Die besten Restaurants in Miami: Mahlzeiten, von denen du träumst

Hin und wieder essen wir eine Mahlzeit, die sich bald in eine Obsession verwandelt. Wir sehnen uns danach, wir wollen es, wir träumen davon. Im Folgenden sind drei bemerkenswerte Restaurants, die wahrscheinlich fleischliche Gelüste heftiger als eine Frau in ihrem zweiten Trimester oder Kirstie Allie auf einer Diät fördern.

Ein Fisch namens Avalon ( 700 Ocean Drive ): Dieses Juwel in South Beach begeistert seine Gäste seit über 20 Jahren mit seinem außergewöhnlichen Essen. Durch die Vision und das Kochen von Küchenchef Brain Cantrell trifft mediterrane Raffinesse auf das niedrige Land und produziert originelle und unvergessliche Aromen, die Ihre Welt rocken werden. Von der hervorragenden Bang Bang Shrimp bis zum Calamari Fritto Misto und dem Zitrusgetränkten, gegrillten Florida Spiny Lobster Tail (mit einer Seite von Mais-Spargel Succotash), sind die Geschmäcker und die Portionen robust. Achten Sie darauf, ihre Unterschrift Tres Leches, begleitet von reichen und süßen mit Dulce de Leche Eis und Espresso-Gelees zu versuchen. Avalon ist weniger als fünf Minuten zu Fuß von den meisten South Beach Hotels entfernt und ist mit dem Avalon Hotel verbunden .

Da Vittorio ( 270 Giralda Ave, Coral Gables ): Hinter den getönten Fenstern dieses Coral Gables Favorit liegt eine gehobene Lounge mit einem modernen Rand und einem verführerischen Restaurant mit einigen der besten italienischen Speisen der Stadt. Die hausgemachten Nudeln und Saucen wie die Linguine alla puttanesca und die Linguine alle vongole (in leichter Weißweinsoße mit frischen Venusmuscheln) widersetzen sich den zu italienischen Konditoreien im Sysco-Stil gehörenden italienischen Restaurants, die in Südflorida allgegenwärtig sind. Das praktische Management gewährleistet eine personalisierte Erfahrung und erstklassigen Service. Wenn Sie in Coral Gables in der Westin Colonnade oder im Biltmore wohnen, ist ein Abend in Da Vittorio ein Kinderspiel. und für diejenigen mit Fahrzeugen, die Authentizität und Frische des Essens macht die kurze Fahrt wert.

Canyon Ranch Grill ( 6801 Collins Avenue, bei Canyon Ranch Miami Beach ): Dies ist köstlich gesunde Ernährung auf die nächste Ebene gebracht – nachhaltige Bio-Lebensmittel und Weine kombiniert, um schön präsentiert Succulent Gerichte, alle fettarm, Salz und Kalorien zu produzieren. Jedes Gericht ist gleichermaßen göttlich – vom gegrillten Caesar-Salat bis zum gegrillten Calamari-Salat mit schwarzem Knoblauch oder den köstlichen Krabbenkeksen und Wolfsbarsch. Die schuldfreie Bio-Ecstasy fördert gesundes Leben und gesunde Ernährung – perfekt, um Ihre Silvester-Diät 2010 beizubehalten!

– Paul Rubio