Essen Sie Ihren Weg durch Chelsea Market

Chelsea Market ist eine Reposed-Real Estate, Mega-Erfolgsgeschichte. Was als Keksfabrik aus dem 19. Jahrhundert ins Leben gerufen wurde, ist ein beliebtes Ziel für alle Arten von Köstlichkeiten, ein Paradies für anspruchsvolle Feinschmecker und ihre hungrigen Freunde.

In seiner Blütezeit produzierte die Fabrik Oreos, Saltines, Fig Newtons, Mallomars und Vanilla Wafers. In den späten 1950er Jahren hatte die National Biscuit Company (alias Nabisco) ihren Betrieb nach New Jersey verlegt, und der Komplex, die Länge und Breite eines Stadtblocks, wurde abwechselnd von verschiedenen Industrien genutzt und aufgegeben. Heute bewohnen Technologie- und Unterhaltungsunternehmen die oberen Stockwerke, während das Erdgeschoss zu einem Einzelhandelszentrum umgebaut wurde. Die High Line – ein erhöhter Park, der auf einer stillgelegten Eisenbahnlinie gebaut wurde – verläuft über die Westseite des Gebäudes und macht den Chelsea Market zu einem großartigen Ort, um vor einem malerischen Spaziergang zu schlemmen. Lesen Sie weiter für unsere Liste der Can't-Misses.

Snacks Fortsetzung der Tradition des Gebäudes, Amy's Brot backt viele Leckereien vor Ort, einschließlich Focaccia, Loafs, und ihre Unterschrift Grieß mit goldenen Rosinen und Fenchel. Riesige Fenster lassen Sie die Bäcker bei der Arbeit sehen – und wir meinen Arbeit. Alles hier, vom Messen bis zum Rollen, wird von Hand gemacht.

In einem Raum, der so klein ist, dass die Apartments in Manhattan palastartig aussehen, macht Lucy's Whey das Beste aus seiner Immobilie, indem er eine äußerst gut sortierte Auswahl amerikanischer Bauernkäse anbietet, die perfekt zu einem frischen Laib von Amy's passt. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Ihre rohe Kuhmilch-gewaschene Rinde Hudson Red von Ihrem pasteurisierten Ziegenmilch-Tomme nicht kennen: das Personal ist sachkundig und freundlich, und sie lassen Sie kleine Knabbereien versuchen.

In der Nähe von Lucy's Whey gibt es mehrere würdige Haltestellen wie Jacques Torres Chocolates und People's Pops. Besucher, die an diesen (grandiosen, lohnenden) Ablenkungen vorbeikommen, werden mit Bar Suzette belohnt, einer Crêperie, die sowohl süße als auch salzige Sorten anbietet. Überprüfen Sie die tägliche Auswahl über seinen Twitter-Feed (Bar_Suzette), die oft köstliche Optionen wie Entenmousse Paté mit Brombeeren oder getrüffeltem Hummus enthalten.

Mahlzeiten

Während es auf dem Markt eine Handvoll Sitzgelegenheiten gibt, ist keiner so leicht zu verpassen wie The Green Table . Es ist klein, es ist wenig beleuchtet, es ist in einer Ecke versteckt, nur mit einem Holztisch und einem kleinen Schild, um seine Anwesenheit anzukündigen. Dieses Restaurant spart den Hoopla für das rustikale, langsame Essen. Die Speisekarte wechselt täglich, bietet aber immer organische, nachhaltige amerikanische Gerichte wie Hühnchen-Pastete, Makkaroni und Käse.

"Es gibt kein kostenloses Mittagessen", witzelte Milton Friedman. Das Restaurant, das seinen Namen trägt, Friedman's Lunch , serviert mehr als nur Mittagessen. Nicht überraschend, es kostet. Glücklicherweise ist die lokale, aktualisierte amerikanische Küche, wie ein Balsamico-gegrilltes Hühnchen-Sandwich, Wassermelonen-Gazpacho oder BLAT (ein BLT plus Avocado), die Bezahlung wert. Nehmen Sie Platz am hohen Gemeinschaftstisch unter kunstvoll belichteten Lichtern und Vintage-Tapeten. Uns gefällt auch, dass Friedmans einen winzigen Vorposten von Guss-Pickles, der einen halben oder ganzen Soße serviert, vor seiner Theke zum Mitnehmen betreibt.

