San Franciscos altgriechisch anmutende Old Mint hatte einmal ein Drittel der Goldreserven des Landes.
In diesem Monat werden diese heiligen Hallen, in denen einmal mehr als 50 Millionen Dollar pro Jahr produziert wurden, Wertgegenstände einer anderen Art präsentieren – eine Ausstellung und Präsentationen der Geschichte der Bay Area.
Die Old Mint, nur wenige Schritte vom InterContinental Hotel in der Innenstadt von San Francisco entfernt, wird gerade von der San Francisco Museum and Historical Society in ein Museum umgewandelt.
An drei Wochenenden in diesem Monat öffnet die Münzstätte vom 15. bis zum 16. Mai, vom 21. bis zum 22. Mai und vom 28. bis 31. Mai ihre Tore für die Öffentlichkeit. Besucher werden die Ausstellung " From Earth to 5-Star " sehen, die kulinarische Innovationen und regionale Produkte wie Käse, Brot, Schokolade und Wein hervorhebt. Eine zweite Galerie wird Einblicke in die Zukunft der Bay-Area-Lebensmittel geben , mit Kommentaren von Experten wie Chef Charles Phan von der Slanted Door , Bill Niman, ehemaliger Gründer der Niman Ranch und jetzt ein lokaler Ziegenzüchter, und Chefkoch Judy Rogers von Zuni Cafe .
Darüber hinaus wird eine Reihe von Panels mit kulinarischen Experten die Geschichte und Bedeutung von Lebensmitteln in der Bay Area erkunden:
* Am 21. Mai um 13 Uhr diskutieren Dave Stockdale und Dexter Carmichael von CUESA , dem Zentrum für urbane Bildung und nachhaltige Landwirtschaft, über den Aufbau eines nachhaltigen Lebensmittelsystems durch die Bauernmarktbewegung.
* Am 22. Mai um 14 Uhr wird Tom Stubbs von Stubbs Vineyard über "The Organic Winery" sprechen.
Am 23. Mai um 15 Uhr erklären Lorenzo Scarponi, Gründer der Slow Food Society USA , und Dava Guthmiller die "Evolution der Slow Food Society".
* Am 28. Mai um 15 Uhr werden David Cody und Kevin Bayuk über "Stadtgärten mit San Francisco Permakultur" unterrichten.
* Am 28. Mai um 13 Uhr wird Arno Holschuh über das " Blue Bottle Coffee Phenomenon" sprechen.
Tickets für die Ausstellung sind jeweils 10 $ für den allgemeinen Eintritt; 5 $ für Mitglieder des San Francisco Museums und der Historischen Gesellschaft.
An jedem Tag der Ausstellung können die Besucher auch eine Führung durch das Gebäude um 12.30 Uhr, 14.00 Uhr oder 15.45 Uhr genießen
Weitere Informationen erhalten Sie unter (415) 537-1105 x100.
– Carolyn Jung von FoodGal
Photo courtesty der San Francisco Museum und Historische Gesellschaft
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