegensatz zu der Melodie der amerikanischen Popmusik serviert wird. Für ein unvergesslich gehobenes kulinarisches Erlebnis, komplett mit Geishas, ​​ist Hamadaya , ein historisches Geisha-Restaurant, ein Muss. Die Gäste sitzen auf traditionellen Fußmatten und probieren sorgfältig zubereitete saisonale Gerichte mit exotischen Aromen von Land und Meer. Ein Tempura-Abendessen ist eine lustige, gebratene Art, an Garnelen, Fisch und Gemüse, die mit Panko-Krümel überzogen sind, zu knabbern und dann mit einer Vielzahl von aromatisierten Salzen zu servieren. Im Arakawa Tempura , im Royal Pines Hotel, frittiert der Küchenchef jeden Gang direkt vor den Gästen, um sicherzustellen, dass sie den Tempura in seiner optimalen Knusprigkeit essen. Bestellen Sie eine kalte Flasche japanisches Sapporo Bier, um alles abzuwaschen.

2. Erkunde Tokio …

Für das ungeschulte (oder jetlagige) Auge kann Tokyo ein einschüchterndes Labyrinth aus versteckten Straßen, Loch-in-der-Wand-Restaurants, imposanten Wolkenkratzern und rauchigen Bars sein. Aber es gibt einen Grund, warum die größte Metropole der Welt der meist besuchte Ort in Japan ist: Es macht Spaß! Obwohl japanische Schriftzeichen die vorherrschende Sprache sind, ist auch Englisch vorherrschend. Taxifahrer führen Bildmenüs in mehreren Sprachen, was ein System ermöglicht, auf Ziele zu zeigen, die alles von Hotels über touristische Destinationen bis hin zu Restaurants umfassen.

Einkaufen ist auch ein offensichtlicher Zug. Schauen Sie sich Kiddie Land (ein Liebling von Brad und Angelina Jolie-Pitts 'Brut) für mehrere Etagen interaktiver Spiele und Spielzeuge, Harajuku und Takeshita Street für Jugendkultur und Mode, und Tsukiji Fischmarkt für eine hautnahe und persönliche Sicht vom Fang des Tages, umgeben von einem traditionellen Markt, auf dem Händler alles verkaufen, von Bento-Boxen bis zu Sake-Krügen. Für zeitgemäßeres Einkaufen hat Uniqlo einen 11-stöckigen Flagship-Store im Ginza District. Auf der gegenüberliegenden Straßenseite befindet sich der unglaublich angesagte Dover Street Market , mit Pop-up-Shops, die mehr wie strenge Kunstgalerien als Bekleidungsgeschäfte aussehen. Fahren Sie mit dem Aufzug in die oberste Etage und genießen Sie ein schickes Mittagessen in der gut ausgestatteten Rose Bakery. Wenn Sie Hand anlegen wollen, können Sie im familieneigenen Edo-Chochin-Lantern- Shop Kalligraphie auf traditionelle japanische Laternen malen.

3. … aber dann raus aus Tokyo.

Es wäre ein großer Fehler, in Tokio für den gesamten Aufenthalt in Japan zu bleiben, da das Land außerhalb seiner städtischen Hauptstadt so viel zu bieten hat. Narita, bekannt für seinen Flughafen, liegt etwa eine Stunde außerhalb der Stadt und bietet einen historischen und malerischen Blick auf das Leben in Japan. Am bemerkenswertesten ist eine gewundene Hauptstraße, Omote Sando, die mit dem berühmten Naritasan Shinshoji Tempel beginnt, einem beliebten Ort für Segnungen. Von dort schlendern Fußgänger durch süße Geschäfte, Teegärten und Restaurants, die Aal, die lokale Spezialität, verkaufen. Das Besucherzentrum kann Führungen organisieren, die von freundlichen und sachkundigen Gymnasiasten geleitet werden, die ihr Englisch üben. Geschichtsinteressierte sollten sich Sakura Samurai Houses ansehen, um zu sehen, wie uralte Samurais und Feudalherren lebten. Zum Mittagessen und kalten Sake hat Iinuma Honke Magariya eine funktionierende Sake-Brauerei und ein ausgezeichnetes japanisches Restaurant mit einem kleinen Souvenirladen für Souvenirflaschen des traditionellen Reisgetränks.

4. Und werde schlau.

Japan ist dafür bekannt, seine kulturellen Traditionen zu pflegen und zu bewahren. Das Saitama Craft Museum ist ein ausgezeichneter Ort, um Besuchern jeden Alters beizubringen, wie man schönes Papier mit Blumen und Blättern gestaltet. Der Trocknungsprozess ist etwas langwierig, aber die Mitarbeiter werden Ihr Meisterwerk nach Fertigstellung an Ihr Hotel schicken. Es gibt ein kleines Museum und einen gut sortierten Geschenkeladen vor Ort sowie ein cooles Restaurant im Bauernstil und einen Lebensmittelladen auf der anderen Seite des Parkplatzes des Museums, so dass es leicht ist, einen Tag daraus zu machen. Anschließend besuchen Sie das Omiya Bonsai Art Museum , ein Indoor- und Outdoor-Museum, das ganz der alten Kunst des Beschneidens von Miniaturbäumen gewidmet ist. Die ältesten Bäume sind Hunderte von Jahren alt und Hunderttausende Dollar wert.