Der Twitter-Handle für Dickson's Farm Stand ist "EatMeaty", was Ihnen einen Eindruck von der vorherrschenden Philosophie an diesem Ort vermittelt. Fleischfresser freuen sich! Obwohl Dickson hauptsächlich Metzger ist, die ausgewählte handwerkliche Rind-, Ziegen-, Lamm- und Geflügelstücke anbieten, haben versierte Esser herausgefunden, dass sie mittags eine rotierende Auswahl an leckeren Sandwiches haben, wie Salz- und Pfefferwurst mit Kimchee oder Dickson Dip Roastbeef.

Süßigkeiten Wie Dicksons dient Ronnybrook Dairy hauptsächlich einem Nachbarschaftszweck und verkauft köstliche Milch (in den Glasflaschen!) Von der Familie der Holsteinkühe der Familie ungefähr zwei Stunden außerhalb der Stadt. Aber das ist kein Grund, warum die Besucher das nicht verpassen sollten. Ziehen Sie einen Stuhl an der Theke und bestellen Sie einen Milchshake, Trinkjoghurt oder Eisbecher. Sie servieren auch gekochtes Essen, aber wenn die Milchshakes so dick und cremig sind, warum die Kalorien verschwenden?

Bei Fat Witch Bakery , Schokolade Regeln. Sicher, du könntest mit der Standard Fat Witch, einem feuchten Brocken Brownie, gehen, aber wir neigen dazu, zu den ungewöhnlichen Aromen hingezogen zu werden. Die Java Witch bekommt einen Schub von Cappuccino Chocolate Chips, während die Caramel Witch eine Schicht goldener Goo durch die Mitte laufen lässt. Das Etikett jedes Brownies listet eindeutig die vertrauten, aussprechbaren Zutaten auf. Das Beste von allem, nach 17 Uhr an den meisten Tagen, sind die vollen Größen und Mini "Witch Babies" die Hälfte weg.

Wenn Sie von Osten nach Westen durch den Markt gehen, ist der letzte Stand, den Sie sehen, einer der am meisten überfüllten — L'Arte del Gelato . Die traditionellen Aromen sind nett, aber wir bevorzugen die authentischeren italienischen und saisonalen Kreationen, wie Marscapone oder Gianduia mit Haselnüssen.

Hinweis : Die wenigen Tische, die die Chelsea Market Halle säumen, werden schnell aufgegriffen. (Außerdem weiß jeder, der schon einmal in einem Food Court war, es ist nicht immer einfach oder macht Spaß zu essen, während die Kunden vorbeirauschen.) Nehmen Sie Ihre Leckereien mit, gehen Sie auf die Tenth Avenue und essen Sie entweder im kleinen Park gegenüber Straße, mit Blick auf den Hudson, oder machen Sie sich auf den Weg zur High Line , wo es Tische auf dem überdachten Platz zwischen der 13. und 14. Straße gibt.

Chelsea Market befindet sich in der 75 Neunten Avenue (zwischen der 15. und 16. Straße), in der Nähe von The Standard und Hotel Gansevoort . Der Markt ist montags bis freitags von 7 bis 21 Uhr, samstags von 7 bis 19 Uhr und sonntags von 8 bis 18 Uhr geöffnet, auch wenn einzelne Restaurants und Geschäfte ihre eigenen Öffnungszeiten haben. Überprüfen Sie ihre Websites für Details.

– Jessica Allen und Garrett Ziegler von We Heart New York

[ Bildnachweis : Flickr / gsz (Garrett Ziegler)]