Huhn und Waffeln in einer San Francisco-Gasse

Psst … Ich kann dich mit einem Fix zu einem guten Preis verbinden. Primo Zeug auch, Bruder. Diesen Weg. Komm schon. Komm schon. In dieser Gasse.

Wenn dich jemand in San Francisco anlockt, habe keine Angst. Sie gehen geradewegs zum Little Skillet , einem zum Mittagessen geöffneten Fenster, das leckere gebratene Hühnchen und Waffeln im Südstaaten-Stil sowie BBQ-Schweinefleisch-Sandwiches, Cobb-Salate und rote Samt-Cupcakes serviert. Das Restaurant Farmer Brown befindet sich in der 360 Ritch Street (Townsend zwischen der 3. und 4. Straße und eine kurze Fahrt vom W San Francisco entfernt ) und ist von Montag bis Samstag von 9.30 bis 14.30 Uhr geöffnet

Wenn Sie Glück haben, können Sie Ihre Kartonschachtel mitnehmen, um die einsame Bank auf dem Bürgersteig vor dem Fenster zu genießen. Oder machen Sie das, was die meisten Menschen tun – nehmen Sie ein Schaumkissen von einem Stapel, der am Gewürzständer bereit gestellt wird, und nehmen Sie Platz auf einer Ladedock auf der anderen Straßenseite, um sich auf Ihren Fraß zu legen. Pakete von nassen sind auch bequem verfügbar, um Ihre Hände danach zu reinigen. Du wirst sie brauchen – das ist definitiv Nahrung, in die du mit deinen Fingern graben kannst.

Für $ 8 kaufte ich zwei sehr scharfe, gut gewürzte Stücke Hühnchen und eine belgische Waffel, die mit Puderzucker bestäubt und mit einer Seite aus hochwertigem Sirup serviert wurde.

Wenn Sie nach dem Essen einen Muntermacher brauchen, gehen Sie zwei Schritte nebenan zu Cento , einem Kaffeefenster, das den sagenumwobenen Blue Bottle Coffee serviert, den die gesamte Kaffee-schwelende Bay Area in den Schatten gestellt hat. Aus einem guten Grund. Holen Sie es getropft, um für $ 2,50 bestellen, und genießen Sie eine reiche, ausgewogene, vollmundige Tasse Joe.

Es ist erstaunlich, welche kulinarischen Köstlichkeiten eine bescheidene Gasse zu bieten hat.

– Carolyn Jung von FoodGal

[Foto: Carolyn Jung]