Während ihre Freunde die Burger anschleppten , genoss die in Vietnam geborene Denise Tran banh mi , das preisgünstige Sandwich ihrer Heimat, das mit Schweinebraten, würzigen eingelegten Gemüsesorten und Paté in einem frisch gebackenen Baguette gefüllt wurde. Jetzt führt sie dieses beliebte Sandwich mit modernen Wendungen in ihrem neuen Bun Mee Cafe in der oberen Fillmore Street in Pacific Heights, nur einen kurzen Spaziergang vom Best Western Tomo in San Francisco entfernt, wieder.
Das Restaurant mit 16 Sitzplätzen ist mit Wellblech-Oberflächen und Radkronleuchtern dekoriert und auf vietnamesisches Street Food spezialisiert. Die meisten Gerichte kosten zwischen 5 und 7 US-Dollar.
Wählen Sie aus neun verschiedenen Banh mi , darunter ein "Sloppy Bun" mit Curry gemahlenem Schweinefleisch, rasierten Zwiebeln und Thai Basilikum; und die "Bun Mee Combo" aus hausgemachter Schweinebraten, Paté de Champagne, Mortadella, Haus Knoblauch Aioli, Rasierte Zwiebel, eingelegte Karotten und Daikon, Jalapenos und Koriander.
Für Abwechslung sorgen auf der Speisekarte Salate wie die "Mekong Shrimp" mit gegrillten Garnelen, geschnittener Mango, Tofu, eingelegter Rettich und Julienne-Gurken auf gemischtem Gemüse mit Blutorangen-Vinaigrette und "Momma Tran's Crispy Egg Rolls" mit gemahlenem Schweinefleisch, Krabben, Holzohrpilzen, Glasnudeln und Salat. Löschen Sie Ihren Durst mit vietnamesischem Kaffee, Kaffir Limeade und Erdbeer Litschi Aqua Fresca.
"Von meinen eigenen Reisen nach Vietnam bis zum Kochen mit Momma Tran bin ich sehr aufgeregt, das vietnamesische Street Food-Erlebnis nach Pacific Heights zu bringen und den Gästen eines meiner Lieblingsessen vorzustellen", sagte Tran in einer Erklärung, die mitarbeitete im Restaurant mit ihrer Mutter.
– Carolyn Jung von FoodGal
[Bildnachweis: James "Slim" Dang]
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.